Novi recepti

Sablé tijesto od kolačića sa medom i vanilom

Sablé tijesto od kolačića sa medom i vanilom

Sastojci

  • 2¼ šolje univerzalnog brašna
  • ¾ kašičice mlevenog kardamoma
  • 2 zrna vanile, razrezana po dužini
  • 1 šalica (2 štapića) nesoljenog maslaca, narezanog na komade od 1 inča, sobne temperature

Priprema recepta

  • Umutite brašno, kardamom i sol u srednjoj zdjeli da se sjedine. Šećer stavite u veliku zdjelu i ustružite sjemenke vanilije; mahune sačuvajte za drugu upotrebu. Prstima masirajte mješavinu dok šećer ne izgleda poput mokrog pijeska. Dodajte maslac i miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini dok smjesa ne postane glatka. Dodajte žumance i med; tući da se kombinuje. Smanjite brzinu na nisku; dodajte suhe sastojke u 2 dodatka, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Zamijesite tijesto nekoliko puta kako biste na dno zdjele unijeli suhe komadiće.

  • Podelite testo na pola i tapkajte u dva trupca dugačka 9 ". Zamotajte svaki trupac u papir za pečenje, zatim čvrsto umotajte u plastiku. Svako trupce razvaljajte po radnoj površini da bude što okrugliji i pravilniji, a zatim ohladite dok se ne stegne, oko 2 sata .

  • Zagrijte pećnicu na 350 °. Lagano razbacite polovicu šećera za brušenje po malom dijelu radne površine. Odmotajte 1 trupac tijesta i uvaljajte šećer u drvo, primjenjujući malo pritiska kako bi se zalijepilo, dok se ne ujednači. Narežite tijesto na nds "½" debele kolute, svakih nekoliko kriški valjajući trupac kako biste izbjegli stvaranje ravne površine. Stavite kolačiće na lim za pečenje obložen pergamentom, na razmaku od 2 inča i ohladite. Raspršite preostali šećer za brušenje po površini i ponovite sa preostalim trupcem tijesta.

  • Pecite kolačiće, okrećući lim za pečenje odozgo prema dolje i natrag prema naprijed do pola, dok kolačići ne postanu zlatni po rubovima, ali i dalje blijedi u sredini, 13-18 minuta. Ostavite da se ohladi 5 minuta na plehovima, pa prebacite na rešetke i ostavite da se potpuno ohladi.

  • Uradite unaprijed: Tijesto se može napraviti 1 mjesec unaprijed; zamrznuti umesto ohladiti. Prije upotrebe odmrznite u hladnjaku preko noći. Kolačići se mogu peći 3 dana unaprijed; čuvati hermetički zatvoreno na sobnoj temperaturi.

Recenzije Odličan recept! Odlična tekstura sa suptilnim ukusom. Samljela sam vlastiti kardamom, zbog čega je okus postao previše jak. Slijedeći put bih se suzdržao na svježem terenu. Jedva čekam da ih ponovo napravim! Nakon što sam isprobao "Pržene sačme od prženog brašna" na našoj web stranici i isušio tijesto toliko da se odbijalo lijepiti, bio sam oprezan isprobavajući ih. No omjer brašna i vlažnih sastojaka bio je savršen. Prilično su standardno pecivo i nisu pretjerano slatki. Moglo bi se reći da su pomalo bljutavi, jer kardamon jedva prolazi, ali su i prazno platno. Koristila sam pastu od vanilije umjesto pravog zrna i još je bila u redu. Sviđa mi se jedna od komentara komentatora o korištenju javorovog sirupa umjesto meda, kako bi mu dao malo više okusa. Sve u svemu, uspjeh! MissMystraAustin, TX08/10/19Napravio sam ih sa javorovim sirupom umjesto medom i dvije žličice ekstrakta vanilije umjesto pasulja. Bili su ukusni, mrvičasti i pahuljasti! Pčelinji pčelaMineapolis, MN03/17/19Zato sam ih napravila i bili su odlični. Prvo sam namjeravao upotrijebiti tijesto kao osnovu za otiske pistacija, ali, nažalost, nisam mogao pronaći pastu od pistacija ili čak sirove pistacije od kojih bih mogao napraviti. Još uvijek želim napraviti kolačić od pistacija, improvizirao sam.- Dodao sam 1/2 žličice ružine vode u tijesto- iskreno bih sljedeći put dodao još malo kardamoma ...- Upotrijebljena pasta od vanilije umjesto vanilije- Razvaljano tijesto u sitno sjeckanom tostirani pistaći umjesto prešane šećerom osušene latice ruže na vrhu nakon što se izvadi iz pećnice. Izgledaju i imaju odličan okus ... i dobra su zamjena kada ne možete pronaći sirove pistacije ili pastu. Alternativno, razmišljao sam o izradi tipa marcipanovog kolačića s bademovom pastom ili matcha verzijom.AnonymousSeattle 12/13/18Ljupki recept, volim laganu tehniku ​​izrade oblika trokuta, lagan, ali izgleda elegantno. Nisam htio platiti zrno vanilije pa sam upotrijebio dvije stidljive žličice ekstrakta. Međutim, imaju prilično slan okus. Je li 3/4 žličice u redu ?? U usporedbi s drugim sličnim receptima, nikad nisam vidio više od 1/2 potrebnog. Zapravo sam ih napravio dva puta, misleći da sam zabrljao prvo mjerenje. Ali čak i sa smanjenjem po drugi put učinilo me jako žednim. U budućnosti ću opet biti sa manje soli. Bili su tako dobri! Moja porodica želi da im postanem redovna za Božić. Na temelju nekih drugih recenzija napravio sam nekoliko izmjena - postoji nedostatak zrna vanilije, pa sam zamijenio dvije žličice ekstrakta vanilije i zatim smanjio med na dvije žlice, a kardamom na 1/2 žličice. U recept sam dodao i još oko 1/4 šolje brašna - mjerim težinu prilikom pečenja, pa sam na kraju dobio ukupno 300 g brašna ili 2 1/2 šalice. Recept zapravo ne kaže posebno za kremasti maslac i šećer, ali mislim da je neophodan za gotov proizvod. I na kraju, pekla sam ih punih 18 minuta da dobijem onaj oštar, pečen osjećaj. Abbi PageBoise, Idaho12/23/17Moja je greška što sam probala pastu bila PRŽENA, a ne sirovi pistaći. Morao sam se vratiti u trgovinu ... uf! Pokušajte ponovo sutra ☺Volite sve okuse u ovom tijestu - med, vanilija i kardamom dobro se uravnotežuju. Ovo se koristilo i za otiske pistacija i za kolačiće. Volite ih ... wheresgigi2Tucson, AZ12/17/17Način previše mastan i mastan. Nije fan. Ovi su okusi odlični. Pekla sam tijesto smrznuto iz zamrzivača i još uvijek se razmazuju puno više nego što sam htjela, što nije sjajno pri pečenju kolačića s otiskom palca. Pazite koji ste med koristili, moj je bio prilično jak i pomalo je nadmašio recept.cantaloupealoneBrooklyn12/13/17Verzija za štampanje nema upute za pečenje! AnonymousBrooklyn12/10/17Zaista ne znam šta se dogodilo s tijestom drugog ljudi koji su pregledali ovaj recept. Nisam imao problema s dosljednošću i ispali su baš kao na slici. Moja porodica ih je progutala! Jedva čekam isprobati ovaj kolačić s otiscima prstiju od pistaća. Ovo tijesto je bilo katastrofalno i stvorilo je kolačiće koji su bili nejestivi. Previše maslaca. Primijetio sam da Claire ima sličan recept koji u osnovi zahtijeva upola manje maslaca i daleko manje meda. Vrlo je zbunjeno zašto dvije verzije istog tijesta lebde oko BA.AnonymousLos Angeles12/05/172 zvjezdice ... nema uputstava za pečenje ili koliko bi debljine kriške kolačića trebale biti. Vi momci ste napravili. Velika greška ovdje ... nepotpune upute ... AnonimnoNew York city11/29/17

Kulturno zbunjeni

Netko je morao zaključiti da mu treba samo pola pečenja, jer sam se našao kao ponosni vlasnik druge polovice. Bila je savršene veličine da jedna osoba dobije nekoliko obroka i omogućila mi je da isprobam ovaj fantastičan recept bez utapanja 50 USD+ u moguću katastrofu. Trljanje češnjaka i ružmarina zaista daje govedini odličan okus, a upute za kuhanje, ako se pravilno slijede, daju prekrasno srednje rijetko pečenje. Ovo je također osvježavajuća promjena od dosta puretine.

12 režnjeva belog luka
¼ šolje iseckanog svežeg ruzmarina
2 kašike košer soli
1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera
1 pečeno goveđe rebro (4 rebra) (glavno rebro s kostima 9 do 10 kilograma)

Isecite beli luk, ruzmarin, so i biber u varjači dok ne postane glatko, a zatim utrljajte po pečenju. Prebacite na rešetku postavljenu u posudu za pečenje 13x9 inča i marinirajte, ohlađeno, najmanje 8 sati.

Ostavite pečenje da odstoji 1 sat na sobnoj temperaturi.

Zagrijte pećnicu na 450 °F sa rešetkom u sredini. Pečeno meso, masna strana prema gore, 20 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 350 °F i pecite dok termometar za trenutno očitanje umetnut u središte mesa (ne dodirujte kost) ne registrira 110 °F, otprilike još 1 ½ do 2 sata. Prebacite na tanjir i ostavite da se odmara, otkriveno, 30 minuta (temperatura mesa će porasti na oko 130 °F za srednje rijetke).


Kulturno zbunjeni

Nakon mnogo godina istih kolačića svake blagdanske sezone, sve više ulazim u neobične dodatke za desertni stol. Mislim, čokoladni čip je odličan za svakodnevno piće kolačića, ali želim nešto malo zanimljivije za posebnu priliku. Vidio sam ove kolačiće u postu od Prijatno na mreži, a nikada nisu probali kolačiće od pistacija bilo koje vrste, odlučio je da su to oni. Reći ću, komentari na ovaj recept odražavaju mjesto gdje sam se malo mučio s punjenjem, ali otkrio sam da ako maslac od pistaća ohladite u hladnjaku dok ne postigne bolju konzistenciju koja se ne topi, onda ga istucite u glatku pastu s cijevima, sve odlično funkcionira. I dio kolačića sa medom i vanilom Sablé bi ionako bio odličan sam.

Kolačići s otiskom pistaća
Od Bon Appétit časopis, decembar 2017

⅓ šalica sitno sjeckanih sirovih pistaća
1 log Sablé tijesta sa medom i vanilom
½ šolje sirovih cijelih pistacija
2 kašike meda
1 kašika biljnog ulja
4 žlice neslanog maslaca, sobne temperature

Stavite pistacije u malu zdjelu. Odmotajte testo i isecite ga unakrsno na 18 delova i svaki razvaljajte između dlanova u glatke loptice. Lagano pritisnite u pistacije da premažete pola svake kuglice, a zatim stavite pistacije okrenute prema gore, na lim za pečenje obložen pergamentom, na razmaku od oko 2 inča.

Pecite kolačiće jedva zlatne boje, 8 do 10 minuta. Izvadite iz pećnice i pritisnite ručku drvene žlice otprilike tri četvrtine dolje u središte svakog kolačića kako biste napravili okruglo udubljenje i kružnim pokretima pomičite da se proširi. Vratite u pećnicu da se peče do zlatno smeđe boje, 5 do 8 minuta. Ostavite da se ohladi na plehu.

Preradite ½ šolje sirovih pistaća, 2 kašike meda i 1 kašiku biljnog ulja u procesoru hrane do glatke paste. Električnim mikserom na srednjoj brzini istucite pastu od pistacija i maslac u malu zdjelu dok ne postane lagana i pahuljasta, oko 30 sekundi. Ako je pasta previše tanka i masna, stavite u frižider dok se ne stegne, a zatim istucite dok ne postane pahuljasta. Dollop 1 do 2 žličice mješavine pistacija u udubljenje u svakom kolačiću.

Umutite brašno, kardamom i sol u srednjoj zdjeli da se sjedine. Stavite šećer u veliku zdjelu i ustružite sjemenke vanilije, a mahune sačuvajte za drugu upotrebu. Prstima masirajte mješavinu dok šećer ne izgleda poput mokrog pijeska. Dodajte maslac i miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini dok smjesa ne postane glatka. Dodajte žumanjak i umućeni med da se sjedini. Smanjite brzinu na nisko dodajte suhe sastojke u 2 dodatka, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Zamijesite tijesto nekoliko puta kako biste na dno zdjele unijeli suhe komadiće.

Podelite testo na pola i tapkajte u dva trupca dugačka 9 inča. Zamotajte svaki trupac u pergament papir, a zatim čvrsto umotajte u plastiku. Svaku cjepanicu razvaljajte po radnoj površini kako bi bila što okrugla i pravilnija, a zatim ohladite dok se ne stegne, oko 2 sata.


  • Kalorije (kcal): 140
  • Kalorije masti (kcal): 70
  • Masti (g): 8
  • Zasićene masti (g): 5
  • Polinezasićene masti (g): 0
  • Mononezasićene masti (g): 2
  • Holesterol (mg): 35
  • Natrij (mg): 50
  • Ugljikohidrati (g): 14
  • Vlakna (g): 0
  • Proteini (g): 1
  • Mahune vanilije prepolovite po dužini i sastružite pulpu sjemena u malu zdjelu, dodajte granulirani šećer. Prstima ih trljajte dok se ne sjedine.
  • U stalnom mikseru opremljenom nastavkom za lopatice ili u velikoj zdjeli s ručnim mikserom, miješajte maslac na niskoj brzini dok ne postane gladak i kremast (ne želite da postane lagan i pahuljast), oko 1 minutu umiješajte sol . Dodajte vanilin šećer i šećer slastičara i miješajte dok ne postane glatko, oko 1 minute. Očistite zdjelu po potrebi. Dodajte 1 žumanjak i miješajte 1 minutu. Još pri maloj brzini, umiješajte brašno dok tijesto ne postane mekano.
  • Okrenite testo na pult i nežno ga umesite nekoliko puta. Podijelite ga na pola i svaku polovicu oblikujte u trupac od 9 inča. Zamotajte trupce u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata.
  • Postavite rešetke za pećnicu u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 350 ° F. Dva lima za pečenje obložite pergamentnim ili silikonskim oblogama za pečenje.
  • Pospite oko 1/2 šolje šećera za brušenje na komad voštanog papira. Preostali žumanjak sjedinite s mlazom vode u manjoj zdjeli i umutite viljuškom. Namažite svaku cjepanicu sredstvom za pranje jaja i uvaljajte je u šećer za brušenje dok se ne ujednači. Odrežite krajeve trupaca ako su odrpani. Nožem izrežite tijesto na kolute debljine 1/2 inča. Stavite ih na lim za pečenje, ostavljajući oko 2 inča između krugova.
  • Pecite kolačiće, okrećući i mijenjajući položaje limova za pečenje do pola, dok kolačići ne porumene po rubovima i ne dobiju zlatnu boju na dnu, 18 do 22 minute. Ostavite da se ohladi na listovima 5 minuta, a zatim pažljivo prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja. Sable ne treba jesti tople, već se trebaju ohladiti kako bi im se tekstura pravilno učvrstila.

Saveti unapred

Pakirani u hermetički zatvorenoj posudi, kolačići se čuvaju najmanje 4 dana. Nepečene trupce testa, umotane u plastiku, možete zamrznuti i do 2 mjeseca. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 10 minuta pre sečenja i pečenja, nema potrebe da ih potpuno odmrzavate.

Nakon što ste sastrugali pulpu iz zrna vanilije, savijte mahune u kanister šećera kako biste napravili vanilin šećer.


Uronite zube u naše omiljene slatkiše.

AP: Pištolj ukraden iz vojne baze vezan za četiri ubistva u Albanyju

Istraga Associated Pressa o nestalom vatrenom oružju američkih oružanih snaga povezala je ukradeni vojni pištolj sa četiri pucnjave u Albanyju. Vojska nije mogla reći kako je njena beretta od 9 mm dospjela u glavni grad New Yorka, gdje su je vlasti vezale za pucnjave 2017. i 2018. godine. Dok policija nije pronašla Berettu M9 u junu 2018. godine, nakon potjere pješice, vojska nije ni shvatila da je neko ukrao pištolj.

Policija istražuje smrt indonezijskog kritičara koji je poginuo tokom leta

Helmud Hontong iznenada je umro u letu, a kritičari ukazuju na njegov stav protiv kontroverzne mine.

Zašto vam se ne sviđa ovaj oglas?

AdKako izgraditi idealan portfolio dionica?

Steknite znanje o ulaganju pridruživanjem našim besplatnim dnevnim webinarima i odmah počnite s računom Cash Plus!

Predstavljamo strategiju za ubrzanje Equinorove tranzicije

Danas Equinor ASA (OSE: EQNR, NYSE: EQNR) predstavlja svoju strategiju da ubrza tranziciju kompanije uz povećanje novčanog toka i prinosa. Ključni naglasci iz ažuriranja strategije: Ubrzanje tranzicije i postavljanje ambicija da se do 2035. godine smanji intenzitet neto ugljika na 40%, na putu prema neto nuli do 2050. Povećanje ulaganja u obnovljive izvore energije i rješenja s niskim udjelom ugljika na više od 50% bruto godišnjih (1) ulaganja do 2030. Rastući novčani tok i prinosi, očekujući besplatan fl

Lider Hong Konga zabrinut je zbog kineske nuklearne elektrane

HONG KONG (AP) - Liderka Hongkonga izjavila je u utorak da je njena vlada "vrlo zabrinuta" zbog situacije u obližnjoj nuklearnoj elektrani u kontinentalnoj Kini, nakon medijskih izvještaja da bi u elektrani moglo doći do curenja. Ipak, podaci iz opservatorije Hong Kong i drugih odjela pokazali su da je u ponedjeljak navečer nivo radijacije u gradu bio normalan, rekla je čelnica Carrie Lam na redovno zakazanoj konferenciji za novinare. Podaci iz opservatorije pokazali su da je to još uvijek bio slučaj na Tu

Tim Paine podržava Labuschagnea da ga zamijeni za kapetana Australije

Međutim, bivši kapetani Ian Chappell i Michael Clarke podržali su Pat Cummins za najvišu vodeću poziciju.

Zašto vam se ne sviđa ovaj oglas?

AdLudi komšija je dobio karmu kad je par kupio.

Nakon toliko drame i mnogo policijskih posjeta, ona je dobila prednost. Ko bi rekao da mali komad papira ima takvu moć?

Svjetski dan vjetra 2021: Historija, značaj i citati

Svjetski dan vjetra organiziraju Europsko udruženje za energiju vjetra (EWEA) i Globalno vijeće za energiju vjetra (GWEC).

Velika Britanija i Australija dogovaraju široke uslove trgovinskog sporazuma

Dogovoreni su široki uvjeti trgovinskog sporazuma između Velike Britanije i Australije, razumije BBC, a službeno se saopćenje očekuje u utorak

Kina poziva NATO da prestane s preuveličavanjem 'kineske teorije prijetnji '

Kineska misija pri Evropskoj uniji pozvala je u utorak NATO da prestane s preuveličavanjem "kineske teorije prijetnje" nakon što su lideri grupe upozorili da zemlja predstavlja "kvosistemske izazove". Lideri NATO -a u ponedjeljak su zauzeli snažan stav prema Pekingu u saopštenju na prvom samitu predsjednika Sjedinjenih Država Joea Bidena sa alijansom. "Kineske ambicije i asertivno ponašanje predstavljaju sistemske izazove međunarodnom poretku zasnovanom na pravilima i područjima relevantnim za sigurnost saveza", rekli su čelnici NATO-a.

Zašto vam se ne sviđa ovaj oglas?

AdStavite torbu na ogledalo u automobilu dok putujete

Briljantni hakovi za čišćenje automobila Lokalni trgovci bi voljeli da niste znali

Centar izdaje nove smjernice za regulisanje prisustva u državnim kancelarijama

New Delhi [Indija], 15. juna (ANI): Ministarstvo za kadrove, javne žalbe i penzije uputilo je u ponedjeljak svim službenicima na nivou zamjenika sekretara i više da posjećuju urede svim radnim danima od 16. do 30. juna, dok su osobe s invaliditetom i zaposlene trudnice bi nastavile raditi od kuće.

AŽURIRANJE 1-Kina poziva NATO da prestane s pretjerivanjem 'Kineska teorija prijetnji '

Kineska misija pri Evropskoj uniji pozvala je u utorak NATO da prestane s preuveličavanjem "kineske teorije prijetnje" nakon što su lideri grupe upozorili da zemlja predstavlja "kvosistemske izazove". Lideri NATO -a u ponedjeljak su zauzeli snažan stav prema Pekingu u saopštenju na prvom samitu predsjednika Sjedinjenih Država Joea Bidena sa alijansom. "Kineske ambicije i asertivno ponašanje predstavljaju sistemske izazove međunarodnom poretku zasnovanom na pravilima i područjima relevantnim za sigurnost saveza", rekli su čelnici NATO-a.

Australija kaže da je sklopila sporazum o slobodnoj trgovini s Britanijom

KANBERRA, Australija (AP) - Britanija i Australija dogovorile su sporazum o slobodnoj trgovini koji će biti objavljen kasnije u utorak, rekao je australijski ministar trgovine Dan Tehan. Sporazum je prvi za Britaniju otkako je napustila Evropsku uniju. Britanski premijer Boris Johnson i njegov australijski kolega Scott Morrison postigli su dogovor o sporazumu tokom pregovora u Londonu, rekao je Tehan. “Oba premijera održala su pozitivan sastanak u Londonu preko noći i riješila otvorena pitanja

Vijesti o koronavirusu - uživo: Indija šalje uzorke za sekvenciranje genoma kao mutaciju varijante Delta

Pratite najnovija ažuriranja

Seoski dnevnik: dugouha sova za nas vidi drugačiji svijet

Seoski dnevnik: sova dugih ušiju vidi nam drugačiji svijetGoyt Valley, Derbyshire: Ako ste voluharica i ova veličanstvena ptica vas vidi, onda vam sretno dugo ušne sove imaju oči boje plamena na vratu koji se može rotirati za 270 stepeni. Fotografija: Mark Cocker

Uttarakhand: Nalog za otvaranje Chardham Yatre odgođen za 3 okruga

Dehradun (Uttarakhand) [Indija], 15. juna (ANI): Vlada Uttarakhanda u utorak je odgodila naredbu o otvaranju Chardham Yatre za ljude iz tri okruga Chamoli, Rudraprayag i Uttarkashi.

Sa 60.471 novim slučajem COVID-19, Indija bilježi najniži skok u 75 dana

New Delhi [Indija], 15. juna (ANI): Indija je prijavila 60.471 novi slučaj COVID-19, najniži broj nakon 75 dana, dok je dnevna stopa pozitivnosti dodatno pala na 3,45 posto, prema podacima Ministarstva zdravlja i socijalne zaštite Ponedeljak.

Vivo V21e 5G će se navodno uskoro pojaviti u Indiji, specifikacije su date

Priča se da će kineski proizvođač pametnih telefona Vivo uskoro predstaviti svoj Vivo V21e 5G pametni telefon u Indiji. Vivo V21e 5G će vjerovatno zadržati većinu svojih specifikacija iz 4G modela koji je lansiran u Maleziji u aprilu 2021.

Mary-Kate Olsen otkriva zašto su ona i sestra blizanka Ashley ɽiskretne ' osobe u rijetkom intervjuu

& quotMi 't nismo htjeli biti ispred toga, nismo 't nužno čak ni željeli dati ljudima do znanja da smo to mi, "rekla je Ashley Olsen o modnoj kući blizanaca, The Row


BALLYFINOVI NAGRADNI ČOKOLADNI ČIKAŠ

(Pravi približno 30 kolačića)

Sastojci:

  • 150 g putera
  • 80 g šećera
  • 80 g smeđeg šećera
  • 1/4 kašičice soli
  • 225 g glatkog brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 200 g čokoladnog čipsa

Metoda:
Lagano kremasti puter i šećeri zajedno. Dodajte jaje i vanilu.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte u mokru smjesu, pa dodajte komadiće čokolade.

Zarolajte prozirnom folijom do željene veličine trupaca. Ohladiti i iseći na kriške. Alternativno, samo žlicom miješajte tijesto na razmaknutom plehu. Pecite 6 do 8 minuta na 170 ° C.

Ballyfin
Co. Laois, Irska
Rezervacije: +353 57 875 5866
[email protected]


Pripremljena hrana slična ili slična crno -bijelom kolačiću

Drop cookie koji sadrži čokoladne mrvice ili komadiće čokolade kao svoj prepoznatljivi sastojak. Čokoladni kolačići nastali su u Sjedinjenim Državama oko 1938. godine, kada je Ruth Graves Wakefield usitnila Nestléovu poluslatku čokoladicu i dodala nasjeckanu čokoladu receptu za kolačiće. Wikipedia

Lista značajnih kolačića, koji se nazivaju i keksima (britanski engleski). Kolačići se obično prave od brašna, jaja, šećera i neke vrste skraćivanja, poput maslaca ili ulja za pečenje, i peku se u mali, ravni oblik. Wikipedia

Mali kolač ili kolačić, obično napravljen od mljevenih badema, kokosa ili drugih oraha (ili čak krumpira), sa šećerom i ponekad aromama (npr. Med, vanilija, začini), bojom za hranu, glacé višnjom, džemom ili čokoladnim premazom ili kombinacijom ovih ili drugih sastojaka Neki recepti zahtijevaju zaslađeno kondenzirano mlijeko. Wikipedia

Hrskavi i slatki kolačići obično se prave od brašna, šećera, vanilije i ulja sezama, s komadom papira unutra, & quotfortune & quot, na kojem je aforizam ili nejasno proročanstvo. Neočekivano veliki broj dobitnika dijeli nagradu. Wikipedia

Jumbles su jednostavni kolačići od maslaca napravljeni po osnovnom receptu od brašna, šećera, jaja i maslaca. Mogu se aromatizirati vanilinom, anisom ili sjemenkama kima koji se koriste za aromu, ili se može koristiti druga aroma poput badema. Wikipedia

Kolačić s glavnim sastojcima su šećer, brašno, maslac, jaja, vanilija i prašak za pecivo ili soda bikarbona. Šećerni kolačići mogu se oblikovati ručno, ispustiti ili uvaljati i izrezati u oblike. Wikipedia

Kolačić napravljen s amonijakom za pečenje kao odmasivač. U Sjedinjenim Državama oni su najbliže povezani sa skandinavsko-američkom kuhinjom. Wikipedia

Kornet sladoleda preliven sladoledom od vanilije, čokoladnim sladoledom, čokoladom i kikirikijem, proizveden u Sjedinjenim Državama. Prvotno ga je stvorila i proizvela kompanija Seymour Ice Cream Company, koja se nalazila u odjelu Port Norfolk u Dorchesteru u Massachusettsu i nazvana po svom vlasniku Buddyju Seymourianu. Wikipedia

Desert koji se sastoji od velikog kolačića, koji se peče slično kao serija kolačića obične veličine i obično ukrašen glazurom. Kolačići se prave od tijesta za kolače, općenito prilagođavanjem dijelova postojećih recepata za kolačiće kako bi odgovarali veličini posude za pečenje. Wikipedia

Vrsta peciva. Tradicionalno aromatiziran vanilom ili čokoladom, a koji je u sendviču između lisnatog tijesta ili fila tijesta i zaleđen s glazurom od vanilije, čokolade, jagode, maline ili marakuje. Wikipedia

Moravski začini su tradicionalna vrsta kolačića koja potječe iz kolonijalno -američkih zajednica Moravske crkve. Mješavina začina i melase, tanko valjanog papira, na glasu je kao "Svjetski najtanji kolačić". & Quot Wikipedia

Desertna salata iz američkih saveznih država Minnesote i Sjeverne Dakote napravljena s mlaćenicom, pudingom od vanilije, šlagom, narančama od mandarina i kolačićima od kolačića na trake. Popularno među djecom i za losove. Wikipedia

Biskvit ili kolačić od medenjaka, obično u obliku stiliziranog ljudskog bića, iako su drugi oblici, posebno sezonske teme i likovi, uobičajeni. Prakticirano u 16. stoljeću. Wikipedia

Tradicionalni mađarski čokoladni biskvit u obliku kocke i kremasto tijesto od čokolade. Nazvan po Rigu Jancsiju, poznatom mađarskom Ciganinu (Romu) violinistu. Wikipedia

Posebna vrsta malih krekera ili kolačića, pečenih u obliku životinje, obično životinje u zoološkom vrtu ili cirkusu, poput lava, tigra, medvjeda ili slona. Prodaju se i svijetle i pomalo slatke, ali tamnije sorte sa okusom čokolade i šarene boje. Wikipedia

Francuski okrugli kolačić od peciva porijeklom iz Sablé-sur-Sarthe, u Sartheu. Prvi put nastao u Sablé-sur-Sarthe 1670. Wikipedia

Desert se općenito sastoji od slojeva slatkog vrhnja s okusom vanilije, kolačića i narezanih svježih banana stavljenih u posudu i posluženih, prelivenih šlagom ili meringom. Obično je povezan s južnoameričkom kuhinjom, ali se može naći širom zemlje. Wikipedia

Berger kolačići su vrsta kolačića koje proizvode i distribuiraju pekare DeBaufre. Prekriveni su debelim slojem čokoladne poslastice koja potječe od njemačkog recepta i kulturna su ikona Baltimora. Wikipedia

Okrugla, čvrsta krafna, uzdignuta od kvasca, s glazurom od čokolade i punjenjem od kreme, što je rezultiralo minijaturnom verzijom bostonske pite od krafni. Napravljen od inspiracije iz bostonske kremšnite koju je, zauzvrat, napravio kuhar M. Sanzian u bostonskom hotelu Parker House 1856. Wikipedia

Kolačići od maslaca (ili keksi od maslaca), poznati kao Brysselkex, Sablés i danski keksi, su beskvasni kolačići koji se sastoje od maslaca, brašna i šećera. Često su kategorizirani kao "kolačići s oštrim hrskavima" zbog svoje teksture, djelomično uzrokovane količinom maslaca i šećera. Wikipedia

Tradicionalni novozelandski keks napravljen od brašna, maslaca, kukuruznih pahuljica, šećera i kakaa u prahu, preliven čokoladnom glazurom i pola oraha. Recept ima visok udio maslaca i relativno nizak šećer, te nema kvasac (sredstvo za uzdizanje), što mu daje meku, gustu i bogatu teksturu, s hrskavošću iz kukuruznih pahuljica, a ne s visokim sadržajem šećera. Wikipedia

Švicarsko desertno pecivo poput kolača, tradicionalno napravljeno od sastojaka kao što su čokolada, krema, fondan i kora od kolača od kolača, obično se nalazi u francuskom dijelu Švicarske. Pokriveno glazurom zelene boje ili fondanom. Wikipedia

Američki slatkiš od kikirikija, karamele i nugate sa okusom mliječne čokolade, prekriven složenom čokoladom. Distribuira ga kompanija Ferrara Candy Company, podružnica Ferrera. Wikipedia

Duguljasto tijesto napravljeno od choux tijesta napunjenog kremom i preliveno čokoladnom glazurom. Isto kao ono koje se koristi za profiterol, obično se cijevi u duguljasti oblik sa slastičarskom vrećicom i peče dok ne postane hrskavo i šuplje iznutra. Wikipedia

Vrsta kolačića pripremljenih od proizvoda od kukuruza. Vrsta šećernog kolačića. Wikipedia


Gotova hrana slična ili poput Mandelbrota (kolačić)

Američka židovska kuhinja uključuje običaje hrane, kuhanja i objedovanja povezane s američkim Židovima. Na snažan utjecaj kuhinje jevrejskih imigranata koji su iz Sjedinjenih Država došli iz Istočne Evrope na prijelazu u 20. stoljeće. Wikipedia

Aškenazi jevrejski kolačić napravljen od maka. Mohn kichel bili su popularni među stanovnicima shtetla, jer su bili ekonomičniji u proizvodnji od drugih jevrejskih kolačića, poput rugelacha. Wikipedia

Izraelska kuhinja (המטבח הישראלי ha-mitbaḥ ha-yisra’eli) sastoji se od lokalnih jela i jela koja su u Izrael donijeli Jevreji iz dijaspore. Izraelska jevrejska fuzijska kuhinja se razvila. Wikipedia

Popularni jevrejski kolačić napravljen od badema koji se obično poslužuje u jevrejskim jelima i restoranima. Početkom 1900-ih kineski restorani bili su jedno od rijetkih nejevrejskih zalogajnica koje su Jevrejima dozvoljavale ulazak i omogućavale im da večeraju u prostorijama. Wikipedia

Popularno jelo od pirjanog goveđeg prsa u jevrejskoj kuhinji Aškenazića. Uobičajeno se služi za Šabat, Roš Hašanu, Pashu, Hanuku i druge jevrejske praznike u jevrejskoj zajednici Aškenazi. Wikipedia

U velikoj mjeri naslijeđe osmanske kuhinje, koje se može opisati kao spoj i oplemenjivanje mediteranske, balkanske, bliskoistočne, srednjoazijske, istočnoeuropske i armenske kuhinje. Turska kuhinja je pak utjecala na te i druge susjedne kuhinje, uključujući one jugoistočne Europe (Balkan), srednje Europe i zapadne Europe. Wikipedia

Predstavnik mediteranske kuhinje. Također primjer mediteranske prehrane zasnovane na važnosti maslinovog ulja, voća, povrća i ribe. Wikipedia

Srednjovekovna kuhinja uključuje hranu, prehrambene navike i načine kuvanja različitih evropskih kultura tokom srednjeg veka, koji je trajao od petog do petnaestog veka. U tom su se razdoblju prehrana i kuhanje promijenili manje nego u ranom modernom razdoblju koje je uslijedilo, kada su te promjene pomogle u postavljanju temelja moderne evropske kuhinje. Wikipedia

Pignolo (množina pignoli) vrsta je kolačića iz talijanske kuhinje. Smatraju se standardom talijanskih konditorskih proizvoda, a uobičajen su proizvod u talijanskim pekarnicama. Wikipedia

Arapska kuhinja, definirana kao različite regionalne kuhinje koje se protežu kroz arapski svijet, od Magreba do Plodnog polumjeseca i Arapskog poluotoka. Kuhinje su često stare stoljećima i odražavaju kulturu velike trgovine začinima, biljem i namirnicama. Wikipedia

Armenska kuhinja uključuje hranu i tehnike kuhanja jermenskog naroda te tradicionalnu jermensku hranu i jela. Kuhinja odražava istoriju i geografiju u kojoj su Jermeni živjeli, kao i vanjske uticaje evropske i levantinske kuhinje. Wikipedia

Iračka kuhinja ili mezopotamska kuhinja vode porijeklo od Sumera, Akadijaca, Vavilonaca, Asiraca, starih Perzijanaca, Mezopotamskih Arapa i drugih etničkih grupa u regiji. Tablete pronađene u drevnim ruševinama u Iraku prikazuju recepte pripremljene u hramovima za vrijeme vjerskih festivala - prve kuharice na svijetu. Wikipedia

Vrsta palačinke ili fritule od krompira u jevrejskoj kuhinji Aškenazi koja se tradicionalno priprema za proslavu Hanuke. Latke se mogu napraviti sa sastojcima osim krompira, uključujući sir i tikvice. Wikipedia

Popis značajnih jela koja se nalaze u afričkoj kuhinji, generalizirani pojam koji se zajednički odnosi na afričke kuhinje. Druga po veličini kopnena masa na Zemlji i dom je stotinama različitih kulturnih i etničkih grupa. Wikipedia

Mali kolač ili kolačić, obično napravljen od mljevenih badema, kokosa ili drugih oraha (ili čak krumpira), sa šećerom i ponekad aromama (npr. Med, vanilija, začini), bojom za hranu, glacé višnjom, džemom ili čokoladnim premazom ili kombinacijom ovih ili drugih sastojaka Neki recepti zahtijevaju zaslađeno kondenzirano mlijeko. Wikipedia

Nemački kolač zaslađen medom ili bar kolačić koji je postao deo nemačke božićne tradicije. Slično medenjacima. Wikipedia

Jevrejsko pečenje iz aškenaza sastoji se od podloge od prhkog tijesta sa slatkim punjenjem od peciva i preljeva od štrucela/mrvica. Često se može naći u košer pekarama i jevrejskim delikatesama širom Sjedinjenih Država. Wikipedia

Popis jela koja se nalaze u jevrejskoj kuhinji. Aškenazi Jevreji su Jevreji koji potiču iz srednjovekovnih jevrejskih zajednica u Rajnskoj oblasti na zapadu Nemačke. Wikipedia

Islandska kuhinja, kuhinja Islanda, ima dugu istoriju. Važni dijelovi islandske kuhinje su janjetina, mliječni proizvodi i riba, potonji zbog toga što je Island okružen oceanom. Wikipedia

Punjeni kolački proizvodi podrijetlom iz židovskih zajednica Poljske. Vrlo popularan u Izraelu, često se nalazi u većini kafića i pekara. Wikipedia

Vrsta tradicionalnog keksa od đumbira koji se obično nalazi u Cornwallu, Ujedinjeno Kraljevstvo. U početku se naziv za jestivu poslasticu prodavao na sajmovima diljem zemlje, iako se s vremenom naziv povezivao s keksima od đumbira ili medenjacima, koji su djeci davali poslasticu, a muškarci njihovim miljenicima. Wikipedia

U jevrejskoj kuhinji Aškenazi gribeni ili grieven (גריבענעס ,, & quotscraps & quot גלדי שומן) su hrskavi pileći ili guščji čvarci s prženim lukom. As with other cracklings, gribenes are a byproduct of rendering animal fat to produce cooking fat, in this case kosher schmaltz. Wikipedia

The cuisine of the Caucasus refers to the cuisine of Azerbaijan, Armenia, North Caucasus and Georgia. Some popular cheeses from the Caucasus include : Wikipedia

Popular dish in Western European medieval cuisine. Porridge, a thick boiled grain dish—hence its name, which derives from the Latin word frumentum, "grain". Wikipedia

Spanish cuisine consists of the cooking traditions and practices from Spain. Heavily used in the Spanish cuisine. Wikipedia

List of sweets and desserts found in Argentine cuisine. List of desserts Wikipedia

Mediterranean cuisine consisting of the ingredients, recipes and cooking techniques developed across the Italian Peninsula since antiquity, and later spread around the world together with waves of Italian diaspora. Significant changes occurred with the colonization of the Americas and the introduction of potatoes, tomatoes, capsicums, maize and sugar beet - the latter introduced in quantity in the 18th century. Wikipedia

European cuisine comprises the cuisines of Europe including the cuisines brought to other countries by European settlers and colonists. Used to refer more strictly to the cuisine of the western parts of mainland Europe. Wikipedia

Traditional food of the Swedish. Due to Sweden's large north-to-south expanse, there are regional differences between the cuisine of North and South Sweden. Wikipedia


Fresh Strawberry Mousse

Strawberry Mousse is an ethereal, light as air dessert made with strawberry puree for freshness and dried strawberries for intense flavor. Serve it with a dollop of whipped cream and a strawberry on top. I absolutely adore fresh-from-the-field, in-season strawberries. Don&rsquot you? I could gobble up a quart in one sitting. Fresh strawberries are so &hellip


Icing, often called frosting in the United States, is a sweet, often creamy glaze made of sugar with a liquid, such as water or milk, that is often enriched with ingredients like butter, egg whites, cream cheese, or flavorings.

Iran (ایران), also known as Persia, officially the Islamic Republic of Iran (جمهوری اسلامی ایران), is a sovereign state in Western Asia. With over 81 million inhabitants, Iran is the world's 18th-most-populous country. Comprising a land area of, it is the second-largest country in the Middle East and the 17th-largest in the world. Iran is bordered to the northwest by Armenia and the Republic of Azerbaijan, to the north by the Caspian Sea, to the northeast by Turkmenistan, to the east by Afghanistan and Pakistan, to the south by the Persian Gulf and the Gulf of Oman, and to the west by Turkey and Iraq. The country's central location in Eurasia and Western Asia, and its proximity to the Strait of Hormuz, give it geostrategic importance. Tehran is the country's capital and largest city, as well as its leading economic and cultural center. Iran is home to one of the world's oldest civilizations, beginning with the formation of the Elamite kingdoms in the fourth millennium BCE. It was first unified by the Iranian Medes in the seventh century BCE, reaching its greatest territorial size in the sixth century BCE, when Cyrus the Great founded the Achaemenid Empire, which stretched from Eastern Europe to the Indus Valley, becoming one of the largest empires in history. The Iranian realm fell to Alexander the Great in the fourth century BCE and was divided into several Hellenistic states. An Iranian rebellion culminated in the establishment of the Parthian Empire, which was succeeded in the third century CE by the Sasanian Empire, a leading world power for the next four centuries. Arab Muslims conquered the empire in the seventh century CE, displacing the indigenous faiths of Zoroastrianism and Manichaeism with Islam. Iran made major contributions to the Islamic Golden Age that followed, producing many influential figures in art and science. After two centuries, a period of various native Muslim dynasties began, which were later conquered by the Turks and the Mongols. The rise of the Safavids in the 15th century led to the reestablishment of a unified Iranian state and national identity, with the country's conversion to Shia Islam marking a turning point in Iranian and Muslim history. Under Nader Shah, Iran was one of the most powerful states in the 18th century, though by the 19th century, a series of conflicts with the Russian Empire led to significant territorial losses. Popular unrest led to the establishment of a constitutional monarchy and the country's first legislature. A 1953 coup instigated by the United Kingdom and the United States resulted in greater autocracy and growing anti-Western resentment. Subsequent unrest against foreign influence and political repression led to the 1979 Revolution and the establishment of an Islamic republic, a political system that includes elements of a parliamentary democracy vetted and supervised by a theocracy governed by an autocratic "Supreme Leader". During the 1980s, the country was engaged in a war with Iraq, which lasted for almost nine years and resulted in a high number of casualties and economic losses for both sides. According to international reports, Iran's human rights record is exceptionally poor. The regime in Iran is undemocratic, and has frequently persecuted and arrested critics of the government and its Supreme Leader. Women's rights in Iran are described as seriously inadequate, and children's rights have been severely violated, with more child offenders being executed in Iran than in any other country in the world. Since the 2000s, Iran's controversial nuclear program has raised concerns, which is part of the basis of the international sanctions against the country. The Joint Comprehensive Plan of Action, an agreement reached between Iran and the P5+1, was created on 14 July 2015, aimed to loosen the nuclear sanctions in exchange for Iran's restriction in producing enriched uranium. Iran is a founding member of the UN, ECO, NAM, OIC, and OPEC. It is a major regional and middle power, and its large reserves of fossil fuels &ndash which include the world's largest natural gas supply and the fourth-largest proven oil reserves &ndash exert considerable influence in international energy security and the world economy. The country's rich cultural legacy is reflected in part by its 22 UNESCO World Heritage Sites, the third-largest number in Asia and eleventh-largest in the world. Iran is a multicultural country comprising numerous ethnic and linguistic groups, the largest being Persians (61%), Azeris (16%), Kurds (10%), and Lurs (6%).


Grain-Free Chocolate Chip Cookies

Following a grain-free diet? You can’t go wrong with these buttery, crispy, golden-brown cookies. Unlike most chocolate chip cookies, these aren’t loaded with chocolate rather than taking center stage, the chips are a nice complement to the cookie itself.

  • 1 cup (213g) brown sugar, light or dark, firmly packed
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 8 tablespoons (113g) unsalted butter, at room temperature
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 1 veliko jaje
  • 2 cups (208g) King Arthur Paleo Baking Flour
  • 1/2 to 1 cup (85g to 170g) chocolate chips

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lightly grease a baking sheet, or line it with parchment.

In a medium-sized bowl, or the bowl of your stand mixer, stir together the brown sugar, baking soda, salt, and butter.

Mix in the vanilla, egg, and flour, stirring to combine. Scrape the bottom and sides of the bowl, then mix for 1 minute at medium speed.

Stir in the chocolate chips.

Scoop the dough one level tablespoon at a time onto the prepared baking sheet a tablespoon cookie scoop works well here.

For thinner/crispier cookies, gently flatten the scoops of dough to about 3/8" thick.

Bake the cookies for 10 to 14 minutes, until golden brown.

Remove the cookies from the oven and allow them to cool on the pan.

Store cookies in an airtight container for several days freeze for longer storage.

Why the range in volume for the chips? Use more for an assertive hit of chocolate in every bite use fewer if you want other flavors, rather than chocolate, to take center stage.