Novi recepti

Francuski luk Dip

Francuski luk Dip

Nema prečica kada je u pitanju karamelizacija luka - bit će potrebno dosta vremena i dosta miješanja da postignu duboku zlatnosmeđu boju (koja je također jednaka dubini okusa), stoga budite strpljivi.

Sastojci

  • 1 srednji luk, sitno iseckan
  • 2 režnja belog luka, sitno naribana
  • 1 mala ljutika, sitno iseckana
  • ¼ šolje sitno iseckanog vlasca
  • 1 kašika svežeg soka od limuna
  • Košer sol, svježe mljeveni biber
  • Čips od krumpira kuhanog u kotlu (za posluživanje)

Priprema recepta

  • Zagrijte ulje u manjoj tavi na srednjoj temperaturi. Kuhajte luk, češnjak i majčinu dušicu, povremeno miješajući, dok luk ne postane zlatno smeđe boje i vrlo mekan, 35–40 minuta. Odbacite timijan i ostavite da se ohladi.

  • Pomiješajte karamelizirani luk, ljuti luk, pavlaku, vlasac i limunov sok u srednjoj zdjeli; začinite solju i biberom. Ostavite 30 minuta da se ukusi sjedine. Poslužite s pomfritom za uranjanje.

  • Uradite unaprijed: Umočenje se može obaviti 1 dan unaprijed; poklopite i ohladite.

Dosegnuo sam uši u krastavcima i isprobavam recept za dehidrirani krastavac. Kladim se da će ovo biti ukusno s njima, jedva čekaju da probaju! Nisam bila sigurna je li ljutika ušla sirova ili kuhana pa sam učinila oboje i više mi se svidjela sirova. Poslužio sam i s mrkvom i svježom paprikom za boju. Nevjerojatno i jednostavno predjelo.AnonymousVirginia12/27/19Ja sam već nekoliko puta pravila ovaj recept i definitivno ću ga ponovo napraviti! Ukusno je. Potrebno je neko vrijeme da se luk karamelizira, ali vrijedi. Nigdje nećete pronaći bolji francuski luk od luka! AnonymousMissouri06/17/19Pitanje: da li se ljutika kuha s lukom ili je sirova u smjesi? Izgleda sjajno !! TLSchuurmanRobinsonPurmerend, NL04/07/19Oh moji radovi, ovo je bilo apsolutno nevjerojatno! Obožavam ovaj recept !!! Moj muž i ja večeras smo pojeli nestvarnu količinu ovog umaka, bilo je jako dobro.jennaprather65924Nebraska03/15/19Na kraju, recept koji daje tačno vrijeme koliko je potrebno za karamelizaciju luka. Tako sam umoran od gledanja recepata koji zahtijevaju karamelizirani luk za 10 minuta - to nije stvarno! Rečeno je, ovaj je recept tako ugodan - nekoliko hitova arome luka zahvaljujući različitim sastojcima luka, savršeno slatko bez dodanog šećera, predivno kremasto. To je san dip.benjamin.powell.4742959Sent Louis, MO02/21/19.ovo uranjanje doslovno mi je spasilo brakbhurlowscottsdale 02/03/19Tako puno bolje od svega što ste ikada napravili od mješavine ili kupili u posudi. ALI OPASNO. 3 osobe su pojele cijelu seriju. Ludo dobro. Ostavite da odstoji u frižideru kako bi se svi okusi mogli stopiti oko pola sata prije posluživanja. Postaje sve bolje i bolje. Čips za kuhanje soli i papra savršen je par. Hvala ti na ovom poklonu, Rick !! alexbeggsBonAppétit.com11/13/17

Francuski luk sa umakom od jedne šerpe

Ako tražite kremastu tjesteninu s jednim loncem, ne tražite više! Ovdje je & rsquos!

Hey yall! Nadam se da ste danas raspoloženi za recept za kremastu tjesteninu sa jednom kremom! Jer to je ono što imam za vas! To je poput francuskog umaka od luka u obliku tjestenine. Ali sa slaninom. Jer sa slaninom je sve bolje. Da li sam u pravu?!

Moja prijateljica Michelle & rsquos prošli je tjedan imala rođendan i otišli smo na malu zabavu za nju. Upravo sam slinio po ovom umaku od pečene slanine i sira pa sam ga napravio i ponio. Best.idea.ever.

Svima se dopalo! Bukvalno je nestao kada smo ga počeli jesti. Otišao sam kući s praznom posudom za pečenje i željom za još luka! Znao sam da je pobednik. Takođe sam shvatio da ako ćemo biti prijatelji, onda moraš voljeti luk koliko i ja. Luk bih mogao staviti u sve! I obično to radim. Nema ništa bolje od mirisa luka koji se prži u slanini. Ništa.

Tako sam kasnije te sedmice pretvorio oh tako ukusan zalogaj u puni obrok s ovom tjesteninom od francuskog luka! To & rsquos karamelizirani luk, kremasti sir, gljive i slanina u super lakom obroku u jednom loncu.

Budući da je umak bio tako hit na zabavi Michelle & rsquos, pozvao sam je na večeru da mi bude ispitivač ukusa. Potpuno je prošlo! Oboje smo mogli ili nismo morali imati po 2 zdjele. A onda sam možda i morao imati ostatke za doručak.


Joanna Gaines dijeli svoj recept za Dan igre za francuski luk Luk: 'Tako je dobro'

Joanna Gaines ima dan igre prekriven slasnom idejom predjela.

U PEOPLE & aposs ekskluzivni isječak  Stol od magnolije s Joannom Gaines na otkriću+, Joanna se zaposljava u kuhinji pripremajući jednostavno predjelo na dan igre od umaka od francuskog luka.

Isječak počinje s Joannom, 42, koja je u tiganju propržila i#xE9 luk ispržila drvenom kašikom. Objašnjava da se luk kuha 25 minuta i da se smanjio od normalne veličine.

Autor kuvarske knjige zatim dodaje dva mlevena režnja belog luka u šerpu i umeša ih sa lukom.

& quotI & aposm ću pustiti da bijeli luk proključa é samo minutu, samo dok ne počnete mirisati, & quot ;, kaže ona.

Zatim, Joanna prenosi luk i češnjak na tepsiju i razmaže smjesu kako bi se brže ohladila. Zatim stavlja posudu u hladnjak da se ohladi i počinje praviti kremastu podlogu za umake.

Da bi stvorila smjesu, Joanna u veliku zdjelu kombinira tri šalice kiselog vrhnja, dvije šalice majoneze, dvije žličice svježeg soka od limuna i žlicu Worcestershire umaka. Ona dodaje i oko pola žličice soli, papra i žlicu soli celera kako bi dipu dala još malo okusa. & Quot

"Ovaj francuski luk je tako dobar", kaže Joanna dok miješa sastojke.

Takođe u svojoj emisiji, Joanna pokazuje gledaocima kako da naprave kuglice sa sirom, jedan od njenih omiljenih recepata za porodicu i aposs, i još jedno jelo koje je & aposs savršeno za nedjelju Super Bowla.

Joanna je pravila sirne kuglice s mješavinom krem ​​sira, cheddara, gaude i sušenog paradajza. Zatim je kuglicom za sladoled oblikovala tri kuglice srednje veličine.

Kako bi premazala kuglice sira, Joanna je uvela tri različita preljeva: sjeckani peršun, svježu mljevenu papriku i nasjeckane orahe — za koji je Joanna rekla da joj je "osobni favorit."

Zatim je zamotala kuglice sira u plastičnu foliju i stavila ih u hladnjak, gdje mogu ostati 3-4 sata ili preko noći ako su napravljene dan ranije.

Joanna je prvi put najavila planove za svoj kuharski show u studenom prošle godine tokom pojavljivanja na posebnom teksaškom snimanju  Večerašnja emisija sa hostom  Jimmy Fallon.

& quotTo & aposs puno posla, ali mi smo trenutno do koljena u tome, i mislim da je ono što volimo samo ideja samo pronaći nevjerojatne priče, ljude koji su strastveni u onome što rade, bilo da se radi o kuhanju, dizajnu, poslu, & quot Joanna je rekla o mreži Magnolia. & quotMi & aposre uzbuđeni. Ovo je jako zabavno i puno posla. & Quot

Stol od magnolije s Joannom Gaines਍ostupno je za streaming na discovery+.


Varijacije recepata

Iako je većina sastojaka prilično standardna, razumijem da nisu svi ljubitelji majoneze. Stoga majonezu uvijek možete izostaviti ili zamijeniti sa:

  • Grčki jogurt: Održava istu konzistenciju i dodaje lijep okus (uz bonus probiotika).
  • Krem sir: Čini umak gušćim, kremastim i sirastim.

Možete li koristiti suho bilje za svježe bilje? Ne preporučujem ga. Jednostavno nemaju istu snagu okusa svježe sjeckanog bilja.


Super laka juha od francuskog luka

Povratak iz 80 -ih i 8217 -ih! Sve što vam je potrebno je mješavina juhe od francuskog luka, kiselog vrhnja i majoneza da napravite ovaj krajnje zarazni francuski sos od luka koji je mnogo bolji od umaka kupljenog u trgovini. Ovo je JEDINI recept koji napravim pomoću mješavine paketa kupljene u trgovini i#8211 koji svjedoči o tome koliko je dobar!

Zaista ne mislim da sam#8217m snob u hrani – hej, ja ’m ta osoba koja je priznala da radi KFC i Maccers vozi kroz sramotu. No, odgajan sam s hranom napravljenom od nule, a majka mi je na kraju odlično oprala mozak jer nikada ne koristim mješavine paketa ili recepte kupljene u trgovini. Meni jednostavno nije ukusan, ima granicu umjetne i obično su preslani.

Ovaj francuski luk od luka jedini je izuzetak od mog pravila.

Proizveden je od mješavine francuske juhe od luka. I sviđa mi se. Nije me briga šta bilo ko kaže. Kladim se da bi se i mojoj mami ovo svidjelo!

Iako započinje mješavinom juhe u pakiranju, ovo je ipak mnogo bolje od francuskog umaka od luka kupljenog u kadi. Kao prvo, zaista je mekan i#8211 francuski luk sa umakom od luka koji se prodaje u kadama obično je brz, osim ako se ne omekša. I ima ukus manje umjetni dip od kupljenog u trgovini. Mislim da je pavlaka uvelike dodala element svježine ovom umaku.

Ovo je brz, kratak post jer je#8217 dodatni recept za danas, zahtjev čitatelja! Tako da se ja ’m odjavljujem. Nadam se da ćete uživati! Nagi xx

Gladni ste još? Pretplatite se na moj bilten i pratite na Facebooku, Pinterestu i Instagramu sva najnovija ažuriranja.


Francuski luk Dip

Pozdrav iz Seattlea! Ostavio sam dječje čepiće sa čvorištima i odletio brzim avionom ovamo otprilike živjeti na pijaci Pike Place. Ali od kada sam napustio LA, nisam mogao prestati razmišljati o ovom padu.

Ovaj kremasti, gnjecavi gnjecavi sirasti umak s najepskim punjenjem ispod – punjenjem napunjenim karameliziranim lukom pomiješanim sa svim vrstama kremaste dobrote. Zatim se ispeče do te apsolutno vruće siraste teksture koja se topi u ustima.

Ovdje smo doslovno odbacili čips i samo bez riječi pojeli filo. Jednostavno nije bilo vremena za gubljenje razgovora jedni s drugima!


Naš omiljeni umak od čipsa!

Ovaj slani/ljuti namaz nam je daleko najdraži. Savršeno se slaže sa slanim pomfritom i izaziva veliku ovisnost. Žudim za ovom ukusnom zdjelom!

Bukvalno se pravi za manje od minute i zahteva samo dva sastojka. Juha od luka od lupa ispunjena je svim začinima i okusima koji su vam potrebni kako biste dobro ulizali ovaj prst. Savršen je za roštiljanje, dan igre, porodična okupljanja i kako god da ga nazovete.

Ovaj dip od francuskog luka napravljen s mješavinom francuske juhe od luka spasio me mnogo puta. Neke od ovih paketića uvijek držim pri ruci. To je savršena užina za moju djecu i prijatelje#8217 ili goste iznenađenja!


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, možete podijeliti i svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i sve savjete ili zamjene - u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


Ovi sendviči napravljeni su od glavno pečenog mesa koje se sporo kuhalo do sjajne nježnosti. Savršeni su ne samo za moje pečenje i hellip

Ovi sendviči sa umakom od francuskog luka tako su laki.

Prvo, samo obilno začinite svoje pečenje sa obje strane. Zatim zagrijte nekoliko žlica ulja i zapecite pečenje s obje strane.

Pričekajte i ne premještajte to pečenje nekoliko minuta jer želite lijepu smeđu koricu na njemu. To & rsquos sve okus!

Nakon što je pečenje porumeni, stavite ga u posudu za pečenje i lagano propirjajte malo narezanog luka. Dodajte šolju crnog vina i šolju visokokvalitetne goveđe čorbe.

Pirjajte na par minuta, pa sve prelijte po vrhu pečenja.

Stavite poklopac na njega i pecite 4-5 sati na 300.

Narežite ga na dvije vilice i promiješajte oko sokova.

Stavite hrpe na prepečenu roladu.

I zagladite švicarskim sirom ako vam to odgovara.

Izvadite dio sokova iz tave i poslužite uz pečenje za umakanje.


Karamelizirani luk dodaje dubok, bogat okus većini slanih jela. Ponekad, međutim, ne želite odvojiti vrijeme da ih skuhate prije nego što započnete ostatak recepta. Korištenjem prečice s našom mješavinom karameliziranog francuskog luka dobivate sav okus bez žurbe.
Isprobajte ovih sedam ludih, genijalnih recepata s našim umakom od karameliziranog francuskog luka kako bi vaši članovi porodice ili gosti večere pomislili da ste robovali za vrijeme obroka. Zatim uštedite vrijeme za dodatnu šalicu kave ili čašu vina.

1. Obilno pečeno goveđe ili svinjsko meso
Ne samo da vam mješavina za umake štedi vrijeme koje obično trošite na mjerenje začina i mljevenje začinskog bilja, već možete uštedjeti još više vremena ako ga stavite u pećnicu ili na sporo kuhalo i iskoristite to vrijeme za druge poslove.

Za brzo čišćenje, pripremite obrok u vrećici za kuhanje u pećnici. Ovo također održava meso vlažnim, dok ga tehnika kuhanja čini#nježnim.

Započnite zagrijavanjem pećnice na 350 stepeni. U vrećicu pospite 1/4 šolje brašna i dobro je protresite da se premaže iznutra.

Zatim u vrećicu stavite goveđe ili svinjsko pečenje. Možete koristiti bilo koji komad govedine ili svinjetine, ali rams pečenje ili pečenje s pečenicom dobro funkcioniraju. Očistite dječju mrkvu, mali krumpir i gljive portabella ako je krumpir velik, prepolovite ga.

Pomiješajte pakiranje mješavine karameliziranog francuskog luka s 3/4 šalice vode. Pečenje prelijte umakom, masirajući ga kroz vrećicu kako biste bili sigurni da je cijela površina premazana. Dodajte mrkvu, krumpir i gljive i zatvorite vrećicu kravatom. Izrežite pet ili šest proreza od 1/2 inča. Pečeno pecite 2 1/2 do 3 sata ili dok ne omekša.

2. Ne ćufte vaše mame
Pomiješajte hrpu ćufti s karameliziranim francuskim lukom koje ste osvojili i#8217 neće vam trebati mamina marinara da ih nadmašite. Sami su savršeni ili se serviraju na hrskavim francuskim ili italijanskim hljebima kao sendviči.

Rernu zagrejte na 400 stepeni. Pomiješajte 1 pakovanje smjese za umakanje sa 1 kilogram mljevene puretine, 1/2 šolje ovsene kaše i 1 jajetom. Rukama sve temeljito izmiješajte, a zatim smjesu oblikujte u polpete. Za dodatni dodir, ubacite mali komad mozzarelle ili cheddar sira u sredinu polpete.

Stavite kuglice na lim za pečenje 9 inča x 13 inča koji ste obložili papirom za pečenje i kuhajte ih 20 minuta ili dok se ne skuhaju.

Ako i dalje želite umak nakon što okusite ove ukusne poslastice, pomiješajte malo omekšanog krem ​​sira, kisele pavlake i umočite smjesu u lonac, pa je zagrijte na laganoj vatri.

3. Slatki kruh s okusom
Sir i luk: šta još trebate znati o ovom jelu da biste znali da će#8217 postati novi favorit?

Možete koristiti bilo koju mješavinu sira koju imate pri ruci ako vam nije omiljena. Možete čak i ovo napraviti prije vremena i zamrznuti za kasnije. Prije pečenja samo ga stavite u vrećice za zamrzavanje s patentnim zatvaračem, a zatim ga odmrznite i ispecite kad budete#8217 spremni za pečenje.

Naribajte po 2 šolje oštrog sira cheddar i Monterrey Jack. Pomiješajte ih s 1/2 šalice naribanog parmezana (dobre, svježe stvari), 1/2 šolje majoneze, 4 žlice omekšanog maslaca i paketom mješavine karameliziranog francuskog luka.

Veknu hrskavog francuskog hleba prepolovite po dužini i rasporedite mešavinom sira na obe polovine. Pecite hljeb na 350 stepeni 10 minuta, ili ako ga pečete ravno iz zamrzivača, pecite 20 minuta.

4. Kick -up sir na žaru
Teško je povjerovati, ali možda će biti trenutaka kada vam nakon zabave ostane malo karameliziranog umaka od francuskog luka. Ne dozvolite da propadne!

Namažite umakom dvije kriške integralnog hljeba s jedne strane. Stavite jednu krišku okrenutu prema dolje u tavu ili na tavu (ili panini presu). Zatim prelijte omiljenim sirom (dimljena Gouda bi bila odlična) i dodajte drugu krišku kruha, sa stranom okrenutom prema gore. Prepecite sendvič s prve strane, a zatim ga okrenite da prepeče s druge strane.

5. Previše umorni za kuhanje tjestenine
Ako imate karamelizirani francuski luk i tjesteninu, imate večeru!

Pomiješajte umak prema uputama na pakiranju, dodajte malo maslinovog ulja u umak da se malo razrijedi, a zatim ga prelijte kuhanom tjesteninom. Poslužite ga toplo sa zelenom salatom ili ohladite za jedinstveni preokret u salati od tjestenine.

6. (Polu) Domaći preljev za salatu
Impresionirajte svoju porodicu ili goste posebnim preljevom za salatu. Napravite umakani karamelizirani francuski luk prema uputama na pakiranju, a zatim dodajte mrvicu mlijeka kako biste ga učinili tečnim. Bacite razne zelene salate, malo oraha ili badema, malo fete ili bleu sira i šaku suhih brusnica, a zatim ih prelijte svojim “tajnim receptom ” preljevom za salatu.

7. Kremasti francuski luk piletina i pirinač
Dok pripremate piletinu, kuhajte 1 šolju smeđeg pirinča u 1 šolji pileće čorbe i 1 šolji vode dok ne omekša.

Narežite i pirjajte jedan luk na malo maslinovog ulja dok ne postane proziran i tek počne poprimati zlatnu boju. Dodajte 1 šolju pileće čorbe. Začinite dva pileća prsa bez kože, bez kostiju ili četiri bedra, dodajte ih luku i juhi, te ih kuhajte 8 minuta.

Dodajte 1/2 šolje karamelizovanog umaka od francuskog luka, 1/2 šolje mlijeka i 1 kašiku italijanskog začina, dobro promiješajte. Kuhajte ga još 4 minute ili dok se piletina potpuno ne skuha.

Kašikom pirinča na tanjir i prelijte ga piletinom. Prelijte sos za tiganj po vrhu posude.

Želite još ideja? Kontaktirajte nas danas za više jednostavnih deli-ukusnih recepata i ideja za poklone!


Pogledajte video: Fransız Soğan Çorbası Tarifi . Karamelize Soğanlı Nefis Çorba (Decembar 2021).