Novi recepti

Tako dobro da je to kriminal: Brunch u njujorškom Vandalu

Tako dobro da je to kriminal: Brunch u njujorškom Vandalu

Ako već niste bili u Vandalu, koji se nalazi u Bowery -u u New York City, brunch je vrijeme da ga isprobate.

Hrana je dobra iz snova, a sam prostor je poput jedne ogromne ulične umjetničke instalacije.

Obično ne kupujem buku u hotelskim/klupskim restoranima, baš kao što, u principu, nikada ne bih čekao na redu za cronut (do danas to nisam probao).

Ali Vandalovo mjesto u susjedstvu osjeća se autentično, a spoj kuhinje, koja se njiše između azijske, latinske i američke, djeluje u gotovo svakoj iteraciji tipičnog jela od kojega se grade temelji. Srećom, namijenjeno je za jelo, zajedničko korištenje i posluživanje tapasa, pa slobodno naručite poput trgovine s djetetom u slatkišima.

Počnimo s francuskom zdravicom iz Hong Konga. Prije svega, doslovno ću izgubiti razum zbog svega sa crvenim pasuljem, posebno od slatke paste od crvenog pasulja. To je bio slučaj otkad sam probao svoju prvu kuglu sladoleda od crvenog pasulja prije 14 godina. Istrljajući ga između dva kriška savršeno pahuljastog francuskog tosta, a zatim ga preliti šećerom u prahu, bobicom i sirupom u osnovi samo traži od mene da se rastopim na stolici.

Ako želite plesati u skladu sa slatkim spektrom, ali ostati malo slaniji - ili slaniji - odlučite se za slatke palačinke u azijskom stilu, napravljene od mladog luka, miso maslaca i slanine.

O sljedećem jelu: ne propustite kremšnite pileće tostonce, poslužene na trpucu i s marmeladom od naranče habanero i hrskave bao lepinje napravljene od prsa, a poslužene s hrskavim azijskim slamcem i susamom. Jedna stvar koju treba napomenuti u vezi ovih bao lepinja: brioš se možda ne čini vjerovatnim izborom za unošenje raskošnih sastojaka unutra, ali djeluje. Vjerujte mi na ovo.

Postoji toliko nevjerojatnih artikala koje možete isprobati, ali posljednji na mojoj listi koje ne smijem propustiti je nožni ulični pas iz New Yorka, napravljen od organskog hrenovke sa mesarskim kukama i preliven džemom od slanine, lukom i umakom od sira.

Vjerovali ili ne, nakon svega toga još uvijek postoji pustinja. Pazite na nevjerojatno začinjen udarac meksičko-čokoladnog umaka koji se poslužuje s Churrosom u obliku prstena-možda biste ga htjeli oprati milkshakeom Irish Coffee, ali budući da je već pripremljen s Jameson Whiskyjem, nisam mogao reći ću vam kako je, ali čini se da je miljenik obožavatelja. Ako ste raspoloženi zagledati se u nešto lijepo, idite na sendvič sa sladoledom od macarona, pastelno zasićenim smrznutim grčkim jogurtom ukrašenim komoračem, nanom i koricom citrusa smještenim između dva nevjerojatno velika macarona.

Za više priča o restoranima u New Yorku, kliknite ovdje.


Radio sam za Davida Avocada Wolfa 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoje bivše i sadašnje poslove i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći piju čokoladu i razmišljaju o apsurdnosti života. U tom trenutku bio sam vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u sektoru maloprodaje. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući sve kutke svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za stražnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, iako nije bio vješt u pronalaženju ukusnih i neobičnih namirnica, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio spretan u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (zar “SciBabe ” nije plaćen da napiše njeno uklanjanje? Ja ’m sam plaćen da to napišem to &# x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim dodiplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to shvataju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedna stvar, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bila zdrava. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo hiljadu puta kako to izgovara: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoje bivše i sadašnje poslove i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći piju čokoladu i razmišljaju o apsurdnosti života. U tom trenutku bio sam vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući sve kutke svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za zadnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi.Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (zar “SciBabe ” nije plaćen da napiše njeno uklanjanje? Ja ’m sam plaćen da to napišem to &# x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim dodiplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to shvataju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedna stvar, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bila zdrava. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo hiljadu puta kako to izgovara: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoje bivše i sadašnje poslove i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći piju čokoladu i razmišljaju o apsurdnosti života. U tom trenutku bio sam vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući sve kutke svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za zadnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (zar “SciBabe ” nije plaćen da napiše njeno uklanjanje? Ja ’m sam plaćen da to napišem to &# x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim dodiplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to shvataju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedna stvar, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bila zdrava. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo hiljadu puta kako to izgovara: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoje bivše i sadašnje poslove i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći piju čokoladu i razmišljaju o apsurdnosti života. U tom trenutku bio sam vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući sve kutke svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za zadnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici.(Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (nije li “SciBabe ” dobio plaću da napiše kako ga je uklonila? Ja ’m sam plaćen da napišem ovo &## x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim diplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to sve shvaćaju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedno, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bili zdravi. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo kako je to rekao hiljadu puta: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoja bivša i sadašnja preduzeća i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći pijenje čokolade i razmišljanje o apsurdnosti života. Tada sam bio vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući svaki kutak svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za stražnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (nije li “SciBabe ” dobio plaću da napiše kako ga je uklonila? Ja ’m sam plaćen da napišem ovo &## x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim diplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to sve shvaćaju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedno, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bili zdravi. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo kako je to rekao hiljadu puta: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoja bivša i sadašnja preduzeća i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći pijenje čokolade i razmišljanje o apsurdnosti života. Tada sam bio vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući svaki kutak svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za stražnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane.Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (nije li “SciBabe ” dobio plaću da napiše kako ga je uklonila? Ja ’m sam plaćen da napišem ovo &## x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim diplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to sve shvaćaju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedno, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bili zdravi. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo kako je to rekao hiljadu puta: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoja bivša i sadašnja preduzeća i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći pijenje čokolade i razmišljanje o apsurdnosti života. Tada sam bio vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući svaki kutak svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za stražnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (nije li “SciBabe ” dobio plaću da napiše kako ga je uklonila? Ja ’m sam plaćen da napišem ovo &## x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim diplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to sve shvaćaju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedno, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bili zdravi. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo kako je to rekao hiljadu puta: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoja bivša i sadašnja preduzeća i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći pijenje čokolade i razmišljanje o apsurdnosti života. Tada sam bio vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući svaki kutak svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za stražnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (nije li “SciBabe ” dobio plaću da napiše kako ga je uklonila? Ja ’m sam plaćen da napišem ovo &## x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim diplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to sve shvaćaju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedno, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bili zdravi. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo kako je to rekao hiljadu puta: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoja bivša i sadašnja preduzeća i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći pijenje čokolade i razmišljanje o apsurdnosti života. Tada sam bio vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući svaki kutak svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja. Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida, prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za stražnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to gotovo svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (nije li “SciBabe ” dobio plaću da napiše kako ga je uklonila? Ja ’m sam plaćen da napišem ovo &## x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim diplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to sve shvaćaju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedno, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bili zdravi. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo kako je to rekao hiljadu puta: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari [svježe voće i povrće], uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.


Radio sam za Davida ‘Avocada’ Wolfea 4 godine - i evo šta nedostaje njegovim kritičarima

Ranije ove sedmice Yvette d & aposEntremont, zvana “SciBabe ”, objavila je oštar članak o autoru, stručnjaku za prehranu, zvijezdi društvenih medija – i mom bivšem poslodavcu – David 𠇊vocado ” Wolfe.

D 𠆞ntremont ne koristi prečice u napadu na Wolfea (članak nosi naslov �vid Avocado Wolfe je najveći šupak u multiverzumu. ”) Teško se kopa: 𠇊ko ga Wolfe ’ prodaje, okrenite se. Isključite računar i nikada ga više ne uključujte. On je dokaz da se glupost i laži mogu poput virusa proširiti na društvenim medijima, a najbolje što možete učiniti je ulijevati se u znanje. ” D 𠆞ntremont slijedi svoje obrazovanje, lična uvjerenja, svoja bivša i sadašnja preduzeća i njegove uvijek popularne viralne objave na Facebooku koje ste vjerojatno već dijelili ili lajkali. Poznajete ih: mogu biti duhovni, uzdignuti, duhoviti. Ovih dana on dijeli mnogo video zapisa, onih kvizova o ovisnosti koji će vam reći koju vrstu ličnosti imate na osnovu boja koje vidite prvo na slici, pa čak i neke legalne sadržaje vrijedne vijesti.

Ali d 𠆞ntremont se prema njemu ponaša kao prema kriminalcu, kao što je njegov plan strogo varanje i pljačka u svakom trenutku. A ja sam ovdje da vam kažem da to nije slučaj.

Iako sam nekoliko godina znao za njega i njegovo djelo, Davida sam prvi put sreo u proljeće 2004. Imali smo zajedničke prijatelje, a nakon jednog od njegovih predavanja o zdravlju u New Yorku mala grupa nas provela je veći dio noći pijenje čokolade i razmišljanje o apsurdnosti života. Tada sam bio vegan više od jedne decenije i privukao me dijeta sa sirovom hranom, koje se Wolfe tada pridržavao. Njegov entuzijazam bio je zarazan, a njegovi sirovi kakaovci još više. Što smo više vremena provodili zajedno, to smo više shvatili da imamo dosta zajedničkog, naime ljubav prema klasičnom rocku i interes za unošenje zdrave hrane u sva usta na planeti.

Ubrzo nakon što sam upoznao Davida, napustio bih posao korporativne prodaje u New Yorku, spakovao auto i odvezao se u San Diego, gdje je bilo sjedište kompanije David & aposs Nature ’s First Law. 𠆝 sam zaposlen kao nacionalni menadžer prodaje. David i njegov poslovni partner izgradili su stalni posao prodaje superhrane, knjiga, proizvoda za ličnu njegu i dodataka iz nerazgovijetnog skladišta u El Cajonu, nekoliko prašnjavih milja istočno od San Diega. Ali oni nisu & apost imali prisustvo u maloprodajnom sektoru. Budući da sam već prodavao prirodne prehrambene proizvode, znao sam da je samo pitanje vremena kada će netko drugi izaći na tržište s vrstom proizvoda koje je Nature & aposs First Law prodavao na internetu.

David je redovno, nemilosrdno obilazio, pogađajući svaki kutak svijeta govoreći o prehrani, ali nije bilo neobično da njegova predavanja zalutaju na drugu teritoriju. Da, govorimo o gljivama iz svemira, kao i o vanzemaljcima, i puno drugih stvari za koje se ne želi previše razumjeti za početak. Ali njegova je publika uvijek sjedila zanesena i pažljiva. Pravljenje beleški. Voleli su ga zbog nastupa koliko i zbog informacija. I dalje rade.

Pridruživao sam se Davidu na turneji mnogo puta kako bih rekao da tražimo prodavače koji će nam pomoći da plasiramo proizvode koje smo 𠆝 dobili “retail ”: sirove kakaovce i goji bobice. Ovo je bila 2004. godina i većina svijeta nije čula za bilo koju od ovih superhrana koje su danas uobičajene kao kelj (koji je David također pomogao u podizanju statusa superzvijezde). Putovali smo starim preuređenim školskim autobusom na biljno ulje. Bilo je kvrgavo i hladno dok smo se valjali u gradove za koje nikad nisam čuo kasno u noć, a dočekali su ih ljubazni domaćini koji su cijelo vrijeme otvarali svoje domove Davidu i njegovoj grupi prijatelja.Obično bi predavanja bila prepuna, ali sjećam se da mi je David rekao da čak i ako se samo jedna osoba pojavi na njegovom predavanju "vrijedi", rekao je, jer je znao vrijednost u svakoj osobi koja je odvojila vrijeme da ga dođete vidjeti (za zapisnik, nikada nismo imali događaj na kojem se pojavila samo jedna osoba).

David je bio definicija viralnog prije postojanja društvenih medija. Vidjet ćete da umorni prijatelj koji taguje zajedno sa entuzijastom gung-hoa napušta događaj sa širokim osmijehom i vrećom punom hrane, knjiga i dodataka. I sljedeći put, oni će se vratiti s novim kolebljivim prijateljem.

Iako sam doduše malo oklijevao oko toga da li ću iskorijeniti svoj život i krenuti raditi za Davida prodajući proizvode za koje je rijetko ko čuo, za#koji je čuo, naš plan je uspio, umjesto da jednostavno prodajemo na mreži ili za stražnjim stolom nakon jednog od Davidovih predavanja, postaviti predstavnike zasnovane na komisijama u cijeloj zemlji. Godinama sam cik-cak radio s njima na plasiranju zemljišta u trgovinama zdrave hrane. Dobili smo nacionalnu podršku od Whole Foods -a sa hrpom predmeta na gotovo svim lokacijama u cijeloj zemlji. Kad se ulica Houston Whole Foods otvorila u New Yorku, I 𠆝 nam je osigurao izložbu peciva i goji bobica u 100 kutija usred trgovine-postignuće koje mi i dalje izaziva osmijeh. Uzeli smo dvije nečuvene ukusne namirnice i potpuno hranjive tvari (ORAC   skala ne laže & apostolska laž!) I učinile ih praktički mainstream. Imali smo ljude koji su molili da budu prodajni predstavnici. (Neki od naših predstavnika prodaje i demonstracija od tada su radili nevjerojatne stvari, poput pisanja najprodavanijih kuharica, pokretanja vlastitih trgovina zdrave hrane i pretvaranja u iskrene iscjelitelje.) Bila su to dobra vremena.

Davidov najbolji adut, doduše, nije bio spretan u pronalaženju ukusne i neobične hrane, pisanju knjiga ili pravljenju smoothieja (bilo je više od nekoliko promašaja!), Ali je bio vješt u otvaranju ljudi. Dolaze mu iz mnogo razloga, ali temeljna tema je uvijek to što žele i traže nešto duboko i duboko. Nešto i zveckanje i obnavljanje. Ista stvar ne funkcionira kod svih, a znao je pronaći šav kod većine ljudi kojima je to potrebno, što znači da je to skoro svaka osoba koju je on i aposs ikada sreo. Šamani se često definiraju kao ljudi koji imaju pristup i dobrom i lošem duhovnog svijeta. Oni su samo plemenski iscjelitelji jer imaju temeljno i duboko lično razumijevanje šta znači biti suprotan iscijeljenom. Oni zalaze duboko u mrak jer većina nas ne može ’t. Suočavaju se sa svojim demonima. I pomažu nam da pronađemo naše, i nadam se da ih uništimo. Ovo je David. On će uvijek ići dublje od bilo koga, svaki put.

Njegov utjecaj na naš prehrambeni sistem ne može se i ne smije zanemariti zbog optužbi da je on samo vođen novcem (zar “SciBabe ” nije plaćen da bi napisala ono što ga je uklonilo? Ja ’m sam plaćen da ovo napišem &## x2019s all a fair day ’s rade kao honorarni radnici, a?). Pa šta ako nema zapisa o njegovim diplomskim studijama? Zar škole nikada nisu pogriješile u vođenju evidencije? Pa šta ako misli da je čokolada “ -napredak u tehnologiji dugovječnosti ”. Pitajte bilo koju majku skoro četverogodišnjaka nije li to jedino od onoga što je održava (samo mene ?! Hajde!). I šta su on i njegovi bivši poslovni partneri imali ružan prekid? To je jednako uobičajeno kao i preduzeća koja nisu imala problema. I, da, pa šta ako je David čak i anti-vaxxer (za zapisnik, ja sam 100 % za vakcinu). Taj krstareći brod pun neslaganja davno je plovio. David je možda sirasti pjevač, ali on i aposs sigurno nisu oni koji upravljaju brodom. Pokret protiv vaksa opasan je, jer njegovi pipci duboko i snažno trče i bit će potrebno mnogo više od zatvaranja Davida Wolfea da to popravi.

I to me vraća na pitanje zašto drugi kritičari d 𠆞ntremonta i Wolfea to sve shvaćaju tako, tako pogrešno. Uprkos svim njegovim nedostacima, uza sve njegove nespretne teorije o gravitaciji, čokoladi, ili šta god da su jebene oktave sunca, David liječi ljude. Jednostavno i jednostavno. Prošlo je skoro petnaest godina otkako sam otišao na to prvo predavanje. I dok se više ne pridržavam dijete sa sirovom hranom, moj odnos s hranom zauvijek se promijenio djelomično zbog Davida. Znam da nisam sam. Vidio sam iz prve ruke način na koji ljudi odlaze s njegovih predavanja – po prvi ili četrdeseti put - to je dokaz. Mnogi od ovih ljudi bore se s ozbiljnim bolestima poput raka, autoimunih bolesti, srčanih oboljenja, pretilosti itd. Neki samo očajnički žele spriječiti te situacije – i trebali bi biti. Svi bismo trebali biti. Ono što d 𠆞ntremont ne priznaje je da je naš sistem ishrane vruća jebena zbrka. O tome pišem svaki dan. Radio sam u prehrambenoj industriji na ovaj ili onaj način od svoje tinejdžerske dobi. Ako postoji jedno, sigurno znam da većina ljudi ne zna šta jesti kako bi bili zdravi. Jedan od najboljih Davidovih savjeta je toliko dobar da ima dovoljno težine da poništi sve ostalo što je rekao. Zaista. Vjerojatno sam ga čuo kako je to rekao hiljadu puta: ‚ko nastavite dodavati dobre stvari (svježe voće i povrće), uskoro neće više biti mjesta za loše stvari. ” Možda je Michael Pollan destilirao ta poruka je sažetija: 𠇎jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljke. ” Ali čini se da je to poruka koju moramo čuti iznova i iznova. Jer nakon svih ovih godina naš sistem prehrane i dalje je labirint korporativnih programa i loših jebenih izbora.