
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hladna salama je samo još jedan način kazivanja ukiseljenog. Pakovanje povrća odvojeno sprečava da boja krvari.
Sastojci
- 2 kašike sjemenki korijandera, smrvljeno
- 1 kašika sjemenki senfa
- 2 šolje destiliranog bijelog sirćeta
- 2 kašike košer soli
- 2 kašike crne paprike
- 1 jicama, oguljene, isjeckati na ½ ”debele štapiće
- 1 srednji krastavac, sjeme seče i izreže na ½ ”debele štapiće
- 1 jalapeño, sjeme po želji, tanko rezano
- ½ kilograma male raznobojne mrkve, vrhovi obrezani, pročišćeni, prepolovljeni po dužini, ako su veliki
Specijalna oprema
- 2 toplotne staklenke od 24 unce
Priprema recepta
Tost sjemenki korijandera i senfa u srednje jakoj loncu na srednje jakoj vatri dok sjeme ne počne prskati, oko 3 minute. Dodajte sirće, šećer, sol, biber, lovorov list i 1 šolju vode i stavite da proključa na srednje jakoj vatri, uz miješanje da se šećer otopi. Pusti da se ohladi.
U staklenku spakirajte jicu, krastavac i polovicu jalapeño, a zatim u drugu staklenku spakirajte mrkvu, rotkvice i preostali jalapeño. Sipajte u brasno, ravnomjerno raspoređujući između staklenki. Pokrijte i ohladite najmanje 4 sata. Prije posluživanja ocijedite povrće.
DOAHEAD: Povrće se može kiseli jedan dan unaprijed. Držite ohlađeno.
Yes, the not bad variant
Mislim, to je pogrešan put.
Naravno. Ovo je bilo i sa mnom. Možemo komunicirati na ovoj temi.
Lucky!
To je iznenađenje!