Sastojci
- 1 1/2 kašike curry praha (po mogućnosti u stilu Madras)
- 4 tortilje od špinačnog brašna promjera 9 do 10 inča ili obične tortilje od brašna
- 2 šalice narezane na kockice purećeg mesa (oko 10 unci), podeljeno
- 1 šolja nasjeckanog svježeg cilantra, podijeljeno
- 6 žlica grubo nasjeckanog lagano soljenog kikirikija, podijeljeno
- 1 1/3 šolje mešavine salata od sira (po mogućnosti zeleni i crveni kupus sa mrkvom) bez dresinga, podeljeno
Priprema recepta
U maloj posudi pomiješajte majonezu, chutney i curry prah. Začinite po ukusu solju i paprom.
Širite 2 kašike majoneza sa curry-chutney-om u 2-inčnoj traci širini od 1 tortilje. Začinite sa 1/2 šolje ćuretine, 1/4 šalice cilantroa, 1 1/2 kašike kikirikija i 1/3 šolje mešavine salata od sala. Preklopite stranice tortilje preko krajeva punjenja, a zatim razvaljajte u burrito stilu, u potpunosti ga pokrivajući. Ponovite s preostalim sastojcima. Izrežite svaki omotač od puretine na pola dijagonalom.
