Najnoviji recepti

Učiteljica piletina

Učiteljica piletina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pileći piletina u hladnoj, dobro začinjenoj tekućini osigurava da će meso ostati vrlo nježno dok se kuha dok upije puno ukusa. To je sušta suprotnost svakom suvom, blagom, tužnom receptu od piletine koji ste ikada probali. Pogledajte još dva načina da se piletina uruši ovdje.

Sastojci

  • 4 pileća prsa bez kože i bez kostiju (oko 2 kilograma)
  • 3 srednje mrkve, oguljene, izrezane na nepune komade veličine 1,5 inča
  • 1 glava češnjaka, isjeckana poprečno
  • 1 kašika dijamantnog kristala ili 1¾ žličice mortonske košer soli
  • ⅔ šalice fronte gustina, podeljene
  • 1 kašika svježeg limunovog soka
  • Svježe mljeveni crni biber
  • Maslinovo ulje (za vlaženje)

Priprema recepta

  • Na srednje jakoj vatri stavite piletinu, mrkvu, češnjak, sol, ⅓ šolje kopra i 5 šalica vode, na laganoj vatri. (Trebat će neko vrijeme da tekućina dođe do puhanja ... budite strpljivi. Ako ju prokuhate, piletina će biti tvrda.) Jednom kada tečnost počne pirjati, smanjite vatru na nisku i kuhajte dok sokovi ne proistere kada su gusti. deo piletine se probija, 10–12 minuta.

  • U međuvremenu, grobo nasjeckajte preostale ⅓ čaše kopra. Uklonite posudu sa vatre i umiješajte limunov sok; pokupite i odbacite kopar. Prebacite piletinu i češnjak na dasku za rezanje i ostavite da se malo ohlade. Nasjeckajte češnjak koristeći nož kuhača i promiješajte ga u tečnu masu. Piletinu narežite poprečno na tanke kriške.

  • Piletinu podijelite među zdjele. Preko piletine sipajte malo tečne sočive, a zatim dodajte nasjeckani kopar, biber i kapljicu ulja.

  • Do Ahead: Piletina se može brati 2 dana unaprijed. Piletinu i juhu ostavite da se ohlade odvojeno. Zamotajte piletinu i prebacite juhu u hermetičko posudu; hladnoća.

Odjeljak za recenzijeZaista dobro ... prekriven ili otkriven iako do ključanja?


Pogledajte video: Mondo u0026 Frikom Kuhinja - Piletina saltimboka (Juli 2022).


Komentari:

  1. Mikabar

    In my opinion, you are making a mistake. Mogu braniti svoj položaj. Pošaljite mi e-poštu u PM.

  2. Junris

    Vi kažete.

  3. Mikazshura

    Brzi odgovor, znak inteligencije)

  4. Irvine

    Razmislio sam i uklonio ovo pitanje

  5. Duran

    Propertyman goes

  6. Thrythwig

    ova poruka je neuporediva,))), jako mi je interesantna :)



Napišite poruku