Najbolji recepti

Breskva pečena alaska sa začinjenim breskvama i malinama

Breskva pečena alaska sa začinjenim breskvama i malinama

Sastojci

  • 1 zamrznuta torta od cijelog maslaca od 16 unce, odmrznuta
  • 1 quart ili 2 pinta sladoleda od breskve
  • 1/4 žličice kreme od vinske kaše
  • Začinjene breskve i maline

Priprema recepta

  • Izrežite kilogram torte dijagonalno na osam križa debljine 1/2 inča. Pomoću 3 rezača kolačića promjera 1/4 inča izrežite 1 krug iz svake kriške; svaki dolijte po 1 slag sladoleda. Prebacite na lim za pečenje. Zamrznite dok ne postane čvrsto, oko 1 sat.

  • U velikoj posudi umutite bjelanjke i vrhnje od vinskog kamena dok ne nastanu mekani vrhovi. Postepeno dodajte šećer; tuku dok se ne formiraju kruti vrhovi, oko 4 minute. Prebacite 1 komad torte i sladoleda na radnu površinu. Širite jednu malu čašu meringu, namotajte tako da napravite vrhove i potpuno se prekrivate. Vratite se na lim u zamrzivaču. Ponovite s preostalim komadima torte i sladoleda i meringom. Zamrznite dok ne postane čvrst, oko 3 sata. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Držite smrznuto.

  • Zagrejati pećnicu na 450 ° F. Pecite dok meringue ne postane zlatno zlatan, oko 5 minuta. Poslužite uz začinjene breskve i maline.

Recept Georgeanne Brennan Susan Herrman Loomis, fotografije Jacqueline HopkinsRecenzija


Pogledajte video: Brzi kolac sa breskvama (Decembar 2021).