Neobični recepti

Začinjena tjestenina od jastoga

Začinjena tjestenina od jastoga

Nešto je posebno u jastogu kojeg ste sami pripremili, ali ako vam kuhanje jednog nedeljno nije brzina, kupite kuhani jastog ili škampe.

Sastojci

  • 2 kašike nezaslađenog maslaca
  • 1 veliki šalot, sitno sjeckani
  • 1 žličica zdrobljenih pahuljica crvene paprike
  • 1 kilogram višnje i / ili paradajz suncokreta, prepolovljeno
  • 1 kilogram ubranog kuhanog jastoga ili kuhanih velikih kozica
  • Svježe mljeveni crni biber
  • 1 čajna kašika sitno naribane kore limuna
  • Limunski klinovi (za posluživanje)

Priprema recepta

  • Špagete skuhajte u velikoj loncu kipuće slane vode, povremeno miješajući, dok al dente ne bude. Ocijedite, zadržavajući 1 šolju tekućine za kuhanje tjestenine (tajna svilenkastog sosa).

  • U međuvremenu zagrijte ulje i maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kuhajte tikvice od šalotke i crvene paprike, često miješajući, dok šalotka ne omekša, oko 2 minute. Dodajte paradajz i kuhajte, često mešajući, dok paradajz nije mekan i sočan, 5–8 minuta.

  • Dodajte meso jastoga u tavu i bacite na kolac. Dodajte tjesteninu i ½ šalice rezervisane tečnosti za kuhanje tjestenine; začinite solju i biberom. Kuhajte, stalno grickajte i dodajte po potrebi rezervisaniju tečnost za kuhanje tjestenine, sve dok se sos ne zgusne i premaza se tjestenina, oko 2 minute.

  • Poslužite tjesteninu natopljenu limunovom koricom, uz kante limuna uz preljev.

, Fotografije Christina Holmes

Prehrambeni sadržaj

Kalorije (kcal) 610 masti (g) 22 zasićene masnoće (g) 6 holesterol (mg) 181 ugljikohidrati (g) 70 dijetalna vlakna (g) 3 ukupna šećera (g) 6 bjelančevina (g) 33 natrijuma (mg) 566Recenzije OdjeljakNema izgleda topline / začinjenosti u jelu SVE. Ako želite jelu dodati žlicu čili pahuljica i nazvati je SPICY, onda se moram zapitati za koga se pravi ovaj recept. Jednostavan i puno ukusa. Rajčice su takođe bile samo "ok". Napravio je to noć prije za večeru. Takođe, kuvane svježe tjestenine punjene zelenilom i sirom te ljuskama. Potom ponovno zagrijani umak sa spremljenom vodom od tjestenine (koju rijetko pamtim da uštedim) s tjesteninom koja sjedi na vrhu i poklopljena. Potom ponovo zagrejati ljuske u zasebnoj tavi s malo umaka. Vrlo dobre recenzije gostiju. Ovo će vam često činiti. Jednostavan, jednostavan, elegantan i apsolutno ukusan recept. Savršeni za impresioniranje gostiju i lažno izvrsno kulinarsko umijeće (samo pripazite da ne pretjerate s kuvanjem tjestenine!). Dvaput sam to napravio, oba puta zamijenivši jastoga za noge Kinga Craba 🦀. Jedan od mojih najdražih recepata s BA.Zašto bi u svijetu ovaj recept ponovo objavili sredinom prosinca, kada postoji mogućnost ZERO da na bilo kojem tržištu u Americi dobijete pristojnu cherry rajčicu? AnonymousSan Francisco12 / 15/17


Pogledajte video: Cooking Shrimps,Fish eating with Noodle Salad u0026 Hot Chili sauce - Cook Lobster bbq so delicious (Decembar 2021).