Novi recepti

Salata radika sa kiselim vrhnjem

Salata radika sa kiselim vrhnjem

Sa slanim, slatkim i kremastim sastojcima, ovaj je recept više nego samo salata: To je potpuno ostvarena priloga. Blijedo žućkasto-bijeli Castelfranco radicchio obično je nježan i blag, ali djeluju i Chioggia (okrugla) ili Treviso (u obliku koplja).

Sastojci

  • ⅓ šolja običnog grčkog jogurta s punim mlijekom
  • 1 kašika. plus 1½ žličice. sirćetni sirćet ili jabukovo sirće
  • 5 češnja češnjaka, 1 sitno naribani, 4 samljevene
  • 8 žlica. ekstra djevičansko maslinovo ulje, podijeljeno
  • 2 kore, tanko narezane
  • ½ šalice panka (japanske krušne mrvice)
  • 2 srednje radiča, po mogućnosti Castelfranco, ostavlja odvojeno

Priprema recepta

  • Pomiješajte kiselu pavlaku, jogurt, sirće, naribani češnjak, med i 5 kašika žlice. ulje u maloj posudi; sezonski preljev sa solju.

  • Zagrejati preostale 3 kašike. ulje u srednje tepsiju preko srednje. Dodajte usitnjeni češnjak i luk i kuhajte, često mešajući, dok ne dobiju zlatno smeđu boju oko ivica, oko 4 minuta. Dodajte panko i začinite solju. Kuvajte, često mešajući, do zlatno smeđe boje, oko 3 minuta. Fino naribajte limunovu koricu direktno u tepsiju i nekoliko puta procijedite da se sjedini. Prebacite krušne mrvice na papirne ručnike da se ocijede; ostaviti da se ohladi. Ukusite i po potrebi začinite s više soli.

  • Stavite radič u veliku zdjelu. Dreniranje preljevom; bacati lagano premazati. Začinite solju i pospite hlebnim mrvicama.

  • Do Ahead: Preliv i krušne mrvice možete napraviti 2 dana unaprijed. Prekrivanje i hlađenje. Krušne mrvice čuvajte na sobnoj temperaturi.

Recenzije SectionSooo good !!! Sviđa mi se oko toga. Imate li ipak pitanje. Kad recept traži 4 smrskanog češnjaka, da li to znači da pritiskate beli luk ili ga smrvite poleđinom noža? Ako ga razbijete stražnjim dijelom noža, uklanjate li ga nakon što su kruh drobljenje nazdravili? Pojašnjenje bi bilo veliko hvala.AnonimanBritish Columbia07 / 03 / 20INSANE! Definitivno će se opet praviti. Rečeno je da volim dobar recept za radič, tako da sam djelomičan, ali ovo je najbolji koji sam imao u duže vrijeme.astoltzeLos Angeles04 / 01 / 19Super dobar! Podhvatila sam endivije s obzirom na ono što je bilo dostupno u trgovini i proširila po malo lista za preljev i perle, napravivši hranu za prste. Ovo jelo dobilo je najviše komplimenata na ranom druženju Dana zahvalnosti.AnonimniHUSTON 11/19/18 Nevjerovatna salata - mislim, to je ranč odreska. Koristila sam ljubičasti radič i isjeckala ga na komade veličine ugriza, tako da nije salata od vilice i noža, što je prilično fotografija, ali nije realno u mom životu. K vragu, Chris Maroko, te krušne mrvice! Genijalan !! Pojeo sam ih rukama s dna zdjele salate nakon večere.


Pogledajte video: Meksička slojevita salata - Fini recepti (Septembar 2021).