Najbolji recepti

Češnjak od breskve i mascarponea sa balzamičnim sirupom

Češnjak od breskve i mascarponea sa balzamičnim sirupom

Sastojci

Kora

  • 7 cijelih graham krekera, razbijenih na komade
  • 5 kašika nezaslađenog maslaca, na kockice

Punjenje

  • 3 (8 unce) pakovanja mascarpone sira
  • 3 kašike univerzalnog brašna
  • 1/2 čajne kašike ekstrakta vanilije
  • 2 velike breskve (oko 1 kilogram), oguljene, narezane na kockice

Priprema recepta

Kora

  • Zagrejati pećnicu na 350 ° F. Pomiješajte komade krekera od krekera, šećera i maslaca u procesoru dok se ne formiraju vlažne grudvice. Pritisnite na dno (ne sa strane) pločice s oprugom promjera 9 inča. Pecite do zlatno smeđe boje, oko 12 minuta. Prebacite koru u stalak da se ohladi. Održavajte temperaturu u pećnici.

Punjenje

  • Pomoću električnog miksera u velikoj posudi umutite mascarpone, šećer i brašno dok se ne pomiješaju. Umuti u jaja 1 po jedno; dodajte ekstrakt vanilije. Breskve narezane na kockice u mini procesoru ili blenderu do glatke. Umutite pire od breskve u tijesto. Sipati nadjev u koru. Pecite dok se rubovi ne podignu i osuše, a sredina meko postavi, oko 1 sat 5 minuta. Stavite vrući cheesecake direktno u frižider. Hladno otkriveno preko noći.

  • Balzamični sirće prokuhajte u maloj tavi dok se ne smanji na 1/4 šolje, oko 4 minute; cool sirup. Izrežite kruh od sira; uklonite stranice tave. Začinite sa kriškama breskve, pospite sirupom balzamičnog sirćeta i poslužite.

Odjeljak za recenzije


Pogledajte video: VADJENJE BELOG LUKA KOD SILVESTERA RUSKOVSKOG U KUCURI (Decembar 2021).