Novi recepti

Corn-Jalapeño Fritters

Corn-Jalapeño Fritters

Nikada nismo upoznali recept za kukuruzni fritter koji nam se nije dopao, a ovaj ga volimo.

Sastojci

  • 2 velika jaja, tučena da se blendaju
  • 2 kašike sitno naribanog parmezana
  • ½ čajne kašike košer soli, plus više
  • 2 šolje svježih kukuruznih koštica
  • 1 luk, tanko narezan
  • ½ jalapeño, sjeme, sitno sjeckani
  • 2 kašike biljnog ulja
  • Klinovi kisele pavlake i limete (za posluživanje)

Priprema recepta

  • Puljska jaja, brašno, parmezan i ½ kašike. košer soli u procesoru za hranu za kombiniranje. Dodajte kukuruz, ostruž i jalapeño; puls 2–3 puta.

  • U velikoj tavi za nepce zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Radeći u šarži, skuhajte juhe od kašike do zlatno smeđe boje, oko 4 minute po strani; sezonske friteze sa soli. Poslužite s klinovima od vrhnja i limete.

Prehrambeni sadržaj

Kalorije (kcal) 210 masnoće (g) 12 zasićenih masti (g) 3 holesterola (mg) 100 ugljikohidrata (g) 20 dijetalnih vlakana (g) 2 ukupnih šećera (g) 5 proteina (g) 7 natrijuma (mg) 340recenzije recenzijaIzradite ove sa smrznutim kukuruzom i bili su veliki hit! Brz i jednostavan za izradu. Sljedeći put ću dodati malo češnjaka i sjemenke ću ostaviti u jalapenu (sviđa nam se vruće!). Mislim da bi se i malo crvenog luka dobro uklopilo s ovim. Nisam još napravio ovo, ali sljedeći put ću napraviti svoj čili od crnog graha. Izgledaju sjajno. Ljetni slatki kukuruz svjež s polja učinit će ove zaista ukusnim. Pitanje: Nisam još napravio ovaj recept, ali možete li koristiti smrznute kukuruzne koštice? Ako koristite svježe kukuruzne kaše, trebate li kuhati kukuruz prije nego što brijete zrno? Ili mogu biti sirove? Izvrsno - pomiješao sam u blenderu umjesto prerađivača hrane (što mrzim pranje). Sljedeći put ću ih kuhati više poput ~ 5 min po strani, zanemarujući bilo kakve rubove zacrnjenja, pošto su mi u sredini bile malo podmukle ... ali ja sam ih ipak udahnuo.alexbeggsBon Appétit 02.02.19.


Pogledajte video: Jalapeno bacon cheddar corn fritters on the Disc-it (Oktobar 2021).