Novi recepti

Jagnjeća noga na roštilju s janjetinom i povrćem s dresingom od limuna i bilja

Jagnjeća noga na roštilju s janjetinom i povrćem s dresingom od limuna i bilja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

Janjetina

  • 12 češnja češnjaka, seckanih
  • 2 kašike nasjeckanog svježeg ruzmarina
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg timijana
  • 1 1/2 kašike grubo mljevenog crnog papra
  • 1 jagoda od janjetine od pet do pet kilograma, od kosti, leptira, izrezano

Dresing i povrće

  • 1/2 šolje nasjeckane svježe nane
  • 6 tikvica srednje veličine, izrezane, svaka četvrtasto po dužini
  • 6 tikvica srednje žute lopatice, izrezane, svaki izrežite po dužini na kriške debljine 1/3 inča
  • 3 velike crvene paprike, stabljike, sjemenke, svaki izrežite po dužini na 6 traka
  • 4 crvena luka srednje veličine, oguljena, prepolovljena kroz korijenski kraj, svaka polovina izrezana na 3 klina s pričvršćenom jezgrom

Roštilj i serviranje

  • 7 unci feta sira, drobljenog (oko 1 3/4 šalice)
  • Svježe grančice ružmarina, timijana i nane

Priprema recepta

Za janjetinu

  • U srednjoj posudi pomiješajte prvih 6 sastojaka. Stavite janjetinu u staklenu posudu za pečenje veličine 15x10x2 inča. Prelijte marinadom. Okrenite janjetinu, raspoređujući marinadu da se ravnomjerno premaže na sve strane. Posudu pokriti plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 1 dan, povremeno okrećući janjetinu.

Za preljev i povrće

  • Umutite limunov sok, šaloticu, ulje, peršun i mentu u srednjoj posudi za miješanje. Začinite premazom solju i paprom.

  • Tikvice, žutu tikvicu i crvene paprike stavite u odvojene posude. Svako malo pospite solju i biberom. Izlijte 1/3 šolje za preljev preko svakog i okrenite se za kaput; rezervirajte preostali preljev. Složite crveni luk u veliku staklenu posudu; pospite solju i biberom. Prelijte vino lukom. Ostavite da se povrće i luk mariniraju najmanje 2 sata i do 4 sata, povremeno pršteći ili okrećući.

Za roštilj i posluživanje

  • Razpršite stalak za roštilj sprejom za prskanje i za pripremu roštilja (srednje jake vrućine). Povrće grizite u serijama dok samo omekša, povremeno okrećući, oko 15 minuta za luk, 10 minuta za crvenu papriku i 8 minuta za tikvice i žutu tikvicu. Prebacite povrće na lim za pečenje. Rezervirajte crveni Zinfandel od luka do janjetine.

  • Stavite janjetinu na roštilj stalak s malo marinade od ruzmarina i timijana koji se još uvijek pridržava janjetine. Roštilj dok se termometar za meso ne umetne u središnji registar 130 ° F za srednje rijetke, povremeno se okrećući i pekući rezerviranim crvenim Zinfandelom od luka, oko 35 minuta. Prenesite janjetinu na radnu površinu; ostavite da odstoji 15 minuta.

  • Počevši od jednog ugla i postavljajući nož pod malim uglom, kriškite janjetinu tanko preko zrna. Na veliku posudu rasporedite kriške janjetine. Rasporedite povrće sa roštilja oko janjetine. Oljuštite povrće sa rezerviranim dresingom od limunske biljke. Pospite feta sirom. Ukrasite svježim grančicama ružmarina, timijana i nane.

Recept Katharine Kagel, odjeljak recenzija


Pogledajte video: Janjeće Potkoljenice sa povrćem! Lamb shanks with Vegetable.! 2018. (Juli 2022).


Komentari:

  1. Kazishakar

    Adorable topic

  2. Mushicage

    Znam jos jedno resenje

  3. Filmer

    Prihvaćam ga sa zadovoljstvom. In my opinion, this is relevant, I will take part in the discussion. Zajedno možemo doći na pravi odgovor.

  4. Junos

    Hello, I went to your project from Yandex and Kaspersky began to swear at viruses = (



Napišite poruku