Naš sendvič s najboljim prženim piletinom

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Ovaj sendvič napravljen je za maksimalni učinak. Svaki je element sjajan, ali to je način na koji se sastaju, što ga postavlja preko vrha. Mmmmm, da. Ovo je dio našeg web sitea Best, zbirka naših bitnih recepata.

Sastojci

Piletina

• 1 kašika dijamantnog kristala ili 1¾ žličice mortonske košer soli
• 1 žličica svijetlosmeđeg šećera
• 4 pileća bedra bez kože ili bez kože

Začinjena majoneza

• 1 češnja češnjaka, sitno rešena
• 2 kašike svježeg limunovog soka
• 2 kašike sitno sjeckanih vlasaca
• ½ čajne kašike svježe mljevenog crnog papra

Skupština

• 1½ šolje univerzalnog brašna
• 1 kašika češnjaka u prahu
• 1 kašika luka u prahu
• 2 kašike kajenskog bibera
• 2 žlice dijamantskog kristala ili 3½ kašike mortonske košer soli, plus još
• 1 veliko jaje, tučeno da se blenda
• 2 žlice burbona (neobvezno)
• 3 kašike ljutog sosa (poput Frankinog); plus više za posluživanje (opciono)
• Kikiriki ili biljno ulje (za prženje; oko 8 šalica)
• 4 zasijane mekane grickalice za hamburger
• 3 kašike nezaslađenog putera, rastopljenog
• Slanići s maslacem (za posluživanje), plus 1 kašika brasna
• 4 šolje tanko narezane zelene salate od ledene gline
• Svježe mljeveni crni biber

Priprema recepta

Piletina

• Pomiješajte sol, šećer i prašak za pecivo u maloj posudi. Piletinu začinite cijelom smjesom soli (neće vam trebati sve). Hladno otkriveno na žičanom postolju postavljenom u obložen lim za pečenje, najmanje 2 sata i do 1 dan.

Začinjena majoneza

• Kombinirajte češnjak i limunov sok u srednjoj posudi; ostaviti da sjedi 10 minuta. Umiješati majonezu, vlasac, sjeme celera i papar; začinite solju.

Skupština

• Brašno, kukuruzni škrob, češnjak u prahu, luk u prahu, paprika, kajenski sir, i 2 kašike žlice. soli u srednjoj posudi. Umutite jaje, pinjeno mleko, burbon (ako ga koristite) i 3 kašike. vrući sos u drugoj srednjoj posudi. Radite s po jednim komadom, piletinu u bagerima u smjesi od brašna, pretvarate u kaput i pakujete u pukotine. Protresite da biste uklonili višak; povratak na stalak. Sipati 3 kašike. pjenasto smjesa u smjesu s brašnom i umiješajte prstima. Umočite piletinu u preostalu smjesu pinjenog mlijeka, ostavite da se višak ocijedi, a zatim navlaženu smjesu od brašna čvrsto spakirajte na piletinu. Lagano otresite višak; povratak na stalak. Hladite najmanje 30 minuta i do 12 sati.

• U veliku tešku posudu s termometrom ulijte ulje da se nađe na pola puta. Zagrijte preko srednje visine dok termometar ne registruje 350 °. Radite u 2 serije, pržite piletinu, često okrećući se i prilagođavajući toplotu za održavanje temperature, do duboko zlatno smeđe boje, 5–8 minuta po šarži. Prebacite na žičani nosač preko papirnih ručnika da se isprazne.

• Zagrijte suhu veliku tavu, po mogućnosti liveno gvožđe, preko srednje. Četke isecite na strane maslaca sa maslacem i, radite u šaržama, kuvajte, isecite stranu dolje, do duboko zlatno smeđe boje, oko 2 minute po šarži.

• Pomiješajte 1 kašiku. slani luk u 2 kašike. začinjena majoneza u srednjoj posudi. Dodajte salatu, začinite solju i paprom, pa posolite i premažite. Preko isečenih strana lepinja rasporedite malo začinjene majoneze. Po želji napravite sendviče s krastavcima, prženom piletinom, šljivama i još vrućim umakom.

Prehrambeni sadržaj

Kalorije (kcal) 770 Masnoća (g) 43 Zasićene masti (g) 12 Holesterol (mg) 175 Ugljikohidrati (g) 63 Dijetalna vlakna (g) 4 Šećera (g) 9 Proteini (g) 32 Natrijum (mg) 3920

Srodni video

Sendvič s prženim piletinom

Odjeljak recenzije @ JACQUELINEP21, koristio bih Tobasco umak da nisam uspio dobiti Frankove. Različiti, ali obradivi.AnonimniCincinnati05 / 14 / 20Ovo je najbolji pileći sendvič. Počeo sam ga praviti za zabave u velikim količinama prepolovljavanjem pilećih butina i pravljenjem klizačke verzije. I koristite varijaciju koja je bila štampana u mag - Slana kupusa, crveni luk, rezani jalapeño i hljeb i maslac kiseli nasjeckani slanom kiselom voćkom kao preljevom. Plus vruća pileća bagera - koristite šalicu vrućeg pilećeg ulja pomiješanog sa kajenom, tamno smeđim šećerom, čilijem u prahu, češnjakom u prahu i paprikom. Kellie kalvigSeattle, WA05 / 06 / 20Claire Saffitz, ponovo ste to uradili! Moj partner radi na laboratorijskim testiranjima Covid-19 ovdje na sunčanoj sjevernoj Irskoj i želio sam popuštanje u petak navečer da sve bude što bolje. Moram reći da je ovaj recept fenomenalan. Namaz je tako dobro izbalansiran, a vrući umak u smjesi s pirevima bio je inspirisan. Jedan od mojih najdražih recepata koji sam ikad napravio, biće ovaj put odlazak na prženi sendvič s piletinom. Hvala Claire i Alex što su nam pomogli da se prenoćim u ovim neobičnim vremenima.PastryChefMakesGourmetUsernameNorvern Ireland04 / 24 / 20Veoma sočan, nježan prženi pileći sendvič! Moj suprug i ja živimo zajedno, napravili smo 4 prijatelja pileća komada, ali nas je samo dvoje. Tako da smo zagrevali još jednu noć, a oni su čak i ubojiti kad se zagreju. Toplo preporučujem !!! Iskreno ovaj sendvič je bio ZAJEDNO. Tako dobar spoj ukusa. Ne volim kisele krastavce, ali bili su dobri u ovome. Apsolutno će iznova napraviti. AnonymousLexington, KY04 / 07 / 20Najbolji recept za prženu piletinu ikad! Hrskava i vlažna, prepuna tona ukusa. Koristio sam pileća butina. Takođe, umak od majoneza je bio ukusan 🤤 Nisam imao grickalice pri ruci, pa sam koristio ražnjić. I dalje vrlo ukusna. Umočio sam pomfrit u ovaj ukusni majonezni umak. Preporučujem ovaj recept i čuva ga. Uskoro ćemo ovo ponovo učiniti stvarno 😃jessicaolBrooklyn, NY04 / 04 / 20Ovom receptu treba malo više smjera. Prvo odredite veličinu pilećih butina. Prženje pilećeg bedra od 3-4 do pet minuta na 350F ulja će uspjeti. Za ništa veće od toga, trebate ih položiti u rernu. Pecite svoje pržene komade 15-20 minuta, u rerni je postavljeno i na 350F. Imajte na umu da prilikom kuhanja unutarnja temperatura komada piletine mora doseći 165F. Koji je nevjerojatan recept za prženu piletinu! Moj suprug je zadivljen! Koristio sam grudi umjesto bedara i rezultat je i dalje bio sočan. Ako bih mogao pokupiti posljednji obrok na zemlji, to je to. Ja ga pravim svake godine za svoj rođendan. AnonymousMadison, WI 03/21/20 Još nisam napravila ovaj recept, ali nemam pristup Frankovom ljutom umaku (ne živim u Sjedinjenim Državama). Ako biste birali između harisse, sriracha, piri piri ili tabasco, kojeg biste željeli zamijeniti? Jacquelinep21Paris, France03 / 09 / 20Zaista sjajan recept! Smanjio kajenski i ljuti umak samo zato što moja porodica ne voli puno začina. Inače je stvarno bilo dobro. Najbolja kora koju sam ikad napravila na piletini, a tajna je istina dodavanje malo smjese pirela u brašno kao što recept kaže. Anonimni čikago, IL09 / 07 / 19Savršio sam ovaj recept nekoliko puta, svaki put izlazi ukusno. Ništa se ne bi promijenilo.leannetheentCherry Hill, NJ08 / 26 / 19Soja kruh je bio previše gust i otežavao je uživanje u pilećem sendviču. Takođe nisam našao puno ukusa u uzgoju kruha.RmstadeDamariscotta, Maine04 / 30 / 19my omiljeni način na koji bojkotujem chik-fil-a i njihova očajnička djela prema LGBTQ zajednici prave ovaj sendvič, koji se pretvara biti toliko bolji od bilo čega na njihovom meniju. NAJBOLJE. Hvala, BA. Ovo je čuvar. Nema izmjena - baš kao što je to slučaj.AnonymousSan Francisco, CA02 / 17 / 19tavernabosqueSweden10 / 17 / 18OMG! Ovo su bili ukusni! Napravio sam dvostruku partiju i sada jedem jednu za doručak. Slijedio sam upute do oznake T (osim raženog rakija umjesto burbona). Izvadio sam jednu iz friteze i to je bilo dobro. Ali kombinacija majona, šljiva salate, zeko ... zaista najbolji prženi pileći sendvič ikad. Pronalazi sve prave note. Hvala na ovom sjajnom receptu.suezzeElora, Ontario, Kanada01 / 13 / 18To je dobar recept. Slijedio sam korake, nisam bio zadovoljan što je boja kore toliko tamno smeđe boje (zbog mješavine začina i dužine vremena potrebnog za prženje da se osigura gotova stvarnost ... Mogu ga zaustaviti prije i završiti u pećnica da u konačnom proizvodu dobije više zlatne boje). Bio sam zadovoljan drobljenjem i začinom. Ovo je više na spektru pržene piletine "bread-y", ali je savršeno održiv recept za prženu piletinu. Želim također potvrditi da bih to ponovo napravio. Neprekidno isprobavam recepte pržene piletine dok nailazim na njihov blog pržene piletine (thefriedchickenblog, to jest) koji održavam. Ne bih se ustručavao preporučiti ovaj recept nikome. Jay FrancisHouston, Texas01 / 11/18 Mislio sam da je to sjajno, nisam velika osoba za kisele krafne, ali napravili su ovaj sendvič! Oh, a upute za klanje su zadnji odlomak na dnu. Sandwich je izašao odlično, bila sam sigurna u slatke kisele krastavce, ali i to je dobro prošlo uz sendvič.MadlyGeekyCalifornia11 / 26/17 Ne vidim nigdje u ovom receptu gdje vam kaže kako pripremiti klanje.

Pogledajte video: Brzi grčki sendviči sa piletinom i tzatziki umak - Sašina kuhinja (Juli 2022).

---