Neobični recepti

Artičoke na žaru sa artičokom-metvicom Dip

Artičoke na žaru sa artičokom-metvicom Dip

Sastojci

  • 1 šolja (upakovanih) svježih listova mente
  • 6 kašika krem ​​sira, sobne temperature
  • 3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Priprema recepta

  • Pripremite roštilj (srednje vrućine). Pomoću škara odrežite šiljaste vrhove od artičoka. Žlicom izgrižite prigušivače iz centara. Svaku artičoku umotajte u foliju. Koristeći zubne vilice, probušite rupe u foliji. Roštilj dok se listovi ne odvoje lako od srca, povremeno se okreću, oko 40 minuta. Omotajte artičoke. Odbacite sve vanjske listove koji mogu biti ugljen i bilo čvrste unutrašnje lišće. Na tanjir rasporedite 6 artičoka. Uklonite lišće sa preostale 2 artičoke i stavite na pleh. Prenesite srca artičoka u procesor. Dodajte mentu, krem ​​sir i ulje; blendajte dok ne postane glatko. Začinite po ukusu solju i paprom. Prebacite dip u posudu i stavite na pleh.

Odjeljak za recenzije


Pogledajte video: Praznik Artičok 2014 (Januar 2022).