Tradicionalni recepti

Brza pita od piletine

Brza pita od piletine

Jedino što nije u vezi s ovim receptom? Odmrzavanje lisnatog tijesta. Obavezno je stavite u frižider noć prije nego što napravite ovo jelo. Ovo je dio našeg web sitea Best, zbirka naših bitnih recepata.

Sastojci

  • ¼ šolja (½ štapića) nesoljenog maslaca
  • 1 veliki šalot, sitno sjeckani
  • 1 kašika nasjeckanog svježeg timijana
  • ⅓ čaša Wondra ili univerzalnog brašna, plus više za površinu
  • Pileći goveđi juhi od tri šolje
  • Košer sol i svježe mljeveni crni biber
  • 6 oz. mrkva (oko 6 malih), oguljena, nasjeckana
  • 4 šalice grubo nasjeckanog ili isjeckanog pilećeg mesa (od 1 male piletine od rotisserie)
  • 1½ šalice smrznutog bisernog luka, odmrznut
  • 1½ šalice smrznutog graška, odmrznutog
  • ¼ šolja nasjeckanog svježeg peršina peršina
  • 1 list smrznutog lisnatog tijesta (jedno pakovanje od 14 oz ili polovica paketa od 17,3 oz.), Odmrznut u hladnjaku
  • 1 veliko jaje, tučeno da se blenda

Priprema recepta

  • Zagrejati pećnicu na 400 °. U velikoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte šaloticu i timijan i kuhajte, često mešajući, dok šalotka ne bude prozirna i zlatna, oko 4 minute. Dodajte ⅓ šolje brašna i kuhajte, neprestano miješajući, dok smeša ne postane blijedo zlatna i ne miriše na kokice, 5-8 minuta.

  • Umutite juhu u ½ šalice odjednom, u potpunosti umiješajte prije dodavanja više. Šlag u mlijeku; začinite solju i biberom. Zagrijte, smanjite vatru i pirjajte, povremeno lupajući, sve dok se smeša ne zgusne dovoljno da se premaže kašikom, 10–15 minuta. Dodajte mrkvu i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.

  • Pomiješajte piletinu, luk, grašak i peršun; začinite ljutim sosom, Worcestershire sosom, soli i biberom.

  • Prebacite smešu u plitki 2-qt. posudu za pečenje. Razvaljajte pecivo i lagano razvaljajte na lagano brašnućoj radnoj površini samo da izgladi gužve i napravite dovoljno veliko da se po potrebi nasloni na jelo. Premažite nadjevom za pečenje i narežite pecivo tako da je malo veće od jela (želite malo preljeva). Premažite jajetom i oštrim nožem napravite 2 ili 3 režnja u pecivu.

  • Stavite posudu za pečenje na obloženi lim za pečenje (da se uhvati bilo koji nadjev koji može preliti) i pecite dok lisnato tijesto ne postane zlatno smeđe boje, a punjenje se probije kroz proreze u pecivu, 20–25 minuta. Smanjite toplinu na 350 ° i pecite dok lisnato tijesto ne postane tamno zlatno smeđe boje i kuha se 30 do 35 minuta duže. Ostavite da sjedne 10 minuta prije posluživanja.

Prehrambeni sadržaj

Kalorije (kcal) 380 masnoće (g) 15 zasićenih masti (g) 7 holesterola (mg) 140 ugljikohidrata (g) 23 dijetalna vlakna (g) 4 šećera (g) 7 proteina (g) 36 natrijuma (mg) 560 odjeljka pregleda ovo je bilo ukusna, mada suhoparna. Međutim, kako možete nazvati recept „brzim“ kada to zahtijeva pečenje nečeg gotovo sat vremena ?? AnonymousChester County, Pennsylvania04 / 28 / 20Ovo je bilo oduševljeno! Prije sam skuhao cijelu piletinu i koristio tekućinu iz piletine kao zalihu. Ukusno! Ukusno! Napravio sam piletinu od rotisserieja u mom trenutnom loncu i napravio sam svoju koricu od pita, pa mi je trebalo malo više vremena, ali bilo je odlično. Zamijenio sam vrući umak za crvenu kajenu i u smjesu dodao malo krumpira od Yukona, inače slijedio recept. Definitivno bih preporučio! Hannahdmichael1462Napa03 / 29 / 20Ovo je bilo vrlo jednostavno i bez imalo zaštite. Odličan je i ukus. Moj je novi recept za pita s pitu. Recept je bio vrlo lak. Koristila sam smrznute mešane povrće i sveže gljive. Pokazalo se vrlo dobro. Bilo je vrlo lako napraviti. Umak je takođe bio zaista dobar. Dodala sam dodatne sušene začine. Definitivno će ga ponovo napraviti. Vrlo ukusno. Umak je bio pomalo vodenast nakon pečenja, pa čak ni nakon sjedenja nije sasvim dostigao konzistenciju koju je dobio kad je ušao u pećnicu, vjerojatno iz vode u luku i grašku. Sljedeći put ću dodati dodatno brašno da nadoknadim ili kuhati luk i grašak prije dodavanja. Međutim, ukusi su fenomenalni. Iako volim koricu lisnatog tijesta, sljedeći put ću možda probati kore od biskvita (biskvit čini veliku koricu za gulaše, itd.) Tako da vam nije potrebno toliko dugo da se peče. Dodao sam celer, gljive i peršin koji sam legao uokolo. Bio je to ukusan obrok za zimsku noć! PaulaKimmelRichland, Wa02 / 05 / 19Okusi su tu, ali jelu nedostaje ugodan umak od ooey-gooey koji obično prati tradicionalnu pileću pitu od piletine. U budućnosti se odlučite za "brzi" recept i pogledajte da li ima smisla ...


Pogledajte video: BRZA PITA SA SIROM BEZ KORA - 5 MINUTA PRIPREMA (Decembar 2021).