Najbolji recepti

Satay na žaru na žaru sa breskvama i Bok Choyjem

Satay na žaru na žaru sa breskvama i Bok Choyjem

Sastojci

  • 6 žlica glatkog prirodnog maslaca od kikirikija, miješati da se sjedini
  • 1/3 šalice (upakovanog) tamno smeđeg šećera
  • 3 žlice sezonskog pirinčanog sirćeta
  • 2 do 3 žličice tople čili paste (kao što je sambal oelek) *
  • 9 žlica nektara breskve, podijeljeno
  • 3 breskve ili nektarine, svaka isječena na 6 klinova
  • 16 nekuhanih velikih kozica, oguljenih, odmrznjenih
  • 6 glava baby bok choy-a, prepolovljeno po dužini

Priprema recepta

  • Pripremite roštilj (srednje jake vrućine). Prvo umutite 5 sastojaka i 5 kašika nektara do glatka; sezonski umak sa biberom.

  • Na roštilju narežite breskve, škampe i bok choy. Četkica sa 4 žlice nektara; lagano četkajte umakom od 1/4 šalice. Začinite solju i biberom. Roštiljajte dok breskve blago ne ugasite, kozice su samo neprozirne u sredini, a polovine bok choy-a tek mekane, oko 2 minute po strani za breskve i 3 minute po strani za škampe i bok choy.

  • Mrkve, bk choy i breskve na pladnju. Drizite malo sosa. Poslužite s preostalim sosom.

  • * Dostupno u odjeljku s azijskom hranom u mnogim supermarketima i na azijskim tržištima.

Odjeljak za recenzije


Pogledajte video: Thai chicken satay u0026 Coconut crumbed prawns - Marions Kitchen (Januar 2022).