Najnoviji recepti

Tostadas s jajima, crnim pasuljem i Chorizo

Tostadas s jajima, crnim pasuljem i Chorizo

Sastojci

  • 12 unci chorizo, kućište uklonjeno
  • 1 15 - 2 do 16 unci može rafinirani crni grah
  • 4 tostade (kupljene hrskave tortilje promjera 5- 6 inča)
  • 1/2 šalice ocijeđene kupljene svježe salse od rajčice
  • 1 avokado, oguljen, na kockice
  • 1/2 šalice zdrobljenog mekog svježeg kozjeg sira (oko 2 unče)

Priprema recepta

  • Zagrejati pećnicu na 300 ° F. Pržite chorizo ​​u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri dok meso ne prokuha i ne postane masnoća, oko 10 minuta. Odvojite svu masnoću iz tava. Dodajte grah chorizo ​​i mešajte dok se ne zagreje, oko 2 minuta. Ukloniti iz toplote; poklopac da ostane topao. Zagrijte 2 kašike ulja u teškoj velikoj tepsiji od neprljavih tipova na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok luk ne omekša, oko 4 minute. Složite tostade na lim za pečenje. Na svaku tostadu rasporedite 1/3 šalice mješavine bean-chorizo. Vrh s lukom. Stavite u rernu da ostane toplo.

  • Zagrijte preostale 2 kašike ulja u istoj tavi na jakoj vatri. Umočite jaja 1 po jedno. Pržite na srednje jakoj vatri dok belice ne postanu čvrsti, ali žumancevi su još meki, oko 1 minutu sa strane. Pomoću metalne lopatice stavite po 1 jaje na svaki tostada; vrh sa salsom, avokadom i sirom.

Recept Mar a A Alvarado G mez iz Erie PennsylvaniaReviews Section


Pogledajte video: Chorizo Tacos with Huevos Rancheros (Decembar 2021).