Novi recepti

Srčani keks prekriven čokoladom za vaš recept za Valentinovo

Srčani keks prekriven čokoladom za vaš recept za Valentinovo

  • Recepti
  • Dish type
  • Keksi i kolačići
  • Čokoladni keksi

Ljubav je u zraku. Zato stavite šešir za pečenje i počnite!

5 ljudi je ovo napravilo

SastojciPravi: 12 do 16 keksa

  • 60 ml mleka
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 165 g glatkog brašna
  • 60 g putera, sobne temperature
  • 60 g margarina ili Trex®
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 100 g sitnog smeđeg šećera ili šećera
  • 150 g seckane čokolade

MetodaPriprema: 30min ›Kuhanje: 15min› Spremno za: 45min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin. 4. Pomiješajte mlijeko i limunov sok i ostavite sa strane da se stegne 5 minuta.
  2. U zdjelu za miješanje dodajte sve preostale sastojke osim čokolade. Polako mijesite biskvitno tijesto uz postepeno dodavanje mliječne smjese. Umotajte testo u prozirnu foliju i ohladite u frižideru najmanje 10 minuta.
  3. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto otprilike do debljine novčića od pola kilograma (po želji možete povećati ili smanjiti debljinu, ali vrijeme pečenja će se razlikovati. Imajte na umu da će se pri pečenju malo podignuti). Rezač u obliku srca umočite u brašno, utisnite kekse, pa ih stavite na tepsiju obloženu pergamentom. Zarolajte sve komade tijesta i ponovite.
  4. Kekse pecite 10 do 15 minuta. Po završetku izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade najmanje 15 minuta u rešetki za hlađenje prije nego što ih potopite u čokoladu.
  5. Nasjeckanu čokoladu stavite u staklenu zdjelu i stavite u mikrovalnu na 70-80 sekundi. Čokolada lako izgori, pa pazite da se ne pregrije. U ovoj fazi većina komadića čokolade bi se trebala otopiti. Uzmite žlicu i počnite miješati otopljenu čokoladu. Na ovaj način će se otopiti i ostatak netopljenih komada. U suprotnom, zagrijte nekoliko sekundi kako biste dobili savršenu konzistenciju.
  6. Pokrijte poslužavnik masnim papirom. Kekse uranjajte jedan po jedan u čokoladu. Vilicom izvadite kekse iz umaka, a zatim ih lupnite po bočnoj strani zdjele kako biste uklonili višak čokolade i stavite ih na pladanj. Ponavljajte postupak dok svi keksi nisu prekriveni.
  7. Iskoristite maštu za ukrašavanje keksa po želji. Na primjer, ja sam svoju posuo nekim sušenim kokosom. Budite jasni ako želite.
  8. Za vezivanje, ohladite kekse u frižideru oko 30 minuta, a zatim su spremni za žvakanje!

Pogledajte na mom blogu

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)

Više kolekcija


Pogledajte video: Iznenadenje torta za zaljubljene (Oktobar 2021).