Novi recepti

Pileći Chipotle Tacos sa salsom od avokada

Pileći Chipotle Tacos sa salsom od avokada

Napomene

Nazad na Avokado 101!

Sastojci

Za salsu od avokada

  • 1/3 šolje sitno iseckanog krastavca
  • 1/3 šolje sitno iseckanog crvenog luka
  • 1 veliki avokado narezan na kockice
  • 1/2 kašičice maslinovog ulja
  • 1 kašika soka od limete
  • So i biber, po ukusu

Za tacos

  • 1/4 šolje seckanog crvenog luka
  • 1 kašika mlevenog belog luka
  • 2-3 žlice nasjeckane chipotle paprike
  • 1 kašika meda
  • 2 šolje iseckanog paradajza
  • 1/4 šolje seckanog zelenog luka
  • 2 šolje iseckanih rotisserie pilećih prsa bez kože
  • So i biber, po ukusu
  • 8 malih tortilja od brašna, zagrijano
  • Salsa od avokada

Pileći Tinga Tacos

It & rsquos Taco Night u kuhinji Chili Pepper Madness večeras, prijatelji moji! Biste li voljeli taco? Mislim da ćete & rsquore željeti jedno od ovih.

Danas se & rsquore proizvodimo Pileći Tinga Tacos, i oni imaju veliki ukus. Ono što mi radimo je da pirjamo sočna pileća bedra u ljutom, začinjenom chipotle umaku dok se ne raspadnu. Zatim smo piletinu usitnili i složili na zagrijane ljuske tortilje sa svim vašim omiljenim dodacima.

Ako ste ljubitelj piletine tacos, morate probati ove chipotle piletine. Oni su nevjerojatno sočni i aromatični, a mi ih jednostavno možemo zasititi u ovoj kući. Mislim da ćete ih voljeti i voljeti.

Hajde da razgovaramo o tome kako pravimo pileći Tinga Tacos, hoćemo li?


Chipotle pileći taco recept

Ako ste poput mene, proteklih dana ste neprestano kihali. Mislio sam da sam prehlađen dok nisam pogledao kalendar i shvatio što se zaista događa s mojim nosom - bio je to napad histamina. Pozdrav sezonske alergije, tačno ste na rasporedu! A to znači da je vrijeme za chipotle pileće tacos.

Cijeli život sam imala loše alergije. Kad sam živio u Houstonu, proljeće mi je eksplodiralo u nosu i oči su mi punile dvije sedmice. Mama bi mi dala te male torbice sa papirnatim maramicama, ali to nikada nije bilo dovoljno i uskoro biste me zatekli kako šetam s rolnom toaletnog papira koju sam zgrabio iz školskog kupatila. Priznajem da to nije bilo baš damski, ali barem je toaletni papir bio mekši od papirnih salveta za ručak.

Kad sam živio u Austinu, zimi me je obuzela strašna groznica kedra. To me je toliko pogodilo da mi je jednog dana šef pomislio da imam grip i rekao mi da idem kući. „Ali to su samo alergije na polen kedra. Zapravo nisam zarazan ”, rekao sam, ali ona je inzistirala da odem, što je bilo jako lijepo učiniti.

Mislio sam kada sam se preselio u New York da ću napokon pobjeći od teških alergija i to sam učinio nekoliko godina. Ali prije nekoliko godina, jednog jesenjeg jutra, probudio sam se gotovo bez daha i otada je to bilo godišnje prokletstvo jesenskih alergija.

E sad, da vam kažem da sam pronašao lijek za sezonske alergije, biste li mi vjerovali? Naravno da ne! Simptome možete samo potisnuti dok god ne počnete kihati. Ali dvije stvari mi uvijek pomažu da se osjećam bolje kada sam u ovom stanju - piletina i čili - pa sam napravio parčicu isjeckanih čipotle tacos piletine kako bih pomogao u borbi protiv histamina i uklonio napadače alergija.

Zašto ovo radi za mene? Pa, ima dosta piletine za koju je dokazano da pomaže u smanjenju zagušenja. I ima dovoljno vatre iz chipotlesa da vam razbistri glavu. Dodatni bonus je to što koristim cijelu piletinu pa ima dosta zaostale juhe za pijuckanje dok alergije konačno ne nestanu.

Svakako ne mogu dati nikakve garancije da će vam ovi chipotle pileći tacosi pomoći da prestanete kihati, ali zasigurno ne mogu naštetiti, a i jednostavno su dobrog okusa. Hej, ako imate sreće da nemate alergije, nemojte se osjećati isključeno - u ovim tacosima može uživati ​​svatko! Ali ako trenutno patite od alergija, nadam se da ćete se uskoro osjećati bolje.

—————
Želite li više Homesick Texan? Pa, ja sam#8217ve počeo nuditi dodatne recepte za pretplatnike koji će platiti troškove vođenja web stranice. Iako vam ništa ne oduzimam, ako želite podržati Homesick Texan i imati pristup ekskluzivnim, nikad viđenim postovima samo za pretplatnike, razmislite o tome da postanete članarina, godišnje pretplate su samo 25 USD. Hvala vam na čitanju, pažnji i podršci!
—————


Kao i vi, volimo tacos i volimo lako. Naš recept tacos pilećih tacos kuhanih na tavi je oba. Mariniranu piletinu od limete prelijemo kremastom salsom od avokada i poslužimo na tortiljama od svježeg kukuruza radi autentičnog okusa. Mi ćemo vam#8217 pokazati kako to napraviti.

Kako napraviti

Začini za ove tacos su vrlo jednostavni, samo limeta i sol, ali rezultati su puni okusa. Meso ima lijep citrusni okus koji je upotpunjen blagom salvom guacamole.

Sastojci:

Za opcionalno dodatno pojačavanje okusa, piletinu začinite našim začinima fajita i pripremite kako je prikazano.

Pileća prsa leptiri tako da meso bude ujednačene debljine.

Stavite piletinu u veliku zdjelu za miješanje i iscijedite sok od limete preko piletine, a zatim pospite solju.

Okrenite piletinu da se ravnomerno premaže sokom od limete i solju. Stavite u frižider na 1 sat, okrećući meso jednom.

Zagrijte 2 žlice ulja na umjerenoj vatri. Kuhajte oko 4 minute dok piletina s jedne strane lijepo ne porumeni.

Okrenite i kuhajte još 4 minute. Provjerite je li gotovo i kuhajte još 1 ili 2 minute ako je potrebno.

Piletinu smo skuhali u tavi, ali je i odlična na žaru. Pokušajte začiniti piletinu domaćim taco začinima za ukusnu varijaciju.

Kako pripremiti salsu

  • 4 mala avokada (2 velika)
  • 1 serrano čile
  • & frac12 šolje meksičke kreme
  • & frac14 srednji beli luk
  • 1 paradajz od šljiva
  • 1 češanj belog luka
  • 12 grančica cilantro
  • & frac12 kašičice soli

Odaberite vrlo zreo mekani avokado koji će vašoj salsi dati glatku kremastu teksturu. Salsa je blaga jer koristimo samo 1 serrano čile. Ako želite više topline, dodajte 1 dodatni serrano čile. Ne morate uklanjati sjemenke i vene sa čilija.

Paradajz i luk nasjeckajte na male komadiće. Odložite paradajz sa strane i dodajte ga u salsu nakon što se svi ostali sastojci sjedine.

Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatko. Ako imate problema s miješanjem jer je salsa pregusta, dodajte 2 žlice vode odjednom dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Kako poslužiti

Narežite piletinu na & frac12 ″ trakice. Zagrijte kukuruzne tortilje i prekrijte ih čistim ručnikom za suđe da se zagrije. Na svaku tortilju stavite 3 pileće trakice i prelijte piletinu s 1 ili 2 žlice salse od avokada. Poslužite sa kriškama limete sa strane. Ovi tacosi odlično se poslužuju i uz klasični guacamole.


Napravite marinadu sa konzerviranim čipotlom u adobe sosu, vodom, uljem, kimom, belim lukom, origanom i solju i biberom. Piletina se može marinirati nekoliko sati ili do 24 sata u frižideru.

Ovo jelo je takođe lako pripremiti unapred i zagrejati piletinu i tacos, pre montaže. Obično razbijam avokado, doduše u zadnji čas.

Taco s avokadom varijacija je tosta s avokadom i jednako je ukusan. Nema potrebe za pravljenjem guacamolea za ove tacos od piletine. Samo zgnječite avokado sa soli i iscijedite sok od limete, pa premažite na svježe skuhanu tortilju, i tako su dobre.

Mogli biste ih pojesti sami. Tacos možete napuniti s malo dimljenog lososa ili ostati uz vegetarijanske tacos s rajčicom i narezanom rotkvicom. Ali ne danas. Danas ulazimo u jednostavne Chipotle pileće tacos.

Pecite piletinu na žaru, premažite tortilju kašom od avokada, prelijte kupusom i piletinom. Zatim, prstohvat cilantra na vrhu i sok limete. Miris je nevjerovatan!

Ovo ide u našu Kuću slave Street Food! Avokado, piletina, limeta, dimljeni čipot na domaćim tortiljama od kukuruza. Okusi su svi zajedno sretni pa ih napravite!


Za pripremu piletine limete od limete na žaru trebat će vam:

  • Svježa piletina bez kostiju i kože
  • Češnjak, mljeven ili zdrobljen
  • Svježi cijeđeni sok od limete
  • korijander
  • začin

Kombinirajte sve sastojke u velikoj zdjeli ili vrećici sa zatvaračem i odmah upotrijebite ili marinirajte do 24 sata u hladnjaku.
Pecite piletinu na roštilju na otvorenom ili u zatvorenom prostoru u teškoj posudi ili tavi od ljevanog željeza (& lt; ovo je ono koje koristim i meni je najdraže za pečenje piletine!). Upotrijebite termometar za trenutno očitavanje i kuhajte dok temperatura ne dostigne 160F ili dok piletina ne postane čvrsta i više ne postane ružičasta.
Dok se piletina peče na roštilju, pripremite salsu tako što ćete isjeckati (onoliko veliko ili malo koliko volite i rsquod) avokado, paradajz, luk i cilantro. Lagano sjedinite sjeckano povrće zajedno s malo limete i malo soli i bibera.

Da biste se pripremili unapred: pripremite ne duže od 2 sata prije i salsu od avokada prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.


Sastojci

  • 1 1/2 kilograma pilećih butina bez kože i kože
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 crveni luk, tanko narezan
  • 1 jalapeño, stabljika, sjemenke i grubo nasjeckane
  • 1 kašika mlevenog kima
  • 1 kašika sušenog origana
  • 2 čipola u adobo -u, plus 1 kašika sosa
  • 1 šolja pilećeg temeljca ili čorbe sa malo natrijuma
  • 2 klasa kukuruza, zrna odsečena
  • 1/2 šolje izmrvljene fete, po mogućnosti bugarske
  • 2 žlice svježeg soka od 2 limete
  • 8 kukuruznih tortilja, zagrejanih
  • 1/2 šolje ubranih listova cilantre
  • 2 zrela avokada, bez koštica i narezanih
  • Klinovi limete i tanko narezani mladi luk za posluživanje

Jercos Chicken Tacos

Ovi tacos u karipskom stilu sadrže piletinu obloženu mješavinom mirisnih, zagrijavajućih začina, uključujući kajensku papriku i papar, koji su savršeno temperirani kupusom i kriškama kremastog avokada. Priloga sa salatom nabijenom pepitama - ili sjemenkama bundeve - i svježim rajčicama dodaje hladan završetak živopisnom obroku.

Imajte na umu da se nutritivni podaci, uključujući sastojke i alergene, mogu razlikovati od gore navedenih ovisno o vašoj lokaciji. Podaci o hrani za određenu lokaciju dostupni su za pregled nakon pretplate ili prijavljivanjem ako ste već pretplatnik.

Naslov

Ako radije koristite pećnicu za zagrijavanje tortilja umjesto mikrovalne pećnice, zagrijte pećnicu na 375 ° C. Svježe proizvode operite i osušite. Izrežite i odbacite jezgru kupus tanko narežite listove. Tanko narežite scallions, odvajajući bijela dna i šuplje zelene vrhove. Odrežite i odbacite korijenski kraj zelena salata grubo nasjeckajte lišće. Prepolovite paradajz stavite u činiju i začinite solju i biberom. Prepolovite kreč poprečno. Prepolovite i izvadite avokado. Žlicom uklonite avokado s kože, a zatim ga tanko narežite. Stavite u činiju i prelijte sa sok od 1 polovine limete.

U velikoj zdjeli pomiješajte narezani kupus i bijelo dno mladog luka. Dodajte kremasti chipotle umak i pljusak maslinovo ulje. Začinite solju i paprom premažite premazom. Ostavite sa strane da se marinira, povremeno miješajući, najmanje 10 minuta. Okusite, pa po želji začinite solju i biberom.

Dok se rolat marinira, tapkajte ga piletina osušiti papirnim ubrusom staviti u činiju. Začinite solju, biberom i dovoljno mješavina začina premazati (možda imate dodatno). Bacite da se temeljito premaže. Zagrijte u velikoj tavi (neprianjajuća, ako je imate) 1 kašika maslinovog ulja na srednje jakoj do vruće. U ravnom sloju dodajte začinjenu piletinu. Kuhajte, bez miješanja, 3 do 4 minute ili dok lagano ne porumene. Nastavite kuhati, povremeno miješajući, 3 do 4 minute ili dok se ne skuha. Isključite vatru.

Ako koristite mikrovalnu pećnicu, omotajte je tortilje u mikrotalasnoj pećnici sa vlažnim papirnim ubrusom na visokoj temperaturi 1 minut ili dok se ne zagreje. Ako koristite pećnicu, omotajte je tortilje u foliju i stavite direktno na rešetku u pećnicu zagrijanu 7 do 9 minuta ili dok se ne zagrije. Zagrijane tortilje prebacite na radnu površinu i pažljivo odmotajte.

U velikoj činiji umutite zajedno cr & egraveme fra & icircche, sok preostale polovice limete, i pljusak kiše maslinovo ulje začinite solju i biberom. Dodajte iseckana zelena salata, začinjeni paradajz, i pepitas baciti u kaput. Okusite, pa po želji začinite solju i biberom. Sastavite tacos pomoću zagrejane tortilje, slaw, kuvana piletina, narezan avokado, sir, i narezane zelene vrhove mladog luka. Poslužite tacos sa salata na strani. Uživajte!

Savjeti kućnih kuhara

O Plavoj pregači

Plava pregača isporučuje originalne, korak po korak recepte i svježe sastojke kupcima širom zemlje. Naši se jelovnici mijenjaju svake sedmice, pa sa svakom isporukom naučite kuhati nova, inventivna jela sa sezonskim namirnicama. Dopuštajući nam da za vas nabavimo ove sastojke koje je teško pronaći, dobit ćete svježiju i jeftiniju hranu koju možete nabaviti u lokalnom supermarketu, a nema otpada jer vam šaljemo samo ono što vam je potrebno za svaki recept.

Našu tvrtku smo nazvali & ldquoPlača pregača & rdquo jer kuhari širom svijeta nose plave pregače kada uče kuhati, a postala je simbol cjeloživotnog učenja u kuhanju. Vjerujemo da nikada niste završili s učenjem u kuhinji, pa osmišljavamo naše jelovnike kako bismo osigurali da uvijek učite nove tehnike kuhanja, isprobavate nove kuhinje i koristite jedinstvene sastojke.

Plava pregača je sedmična pretplatnička usluga bez obaveza - možete preskočiti sedmicu ili otkazati u bilo koje vrijeme uz tjedno obavještenje. Jedva čekamo kuhati s vama!

Ako radije koristite pećnicu za zagrijavanje tortilja umjesto mikrovalne pećnice, zagrijte pećnicu na 375 ° C. Svježe proizvode operite i osušite. Izrežite i odbacite jezgru kupus tanko narežite listove. Tanko narežite scallions, odvajajući bijela dna i šuplje zelene vrhove. Odrežite i odbacite korijenski kraj zelena salata grubo nasjeckajte lišće. Prepolovite paradajz stavite u činiju i začinite solju i biberom. Prepolovite kreč poprečno. Prepolovite i izvadite avokado. Žlicom uklonite avokado s kože, a zatim ga tanko narežite. Stavite u činiju i prelijte sa sok od 1 polovine limete.

U velikoj činiji pomešajte narezani kupus i bijelo dno mladog luka. Dodajte kremasti chipotle umak i pljusak maslinovo ulje. Začinite solju i paprom premažite premazom. Ostavite sa strane da se marinira, povremeno miješajući, najmanje 10 minuta. Okusite, pa po želji začinite solju i biberom.

Dok se rolat marinira, tapkajte ga piletina osušiti papirnim ubrusom staviti u činiju. Začinite solju, biberom i dovoljno mješavina začina premazati (možda imate dodatno). Bacite da se temeljito premaže. Zagrijte u velikoj tavi (neprianjajuća, ako je imate) 1 kašika maslinovog ulja na srednje jakoj do vruće. U ravnom sloju dodajte začinjenu piletinu. Kuhajte, bez miješanja, 3 do 4 minute ili dok lagano ne porumene. Nastavite kuhati, povremeno miješajući, 3 do 4 minute ili dok se ne skuha. Isključite vatru.

Ako koristite mikrovalnu, omotajte je tortilje u mikrotalasnoj pećnici sa vlažnim papirnim ubrusom na visokoj temperaturi 1 minut ili dok se ne zagreje. Ako koristite pećnicu, omotajte je tortilje u foliju i stavite direktno na rešetku u pećnicu zagrijanu 7 do 9 minuta ili dok se ne zagrije. Zagrijane tortilje prebacite na radnu površinu i pažljivo odmotajte.

U velikoj činiji umutite zajedno cr & egraveme fra & icircche, sok preostale polovice limete, i pljusak kiše maslinovo ulje začinite solju i biberom. Dodajte iseckana zelena salata, začinjeni paradajz, i pepitas baciti u kaput. Okusite, pa po želji začinite solju i biberom. Sastavite tacos pomoću zagrejane tortilje, slaw, kuvana piletina, narezan avokado, sir, i narezane zelene vrhove mladog luka. Poslužite tacos sa salata na strani. Uživajte!


Tacos od piletine sa 3 sastojka

Stiže Cinco de Mayo koji nam svima daje još jedan izgovor (osim Taco utorka) da uživamo u ukusnoj meksičkoj hrani poput ovih Tacosa od piletine Salsa! Ne samo da su prepuni okusa, već su i nevjerojatno laki za napraviti. Ako želite potpunu gozbu u Cinco de Mayu, toplo predlažem crni pasulj i kukuruznu salsu kao predjelo, a za prilog malo limete od pilava.

Za ove tacose koristio sam Naše porodične proizvode od veleprodajnog distributera namirnica SpartanNash koji sam pronašao u svom lokalnom supermarketu Family Fare. Naša obitelj osnovana je 1904. godine pa je postala jedan od najstarijih brendova u zemlji! Oni nose preko 2.000 artikala pronađenih u vašem lokalnom supermarketu Family Fare, pa sam uspio sastaviti ove tacos koristeći tortilje, začine za taco, salsu i pirinač, sve njihove marke. Volim koristiti proizvode marke Naša obitelj jer su nacionalnog kvaliteta, ali po niskim svakodnevnim cijenama.


Zdravi Chipotle pileći i Tacos sa uličnim kukuruzom#038 s kremom od avokada

Začinite Taco u utorak ovim zdravim Chipotle piletinom i ampulom od uličnog kukuruza! Ovi tacosi su zaista ukusni i ozbiljno laki, pa ih čini savršenom večerom za radni dan. Začinjena chipotle marinirana piletina sa zdravijim uličnim kukuruzom, topljenim queso sirom i prelivena kremom od avokada. može li bolje od toga ??

Kako napraviti zdravi Chipotle pileći & amp; ulični kukuruzni tacos s kremom od avokada

Ovi tacosi sastoje se od šest stvari: chipotle piletine, uličnog kukuruza, sira, tortilje, krema od avokada i preljeva.

Chipotle piletina

Da biste napravili chipotle pileću marinadu, pomiješajte malo chipotle paprike u adobe umaku, češanj češnjaka, nekoliko žlica ulja, malo soka od limete i neke začine (sol, papar, čili u prahu, kumin i origano). Marinada će se sjediniti i formirati sladak gusti crveni umak koji božanski miriše. Bacite svoju piletinu u galon vreću sa marinadom i ostavite je u frižideru što je duže moguće. AKA barem 4 sata bi bilo dobro, ali svi smo zaboravili na marinadu prije 10 minuta prije večere, pa koliko god dugo možete sakupiti.

Piletina se zatim kuha na tavi na jakoj vatri tako da se marinada izvana malo ugljenisa. Kad se skuha, možete ga nasjeckati na komade veličine zalogaja. Volim sjeckati piletinu nakon što je skuham, jer ne postane toliko mekana kad se skuha u malim komadima.

Zdravi ulični kukuruz

Ulični kukuruz se tradicionalno pravi sa pavlakom, majonezom i sirom. Kako bih malo poboljšao ove tacos, eliminirao sam sve to i odlučio sam se usredotočiti na sam kukuruz. Preliven s malo ulja, sokom limete, cilantrom, jalapenom i crvenim lukom, kukuruz je lagan i svijetao i djeluje kao savršena suporedba začinjenoj piletini.

Za ovo možete koristiti svježi kukuruz, konzervirani kukuruz ili smrznuti kukuruz - sve što vam odgovara! Ako imate gen za sapun sa okusom cilantro, slobodno uklonite cilantro. Jalapeño možete udariti i gore ili dolje, ovisno o toleranciji začina. Uvijek ga odstranjujem da malo smanji toplinu.

Sir

Sve mi je stalo do Queso sira kada su u pitanju ovi tacosi. Ne, ne topljivi queso dip koji dobivate u meksičkim restoranima (iako je to podjednako ukusno). Queso je zapravo vrsta mrvičastog svježeg sira, sličnog mozzarelle, koji možete nabaviti u trgovini. Tako se savršeno topi i odlično funkcionira sa svim meksičkim okusima. Ako nemate queso sir, svidjet će vam se bilo koji sir koji volite!

Rastopim sir na tortilji prije nego dodam sve ostale taco stvari, tako da je super topljiv i gnjecav. Možete i preskočiti taj korak i poslužiti ga razmrvljenog povrh svega!

Tortilja

Za ovaj recept koristila sam tortilje od brašna, ali i kukuruz (tvrdi ili meki!) Će također uspjeti. I ljubav kukuruzne tortilje, ali nema ništa poput zagrizavanja mekane tortilje od brašna.

Zagrijavam tortilje na suhoj tavi na srednjoj vatri par minuta sa sirom tako da se sir otopi, a tortilje postanu malo hrskave. Dodaje sloj teksture tacos -u koji ga zaista podiže.

Krema od avokada

Sestra gvakamola, krema od avokada, nešto je tanja i ima tajni sastojak: grčki jogurt. Obožavam okus i hladnoću koju jogurt unosi u taco. Jednostavno zajedno zgnječite ili promiješajte avokado, jogurt, cilantro i sok od limete dok ne nastane kremasti umak.

The Toppings

Napunite ove bebe sa svime što vam srce želi! Ja sam svoju prelila listovima cilantra, narezanim avokadom (jer nikad ne možete imati previše avokada) i malo svježe cijeđenog limete. Tanko narezane rotkvice, crveni luk ili malo svježeg paradajza također bi bile nevjerojatne.

Neka to bude vegetarijansko!

Ne jedete meso? Nema problema! Zamijenite piletinu za neke portobello gljive ili malo dinstanog slanutka. Ako ste peskatarijanac, mogli biste ga zamijeniti pahuljicom bijele ribe. Volite sir? Pokušajte ga napuniti kriškama halumija prženih na tavi! Sa bilo kojom od ovih opcija, možete koristiti istu marinadu kao sos za pirjanje ili je preliti po taco -u kako biste i dalje dobili okus.

Ako pravite zdrave Chipotle piletine i amp -ulične kukuruzne tacos sa kremom od avokada, obavezno mi javite kako to ide u komentarima ispod! Ili me označite na Instagramu sa slikom vaše kreacije!


Pogledajte video: تاكو الدجاج بطريقة سريعة (Septembar 2021).