Novi recepti

Smrt Nutella Cake

Smrt Nutella Cake

Sastojci

NUTELLA BROWNIE

  • 1 štapić neslanog maslaca
  • 1/2 šolje kakaa u prahu
  • 3/4 šolje šećera
  • 1/2 šolje nutele
  • 3 unce otopljene čokolade
  • 2 jaja
  • 1/2 šolje brašna
  • 1/2 kašičice soli

NUTELLA MOUSSE

  • 1 šolja teške pavlake
  • 1 kašika espresso praha
  • 1 žlica ekstrakta lješnjaka
  • 1/2 šolje nutele

NUTELLA GLAZE

  • 1 šolja šećera u prahu
  • 1/4 šolje nutele
  • 3 kašike mleka

PRŽENI LJEŠNJACI

  • 1/2 šolje blanširanih i pečenih lešnika

Nutritivne činjenice

Servings8

Kalorije po obroku793

Ekvivalent folata (ukupno) 32µg8%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 13,4%


Ledena torta Nutella Biscoff

Ovaj post može sadržavati veze za prodaju partnera. Molimo vas da pročitate moju politiku otkrivanja podataka.

Ovo Ledena torta Nutella Biscoff ima slojeve Nutella i Biscoff punjenja, čokoladnih kolačića i domaćeg čokoladnog ganachea! Ovaj kolač bez pečenja je tako ukusan da ga nećete moći #8217 prestati jesti!


Obavijestite me ako napravite ovaj recept za Nutella Lava kolače ostavljajući recenziju ispod!

★★★★★ Javite mi ako napravite ovaj recept ostavljajući ocjenu zvjezdica i komentar ispod!

srce čvrsto srce čvrsta ikona


Dodao / la

Ovaj smo recept napravili i u kalupu za tortu i u mini bundtu. Recept smo uredili zbog našeg iskustva sa bundt tavom. U originalnom receptu je rečeno da se sjeckani slatkiš doda u tijesto, ali kada krenete uklanjati kolače iz oblika, bombon je sav utonuo u & quottop & quot i uzrokuje da se više zalijepi. Okus, međutim, nije bio na ovom svijetu! Nutellu u tijestu baš i ne okusite, ali torti dodaje zaista lijepo bogatstvo i gustoću. Dodatak dulce de leche bio je doslovno šlag na torti i zaista je bio dekadentan. Obično ne volim koristiti mješavinu kolača, ali odabrala sam ovaj recept za naš testni događaj jer sam htjela pokazati da mješavine kolača mogu poslužiti kao osnova za fantastičan recept. Mogao bih isprobati varijaciju ovog recepta koristeći bijelu mješavinu za kolače i okrećući nutelu :)


Smrt Nutella Cupcakes

Danas se navršava 1 godina od otvaranja bloga, a šta je bolje od slavlja uz tortu: kolačići koji su doslovna definicija dobrote čokolade i lješnjaka?

Iskreno, kome se ne sviđa Nutella? Nutella je jedan od najvećih izuma, a ja ovdje dolazim da vam donesem jedan od najrevolucionarnijih kolača koje ćete ikada napraviti ili pojesti. Ako ste zaljubljeni u taj nebeski namaz, mogu vam garantirati da će vam se svidjeti ovi kolačići: čokoladna spužva s komadićima lješnjaka napunjena umakom od late Nutelle, cijevena nekim ozbiljnim Nutella glazurom i prelivena mljevenim lješnjacima i prelivima tog Nutella umaka.

Recept prilagođen Cleobuttera ‘s Nutella Lava Cupcakes (pogledajte druga mjerenja u gramima/šoljama dok pečem, što je mješavina vaganja/mjerenja šalica)

Sastojci

  • 115 g neslanog maslaca, omekšanog
  • 1½ šolje smeđeg šećera, pakovano
  • 2 jaja, na sobnoj temperaturi
  • 1½ kašičice ekstrakta vanile
  • ½ šolje nezaslađenog kakao praha
  • 1½ kašičice praška za pecivo
  • 1½ kašičice sode bikarbone
  • ¼ kašičice soli
  • 1½ šolje (180 g) brašna za kolače
  • ⅔ šolje kisele pavlake
  • ¾ šolje kafe (ili tople vode)
  • 180 g oljuštenih i pečenih lješnjaka, zdrobljenih
  • 170 g neslanog putera, omekšanog
  • 85 g krem ​​sira, omekšanog
  • 340g Nutella
  • 85 g tamne čokolade
  • 85 g mlečne čokolade

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i obložite dva kalupa za kolače oblogama za kolače.
  2. U velikoj zdjeli umutite maslac dok ne postane gladak. Dodajte smeđi šećer i vrhnje zajedno dok ne posvijetle.
  3. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.
  4. Dodajte vanilu i nastavite miješati dok ne posvijetli više boje i teksture i ne izgleda pahuljasto.
  5. Dodajte kakao u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i miješajte dok se dobro ne sjedini.
  6. Dodajte 1/3 brašna, pa pola kisele pavlake, i promiješajte. Ponavljajte dok se ne potroši svo brašno i pavlaka, a smjesa se samo sjedini.
  7. Miješajući pri maloj brzini, pokapajte u vrućoj vodi/kavi dok se potpuno ne sjedine i presavijte 3/4 zdrobljenih lješnjaka.
  8. Napunite obloge za kolače do 2/3-3/4 (čini oko 20-22 kolačića) i pecite 15-17 minuta dok čačkalica ne izađe bez vlažnog tijesta.
  9. Ostavite da se malo ohladi, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
  10. ZA GLASANJE: Otopite čokoladu u parnom kotlu nad štednjakom ili u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 20 sekundi, miješajući između. U zdjeli istucite maslac i krem ​​sir dok se ne sjedine i ne postanu glatki. Dodati nutelu i sjediniti dok se dobro sjedini i ne postane glatko. Dodajte otopljenu čokoladu i mutite dok se potpuno ne sjedini i postane glatka.
  11. ZA UMAK: stavite nutelu i mlijeko u zdjelu i umutite dok se potpuno ne sjedine.
  12. Plastičnim nožem ili jezgrom za jabuke uklonite središte svih kolačića. Sa središinom odrežite dno tako da imate kolač s rupom i malim poklopcem.
  13. Napunite centre obilno punjenjem nutelom i napunite ih poklopcima kada se napune.
  14. Koristeći bilo koji vrh cijevi (upotrijebio sam veliki okrugli vrh i primijenio pritisak u sredini oko 2 cm iznad kolačića i vrtložio ga u krugovima da završim) i cijevi torti sa glazurom.
  15. (NEOBVEZNO) vrh s zdrobljenim lješnjacima i kapljicama zaostalog Nutella punjenja (koje sam prelistao sitnom pjenjačom)

Kolačići pomalo potonu kada se izvade iz pećnice, ali ne brinite: uskoro će se napuniti i prekriti PRAVIM slatkim stvarima.

A to je ono što se događa iznutra! Oni koji ga jedu zaista nisu pobijedili i ne znaju šta ih je snašlo.

Tačno je da postoji vjerovatno ome od mrazovine koje ćete ikada okusiti. Prava nutela (i mnogo toga: samo oko 45%), puno čokolade, ne stvrdnjava se u frižideru i nema ukusa praškastog šećera u prahu jer ga nema. Ovaj će vam se svidjeti i#8217, obećavam.

Zaista sam bio sretan kako su ovo ispale, i estetski i ukusno! Ako ih napravite, javite mi kako napreduju i kako vam se sviđaju! (i pokažite malo ljubavi originalnom tvorcu ovog recepta, njeni linkovi su iznad recepta!) Nadam se da imate divan dan gdje god bili, i zapamtite: slavlje nije slavlje bez kolača. (:


2. Jaja, na sobnoj temperaturi

1) Unos jaja sobne temperature, pomoći će u jednostavnom miješanju. Ako imate vremena, ostavite jaja na pultu nekoliko minuta.

2) Zagrijte pećnicu na 350 F. ili 175 C i namjestite rešetku pećnice u sredinu.

3) Mast i obložite pergament papir u a 8 inča posuda za pečenje i postavi stranu.

4) Miješanje nutele i jaja – Dodajte nutelu i jaja u veliku zdjelu te ih umutite ručnim mikserom ili pjenjačom.

5) Umutite jaja i nutelu dok malo ne povećaju volumen, oko 3 minute.

6) Dodavanje brašna– Dodati univerzalno brašno u smjesu s nutellom. Lagano umiješajte brašno dok se dobro ne sjedini. Sastružite stranice i dobro promiješajte kako se brašno ne bi zalijepilo na dno zdjele.

7) Prebacite pripremljeno testo u podmazan pleh.

8) Pečenje torte – Pecite kolač od nutele 25 do 35 minuta, sve dok zub umetnut u sredinu kolača ne izađe čist.

9) Ostavite kolač da se ohladi u kalupu 10 do 12 minuta, a zatim se potpuno ohladi na rešetki. Važno je da se kolač potpuno ohladi pre zamrzavanja.

10) Frost čokoladna torta nutella sa onoliko malo ili onoliko nutele koliko želite. Narežite i uživajte u kolaču uz šolju hladnog mleka.


Slatki i#038 slani perec Nutella kolač recept

Jeste li ikada probali umakanje pereca u Nutellu? Moj oh moj. Ako imate, znate da je slatko i slano nebo. Ova dva okusa pripadaju jedno drugom i toliko volim sparivanje da sam odlučila od njih napraviti recept za tortu: slojeve kolača s okusom pereca s kremom od Nutelle, prelivenom Nutella ganacheom i komadićima pereca za dodatnu mrvicu. Bio sam pomalo skeptičan u pogledu toga hoću li uspjeti izvući ove okuse u obliku kolača, ali potpuno je uspjelo!

Razgovarajmo o ovom kolaču s okusom pereca, jer se vjerojatno pitate kako se to radi. U osnovi sam koristio istu metodu kao i moj Milk & amp od žitnih kolača – samljeo neke slane perece u finu mrvicu kuhačom, umutio ih zajedno sa suhim sastojcima i dodao direktno u tijesto za kolače. Iznenađujuće, upalilo je! Kolač ima divan okus slane perece, a ipak je kolač, nježan i sladak. Čak i miriše na perec kad ga pečete! Male sitne mrvice pereca u mrvici kolača na kraju ga savršeno aromatiziraju, a da pritom ne zastare i ne izgubi se u slatkoći kolača.

Zatim sam umutio malo Nutella krema od putera za punjenje i zamrzavanje ovih slojeva kolača od pereca. Neću lagati, ovo je tako primamljivo. Usput sam zaronila u njega dodatne perece i osjećam se kao da bih mogla napisati cijeli zaseban post o tome kako je to ukusno! Svilenkasto je glatka, a okus Nutelle s čokoladnim lješnjacima zaista sjaji u ovom receptu. Uopće nije suptilno, niti je previše u slatkoći. Sledeće želim isprobati sa mojim receptom za čokoladne kolače!

Kako bih ovaj kolač još više iskoristio, dodao sam Nutella ganache kap po kap i dosta smrvljenih pereca za dodatno hrskanje. Nutella ganache koristi istu metodu kao i svaki čokoladni ganache: malo kuhanog vrhnja za šlag prokuhajte, prelijte Nutellom i umutite dok ne postane glatko. Prekrasno djeluje kao kap po kap, i mislim da je to najbolji ganache svih vremena. S druge strane, ja sam zaista samo loš čovjek za Nutellu.

Ovaj recept za kolače pomalo je netradicionalan što se tiče okusa, ali je tako ukusan! Ako ste ljubitelj pereca umočenih u Nutellu i kombinacija slano-slatkog okusa općenito, svidjet će vam se ovaj kolač. Ako niste sigurni volite li perece umočene u Nutellu, bacite sve i isprobajte odmah. Nećete požaliti!


Kako se prave topljeni Nutella kolači

Mikserom (ručnim ili stajaćim) umutite žumanca i jaja do blijedožute boje, oko 3 minute. Dodajte brašno i mutite dok se dobro ne sjedini.

Umiješajte Nutellu i vaniliju. Dodajte do 1 čajnu žličicu Nutelle u tijesto ako želite više slatkiša.

Testo ravnomjerno rasporedite po ramekinima. Ramekine stavite na obloženi lim za pečenje s razmakom od najmanje 1-2 inča.

Pecite kolače dok se rubovi ne postave, ali središta i dalje trzaju, oko 12-14 minuta. Ako prepečete kolače, onda neće imati mnogo rastopljene Nutelle u sredini.

Prebacite list kolačića na žičanu rešetku za hlađenje. Ostavite kolače da se ohlade 5 minuta.

Povucite tankim nožem oko rubova ramekina kako biste olabavili kolače i preokrenite kolače na tanjure. Poslužite toplo.


Koji su sastojci za pravljenje Nutella torte?

Za ovaj recept trebat će vam:

Sada kada ste skupili SVE ove sastojke za izradu ove Nutella torte, dopustite & rsquos -u da nauče kako se pravi, hoćemo li?

Korak 1 & ndash Uključite pećnicu na 350 stepeni celzijusa.

Korak 2 & ndash Na veliku zdjelu dodajte jaja.

Korak 3 & ndash Pomoću električnog miksera umutite jaja velikom brzinom dok se ne udvostruče ili utrostruče. Ovo će potrajati nekoliko minuta.

Korak 5 & ndash Dobro promiješajte mješavinu Nutelle i jaja.

Korak 6 & ndash Poprskajte posudu za pečenje.

Korak 7 & ndash Izlijte smjesu u tepsiju.

Korak 8 & ndash Pecite oko 25 do 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.

Korak 9 & ndash Ostavite da se Nutella torta potpuno ohladi.

Vaša Nutella torta sa 2 sastojka je napravljeno!


Čokoladna torta Nutella sa 3 sastojka

Nutella je zamisao talijanske prehrambene kompanije Ferrero i postoji od 1965. Ovaj sveprisutni čokoladni namaz od lješnjaka opasno stvara ovisnost. Njegova kremasta tekstura, slatke i orašaste note i čokoladni okus čine ga univerzalnom omiljenom užinom. Bilo da ga namažete na tost, spustite po jagodama ili bestidno ližete sa žlice, nitko ne može poreći magnetsku privlačnost koju Nutella posjeduje. To je čokoladni namaz koji je bukvalno decenijama plijenio našu kolektivnu maštu. Ako ste ljubitelj ove bogate i dekadentne sirene, vjerovatno biste željeli napraviti ovu Nutella tortu, što prije.

Ovaj kolač je moj izbor kada poželim prljavu i prljavu čokoladnu tortu koja je vlažna i puna okusa, a svoju ostavu uopće nisam pripremila za pripremu kolača. Napravljen od tri sastojka, vrhunski je u kategoriji lakih kolača. Ako vam ovo zvuči dobro, čitajte dalje.