Novi recepti

Žele

Žele

Meso dobro očistite i operite.

U velikom loncu skuhajte sve meso i ulijte toliko vode da ga dovoljno prekrije.

Pjenite usput kad god je potrebno.

Možete dodati i šargarepu. Nakon ključanja izvadite u lonac i poklopite da se ne osuši.

U međuvremenu ogulite češnjak i dobro ga sameljite.

Kuhajte sve na umjerenoj vatri dok količina vode ne padne na polovicu izvorne količine (čak i više)

Kad meso počne izlaziti s kosti, izvadite nekoliko žlica soka iz tanjura i ostavite ga da se hladi 10-15 minuta. Ako se ne veže, nastavite kuhati i ponavljajte postupak dok sok ne postane želatiniziran.

Zatim izvadite meso, ostavite da se ohladi i očistite kost.

Ostavite sok da se ohladi i dodajte protisnuti beli luk, dobro promešajte da se ukusi sjedine.

Procijedite sok kroz sito od gaze (koje se mora često mijenjati) nekoliko puta kako biste odvojili masnoću.

Meso i mrkvu stavite u tanjure / zdjele / tacne, prelijte sokom i ostavite hladiti preko noći.

Dobar apetit!


Video: Gru Feat Ajs Nigrutin - I Dalje Me Zele Official Video 2010 (Januar 2022).