Novi recepti

Špageti s plodovima mora

Špageti s plodovima mora

Stavite lonac vode da provri. Kada voda počne da ključa, dodajte so i testeninu. Kuhajte 9 minuta uz povremeno miješanje kako se tjestenina ne bi zalijepila.

U međuvremenu, očišćeni, oprani luk sitno se sjecka.

Stavite ulje u šerpu na odgovarajuću vatru. Kad se ulje zagrije, dodajte plodove mora, luk i masline. Promiješajte i ostavite da se kuha zajedno dok voda iz smrznutih plodova mora ne ispari.

Ugasite bijelim vinom i ostavite nekoliko minuta, dok ne ispari i plodovi mora malo stvrdne. Začinite solju i paprom.

Kad je pasta gotova, dobro je ocijedite i dodajte u posudu. Pažljivo promiješajte.

Poslužite vruće posuto (po želji) s parmezanom.

Dobar apetit !


Kako napraviti špagete s plodovima mora

1. U loncu kuhajte hobotnicu i kolutove lignji zajedno s žličicom soli, zrnom papra, lovorovim lišćem i žlicom maslinovog ulja oko 20-25 minuta na umjerenoj vatri. Nakon ključanja izvadite iz vode, dobro ocijedite i stavite u zdjelu na nekoliko minuta.

2. U međuvremenu, rajčice narežite na dva ili četiri ovisno o njihovoj veličini i skuhajte u zdjeli s češkom nasjeckanog češnjaka, dvije žlice maslinovog ulja, origanom, žlicom bijelog vinskog octa, ljutom paprikom, sokom od pola limuna i prstohvat soli. Ostavite da se namače 15 minuta.

3. Zakuhajte vodu za špagete u dubokom loncu. Prije nego što voda dosegne tačku ključanja, stavite tjesteninu i pustite da prokuha, prema uputama na pakiranju (po mogućnosti al dente) zajedno s žličicom soli i žlicom maslinovog ulja.

4. Dok se tjestenina kuha, stavite veliku tavu s dvije žlice maslina i kockicom maslaca, dodajte plodove mora i dva režnja češnjaka u koru, lagano zdrobljenu oštricom noža. Ostavite na jakoj vatri 6-7 minuta, povremeno miješajući.

5. Dodajte paradajz, vino i pastu od paradajza i ostavite na srednjoj vatri nekoliko minuta.

6. Dodajte sjeckani peršin i poprskajte s malo limunovog soka i maslinovim uljem.

7. Dodajte špagete nakon što su se dobro ocijedili i lagano promiješajte s dvije vilice.

8. Se pun špageti s plodovima mora na ravne tanjure, pospite svježim peršinom i malo maslinovog ulja i poslužite vruće.


PASTA SA MORSKOM HRANOM

Pasta sa plodovima mora, jednostavan i lagan recept za pripremu, ukusan i brz.

Općenito se koriste špageti. Da bismo dobili najbolju tjesteninu s plodovima mora, moramo se pridržavati nekih uvjeta vezanih za kuhanje tjestenine, ali i neka zlatna pravila u kuhanju morskih plodova.

Za pravilno kuhanje tjestenine koristimo 1 l vode i 1 žličicu soli na svakih 100 g tjestenine. Skuhamo tjesteninu al dente, zbog čega poštujemo vrijeme kuhanja na pakiranju. Ne stavljajte ulje u vodu ako je tada prekriveno umakom. Ulje sprečava da se sos zalepi za testeninu. Ako nastavimo kuhati tjesteninu s umakom, smanjit ćemo vrijeme kuhanja umaka. Nemojte bacati vodu u kojoj se kuhala tjestenina. Ovo ćemo koristiti mnogo puta u završnom sosu. Sadrži škrob i zgušnjava umak. Uskrs se nikada ne ispire.

Plodovi mora se vrlo lako kuhaju, iako djeluju komplicirano. Brzo se kuhaju na visokim temperaturama. Zadržava boju i zadržava nutritivne kvalitete. Preporučuje se očvršćavanje u suncokretovom ulju, ulju koje dobro podnosi visoke temperature. Kuhajte 4 minute. Ako se predugo kuvaju, očvrsnuće.

Ako koristite smrznute plodove mora, skuhat ćete ih tek nakon odmrzavanja.

Moj recept za tjestenina sa plodovima mora jedan je od najboljih i najjednostavnijih recepata. Obećavam da ćete imati dobar ukus, ukuse i teksture pravilno skuhane.

Kuhala sam ih i na sastanku s drugim blogerima sa Electroluxom i svi su uživali.

Ako želite kuhati druge recepte za tjesteninu s plodovima mora, preporučujem vam da isprobate testenina sa kremastim sosom od račića i paradajzom ili leptiri sa umakom od škampa i bibera.

Evo sastojaka koji su vam potrebni i kako ih pripremiti:

SASTAV:

400 g tjestenine (po mogućnosti špageti ili linguini)
2 kašike maslinovog ulja
2-3 češnja zdrobljenog belog luka
1/4 kašičice ljute papričice ili 1/2 ljute paprike
80 ml bijelog vina
250 g čeri paradajza
450 g plodova mora - može se i zamrznuti
4 kašike pavlake za kuvanje
1 velika gomila peršuna
soli
sveže mleveni biber

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, prema uputama na pakovanju. Kao što sam gore napisao, koristimo 4 litre vode i 4 žličice soli.

Dok ključaju, pripremite plodove mora. Zagrijte ulje u šerpi. Dodajte protisnuti češnjak, ljutu papriku i promiješajte.

Nakon 30-40 sekundi stavljamo cherry rajčice narezane na četvrtine (ili polovice) i plodove mora.

Pustite da se zagrije na vatri, povremeno miješajući, dok se plodovi mora dobro ne zagriju (oko 4 minute). U ovom trenutku sipamo vino i pazimo da je vatra na visokoj temperaturi za brzo isparavanje. Dodajte kiselo vrhnje, pirjajte još 2 minute, pazeći da po ukusu začinite solju i svježe mljevenim paprom.

Ocijedite tjesteninu, stavite je u zdjelu, pa dodajte plodove mora i miješajte dok ne postane glatka.

Pospite svježe sjeckanim zelenim peršunom i poslužite odmah, dok je još vruće.


Najjednostavniji recept s plodovima mora u vinu

Čak i ako su recepti s plodovima mora nedavno ušli u modu za rumunjskog potrošača, a nisu specifični sastojci naše zemlje, vrlo ih je lako skuhati.

Mnogi imaju nevoljkosti u pogledu njihovog kuhanja, ali u nastavku predstavljamo jedan od najjednostavnijih recepata.

Vrijeme: 20 min

Sastojak: 300 g smrznutih plodova mora, 50 ml maslinovog ulja, 100 ml suhog bijelog vina, sol, papar, bosiljak.

Način pripreme: Ostavite plodove mora da se odmrznu (pod pretpostavkom da ih uzmete iz supermarketa), isperite hladnom vodom i stavite na papirni ubrus da upije vodu.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi ili woku i dodajte plodove mora.

Ostavite da se malo ohladi, a zatim isključite bijelo vino.

Dodajte sol, papar i bosiljak, nakon čega se ostavljaju na vatri još nekoliko minuta.

Poželjno ih je poslužiti s kuhanom rižom "al dente" i začinjenom po ukusu ili sa špagetama.

Vjerujemo da se gornji kulinarski opis može natjecati u kategoriji "Najjednostavniji recept s plodovima mora"!


Kako napraviti špagete s plodovima mora

1. U loncu kuhajte hobotnicu i kolutove lignji zajedno s žličicom soli, zrnom papra, lovorovim lišćem i žlicom maslinovog ulja oko 20-25 minuta na umjerenoj vatri. Nakon ključanja izvadite iz vode, dobro ocijedite i stavite u zdjelu na nekoliko minuta.

2. U međuvremenu, rajčice narežite na dva ili četiri ovisno o njihovoj veličini i skuhajte u zdjeli s češkom nasjeckanog češnjaka, dvije žlice maslinovog ulja, origanom, žlicom bijelog vinskog octa, ljutom paprikom, sokom od pola limuna i prstohvat soli. Ostavite da se namače 15 minuta.

3. Zakuhajte vodu za špagete u dubokom loncu. Prije nego što voda dosegne tačku ključanja, stavite tjesteninu i pustite da prokuha, prema uputama na pakiranju (po mogućnosti al dente) zajedno s žličicom soli i žlicom maslinovog ulja.

4. Dok se tjestenina kuha, stavite veliku tavu s dvije žlice maslina i kockicom maslaca, dodajte plodove mora i dva režnja češnjaka u koru, lagano zdrobljenu oštricom noža. Ostavite na jakoj vatri 6-7 minuta, povremeno miješajući.

5. Dodajte paradajz, vino i pastu od paradajza i ostavite na srednjoj vatri nekoliko minuta.

6. Dodajte sjeckani peršin i poprskajte s malo limunovog soka i maslinovim uljem.

7. Dodajte špagete nakon što su se dobro ocijedili i lagano promiješajte s dvije vilice.

8. Se pun špageti s plodovima mora na ravne tanjure, pospite svježim peršinom i malo maslinovog ulja i poslužite vruće.


Volite li morske plodove? Zatim imamo neodoljivu kombinaciju. Morate isprobati naš jezički recept s plodovima mora.

Sastojci (za 2 porcije):

200 grama testenine od lingvina ili špageta
45 ml maslinovog ulja
2 češnja mlevenog belog luka
1 kašika nesoljenog putera
100 grama morskih plodova (škampi, školjke)
1 seckani zeleni luk
½ čaše bijelog vina (120 ml)
¼ čaša vrele vode (60 ml)
¼ čaša paradajz sosa (nije obavezno)
½ kriške izrezanog limuna
sol biber

Način pripreme

Stavite u vruću tavu s maslinovim uljem, češnjakom i maslacem. Drvenom kašikom miješajte češnjak dok se lagano ne isprži.

Dodajte plodove mora i miješajte dok se češnjak ne zalijepi za njih. Stavite poklopac na tiganj i ostavite da malo provri. Dodajte seckani zeleni luk.

Dodajte vino i vruću vodu. Vratite poklopac dok sos ne počne da ključa. U ovom trenutku po želji možete dodati i paradajz sos.

Začinite solju, biberom i omiljenim začinima i pirjajte.

Istovremeno skuhajte tjesteninu prema uputama na kutiji u 3 & # 8211 4 litre slane vode. Ocijedite ih i dodajte tjesteninu u posudu za umake.

Ostavite sve na vatri oko 30 sekundi dok ne pomiješate tjesteninu s ostatkom umaka.

Zatim izvadite tjesteninu na tanjur i na nju stavite umak od morskih plodova. Tanjur ukrasite kriškama limuna.


Pasta sa plodovima mora, jednostavan i lagan recept za pripremu, ukusan i brz.

Općenito se koriste špageti. Da bismo dobili najbolju tjesteninu s plodovima mora, moramo se pridržavati nekih uvjeta vezanih za kuhanje tjestenine, ali i neka zlatna pravila u kuhanju morskih plodova.

Za pravilno kuhanje tjestenine koristimo 1 l vode i 1 žličicu soli na svakih 100 g tjestenine. Skuhamo tjesteninu al dente, zbog čega poštujemo vrijeme kuhanja na pakiranju. Ne stavljajte ulje u vodu ako je tada prekriveno umakom. Ulje sprečava da se sos zalepi za testeninu. Ako nastavimo kuhati tjesteninu s umakom, smanjit ćemo vrijeme kuhanja umaka. Nemojte bacati vodu u kojoj se kuhala tjestenina. Ovo ćemo koristiti mnogo puta u završnom sosu. Sadrži škrob i zgušnjava umak. Uskrs se nikada ne ispire.

Plodovi mora se vrlo lako kuhaju, iako djeluju komplicirano. Brzo se kuhaju na visokim temperaturama. Zadržava boju i zadržava nutritivne kvalitete. Preporučuje se očvršćavanje u suncokretovom ulju, ulju koje dobro podnosi visoke temperature. Kuhajte 4 minute. Ako se predugo kuvaju, očvrsnuće.

Ako koristite smrznute plodove mora, skuhat ćete ih tek nakon odmrzavanja.

Moj recept za tjestenina sa plodovima mora jedan je od najboljih i najjednostavnijih recepata. Obećavam da ćete imati dobar ukus, ukuse i teksture pravilno skuhane.

Kuhala sam ih i na sastanku s drugim blogerima sa Electroluxom i svi su uživali.

Ako želite kuhati druge recepte za tjesteninu s plodovima mora, preporučujem vam da isprobate testenina sa kremastim sosom od račića i paradajzom ili leptiri sa umakom od škampa i bibera.

Evo sastojaka koji su vam potrebni i kako ih pripremiti:

SASTAV:

400 g tjestenine (po mogućnosti špageti ili linguini)
2 kašike maslinovog ulja
2-3 češnja zdrobljenog belog luka
1/4 kašičice ljute papričice ili 1/2 ljute paprike
80 ml bijelog vina
250 g čeri paradajza
450 g plodova mora - može se i zamrznuti
4 kašike pavlake za kuvanje
1 velika gomila peršuna
soli
sveže mleveni biber

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, prema uputama na pakovanju. Kao što sam gore napisao, koristimo 4 litre vode i 4 žličice soli.

Dok ključaju, pripremite plodove mora. Zagrijte ulje u šerpi. Dodajte protisnuti češnjak, ljutu papriku i promiješajte.

Nakon 30-40 sekundi stavljamo cherry rajčice narezane na četvrtine (ili polovice) i plodove mora.

Ostavite da se zagrije na vatri, povremeno miješajući, dok se plodovi mora dobro ne zagriju (oko 4 minute). U ovom trenutku sipamo vino i pazimo da je vatra na visokoj temperaturi za brzo isparavanje. Dodajte kiselo vrhnje, pirjajte još 2 minute, pazeći da po ukusu začinite solju i svježe mljevenim paprom.

Ocijedite tjesteninu, stavite je u zdjelu, pa dodajte plodove mora i miješajte dok ne postane glatka.

Pospite svježe sjeckanim zelenim peršunom i poslužite odmah, dok je još vruće.


Pasta sa plodovima mora

Pripremite sastojke: 3-4 češnja bijelog luka narezanog na tanke kriške, 1 ljuta paprika narezana na tanke ploške.

Tjestenina se kuha "al dente". Nakon ključanja pomiješajte sa žlicom maslinovog ulja (da se ne zalijepe) i ostavite na toplom. Najbolja tjestenina je Barilla Fusilli (spirale), prvo zbog okusa, a zatim i zbog činjenice da zadržavaju umak unutar spirale. Mogu se koristiti i prugaste olovke ili leptiri.

Zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi (po mogućnosti ekstra djevičansko) i skuhajte sastojke počevši od češnjaka, zatim ljute paprike. Morski plodovi, ako su zamrznuti, kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.

Odvojeno otopite maslac i gazite čašom suhog bijelog vina. Dopustite da vino padne na polovinu početne količine (možete staviti još vina i malo maslaca za više umaka). Dobro ocijeđene plodove mora stavite u tavu s češnjakom i ljutom paprikom i malo prokuhajte. Usklađuju okus sa soli i paprom (pazite na papriku jer je ljuta paprika jako ljuta). Zatim ugasite sosom od vina i maslaca. Na kraju dodajte tjesteninu i promiješajte.

Za ljubitelje morskih plodova preporučujem 500 g tjestenine i 1 kg morskih plodova. Ove količine su za 4 osobe. Smrznuti plodovi mora općenito sadrže: sipe, hobotnice, škampe, školjke, morske zvijezde.

Hladno osušeni Sauvignon Blanc sa zadovoljstvom upotpunjuje mediteranski obrok.


Pasta sa plodovima mora

Pripremite sastojke: 3-4 češnja bijelog luka narezanog na tanke kriške, 1 ljuta paprika narezana na tanke ploške.

Tjestenina se kuha "al dente". Nakon ključanja pomiješajte sa žlicom maslinovog ulja (da se ne zalijepe) i ostavite na toplom. Najbolja tjestenina je Barilla Fusilli (spirale), prvo zbog okusa, a zatim i zbog činjenice da zadržavaju umak unutar spirale. Mogu se koristiti i prugaste olovke ili leptiri.

Zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi (po mogućnosti ekstra djevičansko) i skuhajte sastojke počevši od češnjaka, zatim ljute paprike. Morski plodovi, ako su zamrznuti, kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.

Odvojeno otopite maslac i gazite čašom suhog bijelog vina. Dopustite da vino padne na polovinu početne količine (možete staviti još vina i malo maslaca za više umaka). Dobro ocijeđene plodove mora stavite u tavu s češnjakom i ljutom paprikom i malo prokuhajte. Usklađuju okus sa soli i paprom (pazite na papriku jer je ljuta paprika jako ljuta). Zatim ugasite sosom od vina i maslaca. Na kraju dodajte tjesteninu i promiješajte.

Za ljubitelje morskih plodova preporučujem 500 g tjestenine i 1 kg morskih plodova. Ove količine su za 4 osobe. Smrznuti plodovi mora općenito sadrže: sipe, hobotnice, škampe, školjke, morske zvijezde.

Hladno osušeni Sauvignon Blanc sa zadovoljstvom upotpunjuje mediteranski obrok.


Kako napraviti špagete s plodovima mora

1. U loncu kuhajte hobotnicu i kolutove lignji zajedno s žličicom soli, zrnom papra, lovorovim lišćem i žlicom maslinovog ulja oko 20-25 minuta na umjerenoj vatri. Nakon ključanja izvadite iz vode, dobro ocijedite i stavite u zdjelu na nekoliko minuta.

2. U međuvremenu, rajčice narežite na dva ili četiri ovisno o njihovoj veličini i skuhajte u zdjeli s češkom nasjeckanog češnjaka, dvije žlice maslinovog ulja, origanom, žlicom bijelog vinskog octa, ljutom paprikom, sokom od pola limuna i prstohvat soli. Ostavite da se namače 15 minuta.

3. Zakuhajte vodu za špagete u dubokom loncu. Prije nego što voda dosegne tačku ključanja, stavite tjesteninu i pustite da prokuha, prema uputama na pakiranju (po mogućnosti al dente) zajedno s žličicom soli i žlicom maslinovog ulja.

4. Dok se tjestenina kuha, stavite veliku tavu s dvije žlice maslina i kockicom maslaca, dodajte plodove mora i dva režnja češnjaka u koru, lagano zdrobljenu oštricom noža. Ostavite na jakoj vatri 6-7 minuta, povremeno miješajući.

5. Dodajte paradajz, vino i pastu od paradajza i ostavite na srednjoj vatri nekoliko minuta.

6. Dodajte sjeckani peršin i poprskajte s malo limunovog soka i maslinovim uljem.

7. Dodajte špagete nakon što su se dobro ocijedili i lagano promiješajte s dvije vilice.

8. Se pun špageti s plodovima mora na ravne tanjure, pospite svježim peršinom i malo maslinovog ulja i poslužite vruće.


Nerro di Sepie špageti s plodovima mora

Očišćeni i lagano zdrobljeni češnjak pržite na tavi 1 minutu s maslinovim uljem Agricola del Sole.

Dodajte oprane i prepolovljene čeri paradajz i kriške tikvica.

Pokrijte poklopcem i ostavite u posudi 2 minute, smanjujući vatru.

Zatim dodajte plodove mora i ostavite dok voda ne ispari iz njih.

Kuhajte na jakoj vatri 1 minutu, u to vrijeme ulijte vino. Ako ne volite vino, možete preskočiti ovaj korak. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

U međuvremenu skuhajte špagete u slanoj vodi.

Na kraju naznačenog vremena sos je gotov, začinite ga solju i biberom.

Stavite špagete kuhane pola minute navedene na pakiranju u posudu s umakom od morskih plodova.

Tjesteninu kuhajte na vrlo laganoj vatri oko 4 & # 8211 5 minuta, po potrebi dodajte 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo vode u kojoj su kuhali tjesteninu.

Nakon što su špageti upili umak i pravilno prokuhali, spremni su za posluživanje.