Novi recepti

* Kombinovana * torta

* Kombinovana * torta

Vrh 1: Žumanjke utrljajte sa šećerom, postepeno dodajte sok od naranče, brašno i prašak za pecivo, a na kraju umućeni snijeg od bjelanjaka.

Pecite dok lagano ne porumene.

Vrh 2: Bjelanjke umutite sa šećerom. Dodajte žumanjke i promiješajte. Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom, pa promiješajte odozdo prema gore.

Pecite na srednjoj vatri oko 30 minuta.

List: Pomiješajte sve sastojke i ispecite lim na stražnjoj strani pladnja.

Krema 1: Pomiješajte mlijeko sa šećerom, vanilin šećerom, žumanjcima, brašnom i pirjajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Nakon što se ohladi, dodajte maslac i sok od naranče, miješajući da se ne presiječe.

Krema 2: Pomiješajte mlijeko sa šećerom, brašnom, žumancima i pirjajte dok se ne zgusne, neprestano miješajući. Maknite s vatre i dodajte čokoladu, maslac, esenciju i grožđice te sve promiješajte.

Sastavljanje: Gornju 1 stavite na tanjur, sirupirajte sa sirupom 1, dodajte čokoladnu kremu, dodajte gornje 2, sirup sa sirupom 2 dodajte kremu s narančama (1), stavite pečeni lim na stražnju stranu pladnja i ukrasite šlagom.Po vrhu pospite kakao.

Dobar apetit!


LIMUN u kombinaciji s MEDOM u staklenci - imunološki tonik i lijek za prehlade, viruse, bolesti jetre i žuči

Ovaj lijek možemo nazvati "staklenkom zdravlja" jer limun u kombinaciji s pčelinjim medom stvara snažan protuotrov protiv mnogih bolesti. Prednosti ove mješavine ne samo da zaustavljaju sprečavanje prehlade i bore se protiv kašlja i grlobolje, već utječu i na važne organe u tijelu.

Kombinacija meda i limuna može pomoći u liječenju želučanih, jetrenih, žučnih i bubrežnih problema. Ima tonične učinke na osobe s oslabljenim imunološkim sistemom, na one koji se oporavljaju od bolesti, te na one pod stresom ili uključene u aktivnosti koje zahtijevaju veliki fizički ili mentalni napor.

Med i limun dva su najmoćnija oružja koja možemo koristiti u hladnoj sezoni protiv gripe i virusnih infekcija. Bogati su vitaminima, antioksidansima i posebno vitaminom C, koji pomaže tijelu u borbi protiv bolesti. Maceracija limuna u medu daje ukusan sirup sa smirujućim i omekšavajućim učincima na grlo i jačanjem imunološkog sistema. Ovaj sirup je mnogo jeftinija i zdravija alternativa sirupima u ljekarnama s visokim sadržajem šećera i štetnih dodataka.

Sastojak:

Uzmite staklenu teglu od 200-300 grama. Mora biti čist i suv.

Krumpir ogulite i narežite na kockice. Napunite staklenku komadima limuna (može potrajati oko limuna i pol).

Sipajte med u staklenku do usta. Med mora biti tekuć i potpuno prekriti limun. Ako je slatka ili viskozna, stavite staklenku meda u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi i omekšati. Ili ga možete otopiti u bain-marieju, ali to traje duže.

Iscijedite komadiće limuna žlicom kako biste ih dobro uronili pod med. Vidjet ćete da već počinju napuštati svoj ljekoviti sok.

Možete dodati i komade svježeg korijena đumbira ili druge začine (cimet, majčinu dušicu, bosiljak itd.). Zatvorite hermetički zatvorenu teglu i ostavite da stoji u kuhinji sat vremena, a zatim možete početi konzumirati maceraciju.

Uzmite sirup sa žličicom, zajedno s komadićima limuna.

U slučaju bolesti, kašlja ili upale grla, držite staklenku blizu i uzmite 1-2 žličice svaki sat ili 5-6 puta dnevno.

Možda ti se također sviđa


Sirovi stil

JABUKOV KLASAT S MEDOM
Sastojak:
- 800 g pulpe jabuke
- 1 litar vode (izvorska, ravna, pročišćena)
- 100-200 g polifloralnog meda
- 10 g pivskog kvasca
- 20 g suvog crnog hleba (može i bez).
Ako želite veću količinu, pomnožite količine. Zaradio sam dvostruki iznos.
Tehnologija:
Meso jabuke dobijate drobljenjem jabuka (stavio sam ih u robota, nakon što sam ih očistio od slomljenih dijelova), uključujući koru i sjemenke. Pulpa se stavlja u emajliranu ili staklenu posudu sa širokim ustima. Preko celuloze se dodaje topla voda. Dodajte samo 100 g meda (ostalo se čuva za kasnije), kvasac i suhi crni kruh. Pokrijte poklopcem i ostavite da fermentira na 20-30 stepeni C (stalna temperatura i široka usta posude pomažu fermentaciju). Svaki dan miješajte drvenom kašikom. Nakon 10 dana, kada počne mirisati ocat, filtrirajte sok (stavite ga u platnenu vrećicu, poput one koja se koristi za dobijanje mlijeka od oraha i dobro ga iscijedite, dobro). Dodajte ostatak meda (60 g / litru tekućine) i miješajte dok se med ne otopi. Pokrijte posudu komadom gaze i ostavite je da stoji na 25-30 stepeni C dok tečnost ne dobije svetlu boju (40-60 dana). U ovom trenutku sipajte u boce od 1/2 l i dobro zatvorite čepovima (možete i voskom da se bolje zatvore) i čuvajte na hladnom mjestu.
O prekrasnim kvalitetama i svojstvima jabukovog octa, također u Formuli As, ovdje.
Još jedna stvar: JABUKOV KISOV MOŽE SE PRAVITI U BILO KOJOJ GODINI!
Zelim vam zdravlje!
Sa ljubavlju,
Luciana

27 komentara:

Buna Luciana,
Kakva dobra ideja! Probaću recept sa majonezom umesto kvasca. Majonez s velikim uspjehom koristim za boršč i kažem da će biti dobar i za jabuke. Kupio sam bocu jabukovog sirćeta iz voćnjaka ove jeseni i mislim da je malo jaka, znatiželjan sam kako će to ispasti. Mislim da će uzeti med iz svoje snage.
Napraviću ga u tegli od 5 kg. Nakon što ga procijedite, nakon 10 dana, u šta ga stavljate da se dekantira? u drugoj tegli ili u bocama?
Slike su vam veoma lepe.
Hvala na inspiraciji.
Nisam još kupovao, ali jedva čekam da napravim paštetu od maslina i da vas obavijestim.
grlim te

Luciana,
odličan je recept.
Ja koristim vrlo malo octa, ali moji dječaci ga i dalje koriste s vremena na vrijeme i jako je dobro napraviti ga kod kuće. Tako znaš šta radiš.

Draga Mia,
Sviđa mi se ideja o majonezi. Ne znam da li radi. Nigde ga nisam našao, ali vredi pokušati. Nakon što ga procijedim, operem staklenku i stavim je u nju. Izlazi jako jako sirće, po mom mišljenju samo dobro.
Sa ljubavlju,
Luciana

Draga Gratiela,
potpuno ste u pravu Zato sam odlučio da to napravim kod kuće. M. Tomback kaže da je to jedino ocat koji preporučuje za konzumaciju, jer ima zaista prekrasne kvalitete.
Sa ljubavlju,
Luciana


6 paradajza,
1/2 krastavca,
6 kivija,
3 banane,
4 avokada,
4 kašike maslinovog ulja,
2 kašike limunovog soka,
5-6 listova mente,
biber,

Povrće i voće seče se u željeni oblik.

Prelijte ih umakom od ulja, limunovog soka, soli, papra, sitno sjeckanih listića mente.

Video
Kao što sam rekao, voće i povrće možete birati po želji. No, još je bolje to učiniti uzimajući u obzir način na koji se hrana mora kombinirati kako ne biste imali probavnih problema. U donjem videu imate neke ideje, na primjer da ne kombinirate slatko voće s kiselim voćem.


Mramorna torta & # 8211 Brzo se kuha i vrlo je pahuljasta. Vrijedi pokušati

Žumanjke umutite sa šećerom, postepeno dodajte ulje i brašno, mlijeko i prašak za pecivo.

Čvrst sneg od 5 belanaca posebno umutite i sjedinite sa prethodnom smesom. Dodajte esenciju i vanilin šećer. Ometati.

Polovinu smese sipajte u podmazan pleh, a u drugu polovinu dodajte 2 kašike kakao praha i promešajte.

Prelijte prvi dio i poravnajte tamni dio po cijeloj smjesi vilicom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C 25 minuta.

Gotov kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i narežite na kockice.

Sličan recept:

Sastojak:

Način pripreme:

Umutite jaja, odvajajući žumanjke od belanaca. Bjelanjke istucite dok se čvrsto ne pjene. Dodajte šećer, vanilin šećer i žumanjke.

Sve umutiti dok se ne sjedini. Dodajte ulje u malim porcijama. Na kraju pomiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

3/4 testa sipajte u pripremljenu tepsiju.

U preostalo testo dodajte 1-2 kašike vode i kakao. Miješajte vilicom ili štapićem za ražanj, miješajte oba tijesta u krug.

Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni

Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu ili prelijte tekućom glazurom od čokolade.


Sastojci za recept za pitu od oraha i jabuka, sa kupljenim listovima pite

  • 1 paketić listova pite, 7 većih jabuka, šećer po ukusu (jedemo slađe) esencija ruma, 3 kesice vanilin šećera, prstohvat soli i 500 g mljevenih oraha i malo ulja

Priprema za pitu od jabuka i oraha, sa kupljenim listovima pite

Jabuke očvrsnemo

Jabuke stavite na krupno ribanje i stavite ih da se stvrdne s malo ulja ili maslaca (ostavite dok se sok od jabuka ne smanji) + šećer.

Nakon što se stvrdne, ostavite posudu sa strane i ostavite da se malo ohladi. Dodajte orahe, esenciju, vanilin šećer i malo soli.

Dobro promešajte i pripremite za pravljenje pite.

Stavila sam 2 lista pite, namazala ih sa malo ulja i stavila kompoziciju orah + jabuka, zarolala i stavila u pleh.

To sam radio dok nisam završio. Kad završim, premažite ga umućenim jajetom i makom na vrhu.

Pecite na temperaturi od 160-170 stepeni i traje oko 20 minuta. Preliti šećerom u prahu.

Lako za napraviti i veoma ukusno. To je savršena kombinacija

Prosječna ocjena žirija za ovaj recept je 9.

Recepti sa Ginom Bradeom & raquo Recepti & raquo Pita od jabuka i oraha sa kupljenim listovima pite


Deliciu kolač sa orasima i dve kreme

Da se pripremite za odmor. Žao mi je što nisam snimio bolje fotografije kako bih pokazao koliko je dobra.
Pladanj 20 / 25cm

Vrijeme pripreme 20 minuta

Ukupno vrijeme 1 sat 20 minuta

Sastojci

Za JEDINSTVO

Za BLAT

  • 4 belanca
  • 5 lg šećera
  • 2 lg pesmeta
  • 2 lg belog brašna
  • 3 lg mlevenih oraha
  • 1 mala vrećica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

BRŽI VRIJEMEK KREMA 1

VARIANT 2 KAKAO KREMA

  • 100 g putera na sobnoj temperaturi
  • 100 g maslaca od kikirikija (iz arome Nutelle)
  • 2,5 kg velikog kakaa
  • 2 lg mleka
  • 2 lg belog brašna
  • 60 ml mleka
  • 80 g stari kašalj

Za SREDNJI SLOJ

VANILLA KREMA

  • 250 ml tečnog šlaga
  • 50 ml kisele pavlake + 1 kašika naribanog šećera u prahu
  • 4 kom žumanca
  • 100 g šećera
  • 4 lg mleka
  • 2 kesice vanilin šećera

ZA TOPPING


PRIPREMA
ORAH
1. Pažljivo očistite ljuske i ispržite orahe u suhoj tavi od gustog materijala, na umjerenoj vatri da se ne dimi. Isključite orah čim počne smeđe i protresite tiganj, nastavljajući da kuvate dok ne zamiriše prženo, kako ne biste rizikovali da pocrne.
2. Isjeckajte orah na robota srednje veličine, ručno nožem ili ga stavite u veliku, debelu vrećicu zatvorenu kopčom u usta i srednje ga zdrobite oklagijom. Dezertirao sam ga u zdjelu da se protrese i položio velike u pladanj, malu sam zaustavio sa dna & gt & gt & gt 3 žlice da stavim u gornju kompoziciju.
3. U pleh obložen papirom za pečenje stavite nasjeckane orahe i sve ravnomjerno rasporedite.
ŠALTER NA VRHU
1. Rernu zagrejte na 150-170 stepeni.
2. Istucite bjelanjke sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer i mutite dok se šećer ne otopi.
3. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, prezle i 3 kašike zaustavljenih oraha, preko bjelanjaka, lagano miješati miješajući odozdo prema gore.
4. Dobijeni sastav, kašiku po kašiku, rasporedite po orahu u plehu, pazeći da ne oštetite sloj bez oraha, poravnajte i stavite pleh u rernu na laganu vatru,
za cca. 25 minuta. Ploča bi trebala postati zlatna.
5. Vruće, okrenite ga na tanjur, skinite foliju ako se zalijepila i premažite čokoladnu kremu po vrućoj radnoj ploči.
6. Ostavite da se ohladi pa u frižider.
KREMA 1 (umjesto Nutelle)
1. U posudi srednje veličine miješajte mikserom ili kruškom, da ne napravite grudvice, 2 žlice brašna + 2 žlice hladnog mlijeka.
2. U kotliću sa dvostrukim dnom ili u malom loncu napravite "škrob" na ovaj način: 60 ml mlijeka + 80 g šećera promiješajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Postepeno sipajte ovu tečnost preko brašna + mlijeka u posudi, neprestano miješajući dok ne dobijete tekuću pastu.
3. Vratite kompoziciju u čajnik i pustite da provri na laganoj vatri, tako da se ne uhvati, dok se ne zgusne poput gustog pudinga. Ostavite da se ohladi.
4. U zdjelu s visokim zidovima utrljajte maslac s kakaom u prahu prosijanom kroz sito za čaj dok ne postane glatko.
5. Dodajte žlicu hladnog škroba dok ne dobijete kremastu kremu. Konzistencija je mekana, ali će se stvrdnuti u frižideru. Ostavite da se ohladi 15-30 minuta (ovisno o vrsti maslaca) kako se maslac ne bi stvrdnuo i ne bi iscurio sa slojeva kada lijepite kekse. Kada nanosite kremu, ona mora ostati u formi, ne smije je pustiti, da nakon montaže bude kao na donjoj slici.
KREMA 2
1. Pomiješajte žumanjke sa šećerom i mlijekom i kuhajte ih zajedno, u zdjeli s dvostrukim dnom, na laganoj vatri i stalno miješajući, dok ne dobiju konzistenciju kreme.
2. Izmiksajte šlag sa pavlakom, šećerom i vanilin šećerom.
3. Dobro ohladite smesu od žumanjaka, dodajte je preko šlaga, kašiku po kašiku, mešajući u prvoj fazi miksera dok ne postane glatko.
MONTAŽA
Hladna radna ploča zastakljena kremom od kakaa.
1/2 bijele kreme
sloj keksa dobro natopljen kafom
ostatak 1/2 bijele kreme, nivo nakon inspiracije
Puder sa kakaom.
Ostavite kolač da se hladi nekoliko sati, pa ga rasporedite u željeni oblik.
Liv (e) to!


Video: НЕ ОЖИДАЛА! УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТО И ШИКАРНО УКРАСЬТЕ ТОРТ ДЛЯ МУЖЧИНЫ! (Decembar 2021).