Novi recepti

Desert od crnih jagoda

Desert od crnih jagoda

U posudi sa dvostrukim dnom otopite maslac. Dodajte šećer i ostavite na laganoj vatri nekoliko minuta. Ugasite vatru, prebacite kompoziciju u hladnu činiju i stavite brašno, kakao, prašak za pecivo i čokoladu. Stavili smo je u drugu posudu, jer ako čokoladu dodamo u vruću posudu u kojoj se topio maslac, čokolada će se brzo otopiti, a mi to ne želimo. Važno je da se počnete topiti u pećnici kako biste dobili vlažnu unutrašnjost.

Tijesto izlijte u pleh s papirom za pečenje, na vrh stavite polovinu jagoda i lagano pritisnite pa kupinu ostavite u zagrijanoj pećnici cca. 25-30 minuta na srednjoj vatri. Kako znate da je spreman? Kada je dodirnete prstom, trebala bi osjetiti tvrdu koru na vrhu, ali i dalje mekanu iznutra. Kad malo iznenada povučete ladicu i vidite da se čini da se kolač previše pomiče u smislu da je sredina previše tekućina, znajte da još nije gotov, morate ga ostaviti u pećnici. Pustite kupinu da se ohladi potpuno.

Može se poslužiti sa sladoledom, ali to sam već jeo, ha!