Novi recepti

Desertni kolač sa medom i pavlakom

Desertni kolač sa medom i pavlakom

Za listove meda: pomiješajte jaja sa šećerom i medom, postepeno dodajte ulje, prašak za pecivo i brašno onoliko koliko sadrži, trebalo mi je oko 450 g. Dobije se pahuljasto tijesto, dovoljno konzistentno da se razmaže.

Testo se deli na 3 dela. Rasporedite prvo tijesto na stol posuto brašnom i pažljivo ga prebacite oklagijom na stražnji dio pladnja obloženog brašnom. Pecite na laganoj vatri oko 7 minuta.

Ostali listovi se pripremaju na isti način.

Ostavite da se ohladi.

Za kremu: pomiješajte kremu sa šećerom, burbon vanilin šećerom i mljevenim orasima.

Pažljivo izrežite listove tako da stanu u kalup za tortu ili silikonski kalup. Zamijenite listove kremom. Dobit ćete dvije ladice. Čuvajte u frižideru do posluživanja.

Ukupno vrijeme: približno 1h

Kapije: 24


Dobar apetit!

Ako vam se svidio moj recept, možete ga pronaći i na mom blogu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/01/prajitura-cu-miere-si-smantana.html

1

Imala sam 2 vrste vrhnja, tako je ispalo, jedna od 10% masti, druga od 18% masti. Odaberite ono što volite ili ono što obično koristite, ali mogu vam reći da je krema od 18% masti bila bolje i kremastije pa bih preporučio ovu.

2

Listovi su spremni vrlo brzo. Trebali bi ostati bijeli da budu pahuljasti, pa pazite da ih ne osušite.


Način pripreme

Kolač sa medom i pavlakom

Za doček Nove godine pripremili smo kolač sa listovima meda i kremom s orasima i sm & acircnt & acircna,

Kolač sa listovima meda i pavlakom

Listovi meda: Utrljajte šećer s jajima, dodajte med, ulje, sodu bikarbonu ugašenu u soku


Sastavite tortu sa lišćem sa medom i kremom od limuna

Odaberite najljepši list i zadržite ga kao posljednji, gornji. Stavite prvi list na dovoljno veliko ležište. Dobivena krema podijeljena je u 3 dijela. Prvu porciju kreme rasporedite po prvom listu, pospite naribanom korom limuna. Stavite drugi list na vrh i stavite drugi sloj kreme i naribanu koricu limuna. Nastavite identično s ovim, nakon čega na kraju dodajte onaj lijepi lijevi list zadnji.


Za listove meda: pomiješajte jaja sa šećerom i medom, postepeno dodajte ulje, prašak za pecivo i brašno onoliko koliko sadrži, trebalo mi je oko 450 g. Dobije se pahuljasto tijesto, dovoljno konzistentno da se razmaže.
Testo se deli na 3 dela. Rasporedite prvo tijesto na stol posuto brašnom i pažljivo ga prebacite oklagijom na stražnji dio pladnja obloženog brašnom. Pecite na laganoj vatri oko 7 minuta.
Ostali listovi se pripremaju na isti način.
Savjet! Listovi su spremni vrlo brzo. Trebali bi ostati bijeli da budu pahuljasti, pa pazite da ih ne osušite.
Ostavite da se ohladi.

Za kremu: pomiješajte kremu sa šećerom, burbon vanilin šećerom i mljevenim orasima.

Pažljivo izrežite listove tako da stanu u kalup za tortu ili silikonski kalup. Zamijenite listove kremom. Dobit ćete dvije ladice. Čuvajte u frižideru do posluživanja.


Kolač sa medom i pavlakom

Za doček Nove godine pripremio sam tortu sa listovima meda i kremom sa orasima i kremom, ali ovaj put sam je pripremio u manjim količinama, ali i sa niskim sadržajem šećera.
Imala sam i 2 vrste vrhnja, tako je ispalo, jedna od 10% masti, druga od 18% masti. Odaberite ono što volite ili ono što obično koristite, ali mogu vam reći da je krema od 18% masti bila bolje i kremastije pa bih preporučio ovu.


Način pripreme:
Za listove meda: pomiješajte jaja sa šećerom i medom, postepeno dodajte ulje, prašak za pecivo i brašno onoliko koliko sadrži, trebalo mi je oko 450 g. Dobije se pahuljasto tijesto, dovoljno konzistentno da se razmaže.
Testo se deli na 3 dela. Rasporedite prvo tijesto na stol posuto brašnom i pažljivo ga prebacite oklagijom na stražnji dio pladnja obloženog brašnom. Pecite na laganoj vatri oko 7 minuta.
Ostali listovi se pripremaju na isti način.
Savjet! Listovi su vrlo brzo spremni. Trebali bi ostati bijeli da budu pahuljasti, pa pazite da ih ne osušite.
Ostavite da se ohladi.

Za kremu: pomiješajte kremu sa šećerom, burbon vanilin šećerom i mljevenim orasima.

Pažljivo izrežite listove tako da stanu u kalup za tortu ili silikonski kalup. Zamijenite listove kremom. Dobit ćete dvije ladice. Čuvajte u frižideru do posluživanja.


Torta sa medom i pavlakom

Sastojak:

Kocka kvasca, 700 ml mlijeka, 500 g brašna, 340 g šećera, 100 g mekog maslaca, 60 g masti, prstohvat soli, naribana kora limuna, 2 jaja, 40 g skroba, 4 žumanjka, štapić vanilije , 500 ml kisele pavlake, 3 kašike tečnog meda, 200 g listića badema, kesica vanilin šećera, 5 listova bijelog želatina.

Pomiješajte kvasac sa 200 ml toplog mlijeka. U činiju stavite brašno, 100 g šećera, puter, naribanu koricu limuna, 2 jaja. Dodajte kvasac i dobro promiješajte. Ostavite da naraste 60 minuta. Za punjenje pomiješajte 70 g šećera sa skrobom. Žumanjke umutite sa 125 ml mlijeka i naribanom jezgrom zrna vanilije. Ostatak mlijeka zagrijte sa 70 g šećera i žumanjkom i lagano promiješajte. Zagrijte 100 ml kisele pavlake, 100 g šećera i meda. Rasporedite testo u podmazan pleh, prelijte mešavinom badema i pecite na pravoj vatri pa ostavite da se ohladi na roštilju. Dobro umutiti kremu. Rastopite želatinu i umutite 400 ml kisele pavlake sa vanilin šećerom. Zatim kremi dodajte šlag i želatinu. Vrh prerežite na 2 dužine, a na sredinu stavite fil. Ostavite da se ohladi 2 sata.

Među alternativama recepta Kolač sa medom i pavlakom, preporučujemo:


Medena torta

U zdjeli pomiješajte: brašno, sodu bikarbonu, šećer, maslac na sobnoj temperaturi, pavlaku, topli med i jaja. Mijesite sve dok ne dobijete homogen sastav koji se može rastegnuti. Podelite testo na 4 jednaka dela, razvaljajte ga oklagijom i pecite jedan po jedan, sa zadnje strane tepsije, u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Korak 2

Mikserom umutite maslac sa šećerom i limunovim sokom. Skuhajte mlijeko i dodajte prosijano brašno, neprestano miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudvica. Kuhajte s brašnom oko 5 minuta. Dva sastava se miješaju i listovi se pune ohlađenim medom sa dobivenom kremom. Otopite čokoladu za glazuru, dodajte ulje i prelijte tortu. Kad se glazura stvrdne, možete je narezati i poslužiti. To je vrlo jednostavan recept za kolač od meda, mogu ga isprobati i neiskusni kuhari. Dobar apetit!


Kolač sa listovima meda, pudingom od vanilije i kremom & # 8211 delikatan desert za poseban događaj

Kolač sa listovima meda, pudingom od vanilije i šlagom je nježan i jednostavan za pripremu. Ovaj poseban i ukusan desert može se poslužiti čak i na važnom događaju. Recept je objašnjen korak po korak u donjim redovima.

Sastojci za testo:

  • 500 gr pšeničnog brašna, 190 gr šećera u prahu
  • 5 g sode bikarbone, 2 žumanca
  • 2 jaja, 90 gr putera
  • 50 gr meda

Sastojci kreme:

  • 1 litar mleka, 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera, 2 žumanca
  • 120 gr praška za puding sa aromom vanile
  • 250 gr maslaca

Sastojci za šlag:

  • 700 ml vrhnja za šlag
  • 100 gr šećera, 3 kesice vanilin šećera
  • 3 kesice šlaga

Način pripreme:

U posudu stavite pšenično brašno, šećer u prahu, sodu bikarbonu, žumanjke, jaja, maslac i med. Sve sastojke dobro izmešajte.

Podelite testo na dva jednaka dela. Rasporedite komad tijesta u tepsiju (42 & # 21522 cm) obloženu papirom za pečenje. Pecite testo u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni 8-10 minuta.

Izvadite testo iz kalupa i, nakon što se ohladi, uklonite papir za pečenje. Namažite pleh maslacem, pospite ga brašnom i u njega stavite drugo tijesto. Drugo testo pecite na temperaturi od 160 stepeni 8-10 minuta.

Pripremamo kremu. Stavite 800 ml mlijeka da provri. Dodajte šećer. U preostalo mlijeko dodajte prašak za puding i žumanjak. Dobro izmešajte. U vrelo mleko sipajte puding. Promešajte i skuvajte gust puding.

Pustite da se puding ohladi. Umutite puter sa vanilin šećerom. Dodajte puding, žlicu po žlicu u umućeni maslac. Miješajte da dobijete glatku kremu.

Kremu rasporedite po prvoj hladnoj radnoj površini. Pripremamo šlag. U činiju stavite hladnu pavlaku, šećer, vanilin šećer i učvršćivač. Mutite mikserom dok ne dobijete čvrstu kremu.

Kremu premažite kremom od maslaca. Pokrijte drugim listom meda. Na kolač stavljamo uteg (na primjer vrećicu brašna).

Ostavite tortu u frižideru preko noći. Sljedećeg dana pospite šećer u prahu, izrežite tortu i poslužite. Dobar apetit!


Način pripreme

Kolač sa medom i pavlakom

Za doček Nove godine pripremili smo kolač sa listovima meda i kremom s orasima i sm & acircnt & acircna,

Kolač sa listovima meda i pavlakom

Listovi meda: Utrljajte šećer s jajima, dodajte med, ulje, sodu bikarbonu ugašenu u soku