Novi recepti

Salata od azijskih škampa, ananasa i kikirikija

Salata od azijskih škampa, ananasa i kikirikija

Sastojci

Odijevanje

  • 2 kašike svežeg soka od limete
  • 2 žlice ribljeg umaka (poput nam pla ili nuoc nam)
  • 1/2 šolje tanko narezane ljutike (oko 2 velike)
  • 1 mali jalapeño čile, tanko narezan
  • 3 žlice (upakovane) listiće svježe nane

Salata

  • 16 oguljenih deveined kuhanih velikih kozica s netaknutim repovima
  • 6 unci svježeg ananasa, oguljeno, narezano na koplja 2x1/4 inča (oko 1 1/4 šalice)
  • 1 veliki avokado, prepolovljen, bez koštica, oguljen, grubo nasjeckan
  • 2 kašike slanog kikirikija
  • 1 limeta, narezana na 8 kriški (za ukrašavanje)

Priprema recepta

Odijevanje

  • Umutite sok limete, riblji umak, ulje i šećer u maloj zdjeli dok se šećer ne otopi. Umiješajte ljutiku, čile i nanu.

Salata

  • U posudu prebacite škampe sa soli i biberom. Dodajte ananas, avokado i preljev; baciti u kaput. Podijelite po tanjurima, odozgo orasima i ukrasite kriškama limete.

Nutritivni sadržaj

Jedna porcija sadrži sljedeće: kalorije (kcal) 392,0 %kalorije iz masti 41,1 masti (g) 17,9 zasićene masti (g) 2,6 holesterola (mg) 331,7 ugljikohidrata (g) 20,2 dijetetskih vlakana (g) 4,4 ukupnih šećera (g) 9,9 neto Ugljikohidrati (g) 15.8 Proteini (g) 39.2Pregled odjeljka

Bok Choy i salata od ananasa s preljevom od kikirikija

Prijavite se na naš bilten da biste primali najnovije savjete, trikove, recepte i još mnogo toga, slane dva puta sedmično.

Registracijom se slažete s našim Uvjetima korištenja i potvrđujete praksu podataka u našim Pravilima privatnosti. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Ova lagana i osvježavajuća salata labava je interpretacija popularnog indonezijskog jela gado-gado. U našoj jednostavnoj verziji, začinjeni preljev od kikirikija miješa se do kremastog i zatim se prelije sa tanko narezanim sirovim baby bok choyem, ananasom, mrkvom, krastavcem, cilantrom i mladim lukom. Da biste ovaj zdravi prilog pretvorili u ukusan obrok, prelijte ga pečenim tofuom ili pijanim škampima.

Šta kupiti: Potražite čili-češnjak pastu u azijskom dijelu vašeg supermarketa. Sviđa nam se onaj koji je napravio Huy Fong Foods (s pijetlom na staklenci).

Plan igre: Povrće možete pripremiti nekoliko sati unaprijed i čuvati odvojeno u hladnjaku. Preliv se može pripremiti i nekoliko sati unaprijed, ali možda će ga trebati ponovo miješati kada budete spremni za posluživanje. Obucite salatu neposredno prije posluživanja, inače će uvenuti dok sjedi.

Ovaj recept predstavljen je kao dio naših krupnih, neobičnih ljetnih salata. Za brže i zdravije priloge pogledajte naš recept za pirjani bok choy.


Prženi pirinač sa škampima i ananasom

Prepuno karameliziranim ananasom, hrskavim indijskim oraščićima, začinskim biljem, nježno hrskavim povrćem i škampima- ovaj prženi pirinač zasigurno će vas odnijeti u Flavortown. A uz vrijeme kuhanja od samo 20 minuta, odlična je večera za vikend!

Ovo jelo inspirisano Tajlandom sadrži bijeli ili smeđi pirinač (prema vašim željama), škampe, ananas, snažni grašak, zelenu papriku, indijske orahe i jaja, sve zajedno sa jednostavnim umakom od ribljeg sosa i slatkog čili sosa, a završeno sa svježe začinsko bilje, limeta, mladi luk i jalapeños ili čili.

Dodajte bilo koje povrće po želji ili ga zamijenite. Ovo jelo je vrlo jednostavno prilagoditi! Odličnog je okusa i s tanko narezanim pilećim prsima podloženim za škampe.

Savjeti za spremanje pržene riže bez stresa: Kako pripremiti pečeni riž od škampa i ananasa

1. Prije početka kuhanja provjerite jesu li svi sastojci pripremljeni i spremni za upotrebu.

Kad počnete kuhati sastojke, imat ćete vrlo malo vremena za pripremu, a da pritom ne riskirate da nešto zapalite. Uvjerite se da su svi sastojci oprani/sjeckani/oguljeni itd., Čak i prije nego uključite plamenik, a vaša pržena riža će glatko ploviti

2. Provjerite je li vaša tava VRUĆA i vaše ulje može izdržati toplinu.

Prženi pirinač se veoma brzo kuva. Da bi vam sastojci bili spremni za brzu pripremu, trebat će vam ultra-vruća tava i neutralno ulje s visokom točkom dima. Za prženu rižu koristim kombinaciju prženog sezamovog ulja (za aromu) i ulja repice. Ulje avokada, biljno ulje, ulje kikirikija i suncokretovo ulje također su odlične opcije.

3. Sastojke kuhajte u serijama i neka vam velika posuda bude pri ruci.

Budući da ćete sastojke kuhati u fazama, važno je da imate gdje staviti stvari dok se kuhaju. Volim držati veliku metalnu zdjelu za miješanje tik uz posudu tako da mogu lako prenijeti kuhane sastojke u zdjelu dok idem.

4. Koristite preostali pirinač ili skuvajte pirinač unapred.

Za prženi pirinač, želite da koristite preostali pirinač ili pirinač kuvan nekoliko sati ranije koji je imao vremena da se ohladi u frižideru. Vrući, svježe kuhani pirinač neće se iscrpiti ni prilikom prženja.

Želite li isprobati ovaj recept?

Ako radite moj pečeni riž od škampa i ananasa, ostavite mi komentar! Volio bih čuti vaše mišljenje i cijeniti vaše povratne informacije! Na kraju, ako napravite recept i svidi vam se, označite me na Instagramu! Volim vidjeti vaše fotografije!


Kako napraviti prženi umak od kikirikija

Započnite pripremom umaka od kikirikija. Pomešajte sve sastojke za sos u malu činiju i umutite dok ne postane glatko. (Ako vam je maslac od kikirikija gust, prvo ga stavite u mikrovalnu pećnicu na oko 30 sekundi.)

Zatim nakapajte malo sezamovog (ili uljanog repica) ulja u veliku tavu ili vok. Kuhajte škampe na srednje jakoj vatri 3-4 minute, dok više ne budu prozirni (trebali bi postati ružičasti i neprozirni). Uklonite škampe i odložite sa strane na tanjur.

Ulijte još malo ulja i ulijte povrće. (Što se tiče brokolija, volim ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici 1-2 minute s malo vode da se pari prije prženja.)

Kuvajte, povremeno mešajući, dok ne omekša. Ovo bi trebalo potrajati oko 5-7 minuta, ovisno o tome koliko volite povrće mekano ili hrskavo.

Smanjite vatru na srednju. Zatim u šerpu bacite škampe i sos. Ako koristite rezance od smeđeg pirinča, skuhajte ih unaprijed i dodajte ih u tavu. (Ako imate smeđi pirinač, možete ga jednostavno skuhati zasebno i poslužiti prženo povrće.) Dobro promiješajte nekoliko minuta, dopuštajući umaku da sve prekrije.

I eto vam: ukusna zdjela rezanci, hrskavo povrće i nježni škampi u kremastom umaku od kikirikija! Potpuni recept pronaći ćete na dnu ovog posta. Uživajte!


Vijetnamske proljetne rolice sadrže svježe proljetno povrće poput kupusa, mrkve ili klica graha. Zaista, možete koristiti bilo koje povrće koje želite- ili čak dodati voće! Volim koristiti škampe u proljetnim pecivima, ali možete koristiti i mljevene komade mesa poput svinjetine ili piletine.

Jedan element vijetnamskih Spring Rolls -a koji možda niste upoznati je pirinčani vermicelli. Pirinač vermicelli klasičan je element u vijetnamskim Spring Rolls -ima, a poznat je i kao tanki rižini rezanci ili štapići od riže.

Najvažnije je da se ovi rižini rezanci mogu pronaći u azijskom odjeljku gotovo svake trgovine i zato nemojte u iskušenje da ih preskočite! Po meni zaista prave ove svježe proljetne rolice i super su jednostavne za pripremu.

Drugi faktor razlikovanja vijetnamskih Spring Rollsa je rižin papir. Morate biti sigurni da koristite rižin papir, a ne omote od pšeničnog brašna koji se nalaze u odjeljku zamrzivača i koji izgledaju kao omoti od jaja.


Priprema

  • Naribajte 1/2 kašičice. korica sa jednog od limeta, a zatim sok sa oba limeta. U kuhači za kuhanje pomiješajte koricu limete i 1/4 šolje soka s maslacem od kikirikija, čile pastom i 1/4 šolje hladne vode. Dodajte još soka od limete i čile paste po ukusu, plus još 1 ili 2 žlice. vode koliko je potrebno da se smesa olabavi do konzistencije tankog umaka. Prebacite sos u srednju činiju i umešajte nanu. Umak pospite dodatkom nane i poslužite sa škampima.

Saveti unapred

Umak možete napraviti do 1 sat unaprijed.

Napomene o receptima

Dodaj na listu

Reflektor sastojaka


Salata od kozica od ananasa


& uarr kliknite na fotografiju za povećanje

Kuhinjska oprema

  • Bowl
  • Kuvarski nož
  • Spoon
  • Nož za sječenje
  • Mala tava, poput tiganja
  • Sokovnik za citruse

Originalni recept pogledajte na:
https://ohmydish.com/recipe/baby-pineapple-shrimp-salad

Priprema - 10 minuta

U manjoj šerpi prokuhajte vodu (poput lonca) i kuhajte škampe oko 5 minuta. RASHLADITE, ogulite i očistite škampe po završetku kuhanja. Grubo nasjeckajte škampe i ostavite ih sa strane.

U međuvremenu napravite vinaigrette. Iscijedite sok iz pola limete pomoću a sokovnik za citruse ili jednostavno prstima u zdjela. DODAJTE sol i papar zajedno s malim iscijeđenjem Sriracha umaka.

KONAČNO narežite mali dio krastavca, za to smo koristili manje od 1/4 krastavca normalne veličine. DODAJTE i to u zdjelu, nasjeckajte svježi korijander i dobro ga promiješajte.

Salata od kozica od ananasa

Dovršavanje bebe salate od račića od ananasa - 5 minuta

IZREZITE bebi ananas po sredini pomoću a kuvarski nož. Upotrijebite nož za rezanje za rezanje po obodu unutrašnjosti dječjeg ananasa. IZREZITE čvrsti srednji dio, izbacite to, ali zadržite vanjske dijelove.

KONAČNO iseckajte sočno voće i umešajte ga u smesu. SCOOP mješavinu vratite u izdubljeni dječji ananas i poslužite. Ovo možete čuvati u frižideru do jedan dan. Uživajte!

Jeste li vi napravili ovaj recept ili planirate?
Spomenite @ohmydish, označite #ohmydish na Instagramu ili spremite ovaj recept!


Ražnjići od račića sa glazurom ananasa

Prijavite se na naš bilten da biste primali najnovije savjete, trikove, recepte i još mnogo toga, slane dva puta sedmično.

Registracijom se slažete s našim Uvjetima korištenja i potvrđujete praksu podataka u našim Pravilima privatnosti. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

S okusom koji je negdje između azijskog i karipskog, ove ražnjiće teško je označiti, ali ih je jednostavno napraviti i dovoljno su ukusni da će biti hit cijele obitelji.

Plan igre: Ako koristite drvene ražnjeve, prethodno ih namočite u toploj vodi 30 minuta kako ne bi izgorjeli na roštilju.

U glazuri od kajenskog bibera ima samo malo topline. Ako ste za to, možete dodati još malo.

Ovaj recept predstavljen je kao dio naše galerije fotografija Tailgating Recipes.


Salata od kikirikija od škampa sa krastavcima

Imate li omiljenu hranu? Evo nekoliko mojih… jaja, sosa od krastavaca i kikirikija. Kad god pojedem ovo troje, sretan sam kamper. Danas izbacujemo 2 od mojih omiljenih i uparujemo ih s nekoliko drugih nevjerojatnih sastojaka – škampi i avokado!

Jeste li već probali mini krastavce? Dolaze s najnevjerojatnijom hrskavošću i okusom! Oni su 100% moj novi omiljeni krastavac.


Pečeni škampi Po ’ dječak sa slanom od ananasa

  • Autor: Deborah
  • Vrijeme pripreme: 20 min
  • Vreme kuvanja: 6 min
  • Ukupno vrijeme: 26 minuta
  • Prinos: 6 porcija 1 x
  • Kategorija: glavno jelo

Opis

Ukusan zaokret na tradicionalnom po'boy sendviču, ovaj Po'Boy od pečenih škampi sa slanom od ananasa odličan je način za kombiniranje slatkog i začinjenog. Začinjeni škampi preliveni su hladnim slanićem od ananasa – savršeni za večeru tokom tjedna!

Sastojci

  • 1/4 šolje majoneza
  • 2 žličice kiselog krastavca
  • 1/2 kašičice pripremljenog senfa
  • 1/4 kašičice luka u prahu
  • biber
  • 1 jaje
  • 3/4 šolje Panko mrvica
  • 2 žlice kreolskih začina sa smanjenim natrijumom (Tony Chachere)*
  • 1 lb nekuhanih škampa (31-40 po lb), oguljenih, očišćenih i uklonjenih repova
  • 2 šolje mešavine mlevenog brokolija
  • 1 (8 oz) konzerve zdrobljenog ananasa, ocijeđeno, sok rezerviran
  • 2 zelena luka, iseckana
  • 1/2 šolje majoneza
  • 6 hoagie lepinja, split
  • 3 srednja paradajza, iseckana

Instrukcije

Zagrijte pećnicu na 400ºF. Stavite rešetku za hlađenje na lim za pečenje i lagano poprskajte sprejem za kuhanje. Stavi na stranu.

U manjoj zdjeli pomiješajte 1/4 šolje majoneze, slanog kiselog krastavca, senfa i luka u prahu. Promiješajte da se sjedini. Začinite po ukusu biberom. Ostavite u frižideru do spremnosti za upotrebu.

Jaje stavite u plitku zdjelu i dodajte mlaz vode. Lagano istucite viljuškom. U drugoj zdjeli pomiješajte Panko prezle i kreolski začin. Svake škampe umočite u jaje, a zatim u smjesu od mrvica, rukama utisnite mrvice u škampe za premazivanje. Stavite u jedan sloj na rešetku za hlađenje. Pecite u zagrijanoj pećnici dok škampi ne budu pečeni, oko 6 minuta.

U međuvremenu, sjedinite mješavinu brokolija, mljeveni ananas i zeleni luk. Dodajte majonez i 3 kašike rezervisanog soka od ananasa. Promiješajte da se promiješa.

Za posluživanje premažite malo domaćeg tartar sosa na dno svake lepinje. Prelijte paradajzom, škampima, a zatim i malo ananasa.

Napomene o receptima:

*pazite da koristite začine sa smanjenim unosom natrijuma ili će škampi biti izuzetno slani. Ako koristite tradicionalne začine, smanjite količinu za najmanje 1/2.

Podaci o prehrani navedeni su samo kao procjena. Razni brendovi i proizvodi mogu promijeniti broj.

Ishrana

  • Veličina serviranja: 1 sendvič
  • Kalorije: 579
  • Šećer: 6 g
  • Natrijum: 2385 mg
  • Debeo: 24 g
  • Zasićenih masti: 3 g
  • Nezasićene masti: 17 g
  • Trans masti: 0 g
  • Ugljeni hidrati: 59 g
  • Vlakna: 3 g
  • Proteini: 25 g
  • Holesterol: 131 mg

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Označite me na Instagramu @tasteandtell i označite #tasteandtell ili mi ostavite komentar i ocjenu pojačala ispod.

KUPITE OVAJ POST:

Ne propustite#8217 ništa! Pratite me na Pinterestu da vidite šta pričvršćujem#8217m!

Možda ti se također sviđa.

Primajte besplatne recepte u svoju pristiglu poštu

Pretplatite se na e -mail ažuriranja za nove recepte isporučene u vašu pristiglu poštu!

Upoznajte Deborah

Dobro došli u Taste and Tell. Ovdje ćete pronaći jednostavne, brze i porodične recepte. Verujem da svako može da kuva i da večera ne mora da bude komplikovana. Pridružite mi se u mojoj kuhinji! Čitaj više


Pogledajte video: Укусна предјела за краставце за 1 минут! Без белог лука. Брзо и укусно! (Januar 2022).