Novi recepti

Desertni orasi sa kremom od oraha i džemom od kajsija

Desertni orasi sa kremom od oraha i džemom od kajsija

Recepti iz djetinjstva su tako dobri i ukusni, posebno nakon što malo omekšaju. Mogu se napuniti svime što želite, ali meni se sviđa klasična kombinacija.

  • Za školjke:
  • 250 gr šećera u prahu
  • 250 ml ulja
  • 1 prstohvat sode bikarbone ugašene sa malo limunovog soka
  • 4 jaja
  • 500-550 gr brašna
  • Punjenje:
  • 500 gr oraha
  • 370 ml džema od kajsija
  • 100 gr šećera
  • 2 kašike kakaa
  • 200 gr maslaca
  • esencija ruma (po ukusu)

Porcije: 12

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Desert od oraha sa kremom od oraha i marmeladom od kajsija:

Tijesto pripremamo od ljuski. U zdjeli pomiješajte šećer u prahu s uljem i sodom bikarbonom ugašenom s limunovim sokom ili malo octa. Dodajte brašno i promiješajte. Dobijeno testo ne sme da se lepi za ruke.

Vrlo dobro zagrijte oblik oraha i u svaki oblik stavite kuglu tijesta. Pecite ljuske dok ne završimo tijesto.

Pržio sam orah u pećnici i utrljao ga u ruke tako da je smeđa kora sišla sa sjemenki. Samljeo sam orahe. Pomiješajte orahe sa šećerom, mekanim maslacem, šećerom, esencijom ruma, kakaom i marmeladom od kajsija. Okusite sastav za punjenje i po potrebi dodajte još šećera. Količina šećera također se razlikuje ovisno o tome koliko je marmelada slatka i ukusu svakog od njih.

Napunite svaku polovinu oraha, a zatim sjedinite.

Stavite u zdjelu i prije posluživanja prah sa šećerom.



Recept dana: Kolač sa orasima i kremom od cimeta

Jesen broji # 8230 kolača! Onaj s orasima ostaje, na kraju krajeva, jedan od recepata iz djetinjstva svakog od nas. Dodamo li aromatiziranu kremu od cimeta, već se pretvara u obiteljski recept, ukusan i za odrasle i za djecu!

Sastojci za radnu površinu:

  • 12 jaja
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 250 g šećera u prahu
  • 1 limun
  • 250 g samljevenih jezgri oraha
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike prezle ili griz
  • maslac i brašno za šerpu

Sastojci kreme:

  • 4 žumanca
  • 150 g putera
  • 200 g šećera
  • 1 zrno vanile
  • 1 žlica fino mljevenog cimeta
  • 300 ml mlijeka
  • 200 g džema od kajsija
  • 50 g mljevenih oraha

Sastojci za ukrašavanje:

Način pripreme:

Za vrh pomiješajte žumanjke sa šećerom, vanilijom i limunovim sokom. Kad je smjesa homogena, dodajte jezgre oraha i brašno, pa promiješajte. Dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka, prezle i promiješajte. Ispecite kompoziciju u podmazanom i obloženom plehu, na odgovarajućoj temperaturi. Hladnu ploču prerežite na dva lista.

Za kremu, stavite žumanjke u lonac i pospite s malo soli, a zatim ih ostavite da se odmore deset minuta. Skuhajte mlijeko sa zrnom vanilije i ostavite poklopljeno da se ohladi. Kad je tek toplo, izvadite vanilu i tanko prelijte mlijeko preko žumanjaka natrljanih šećerom, neprestano miješajući. Dodajte cimet, promiješajte i stavite tijesto u bain-marie, na odgovarajuću vatru. Kuhajte deset minuta uz stalno miješanje dok se krema dovoljno ne zgusne. Sklonite zdjelu s vatre i miješajte još deset minuta, a zatim dodajte maslac i zdrobljene orahe. Prvi vrh podmažite ujednačenim slojem kreme, pa stavite sloj džema od marelica preko kojeg stavite preostalu kremu. Drugi list radne ploče postavite na vrh. Na vrh stavite sloj šlaga, a na njega mljevene ili mljevene orahe.

Prednosti oraha

Orasi imaju visoku nutritivnu vrijednost. Na primjer, 28 grama mješavine oraha sadrži 173 kalorija, 5 g proteina, 16 g masti, 6 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, vitamin E, magnezij, fosfor, bakar, mangan, selen.

Zapravo, orasi sadrže antioksidanse zvane polifenoli, čija je glavna akcija spriječiti stvaranje slobodnih radikala boreći se protiv starenja kože.

Konzumiranje orašastih plodova smanjuje upale, posebno kod osoba s dijabetesom, bubrežnom bolešću ili drugim stanjima, piše Healthline.


Rolat sa orasima ili makom & # 8211 desert po svačijem ukusu

Rolat sa orašastim plodovima ili makom lako se priprema. Recept koji ću vam predstaviti u ovom članku nedavno sam dobila od šogorice. Odmah sam ga isprobala i uspjela sam pripremiti ukusan desert, po svima.

Sastojci za punjenje od oraha:

  • 100 ml mleka, 200 gr mlevenih oraha
  • 180 gr šećera u prahu, 1 kašika džema od kajsija
  • 1 žličica mješavine začina za medenjake
  • 3 kašičice esencije ruma

Sastojci za punjenje maka:

  • 200 gr mljevenog maka, 150 ml mlijeka
  • 180 gr šećera u prahu, 2 kašike džema od kajsija
  • naribanu koricu limuna

Sastojci za testo:

  • 500 gr pšeničnog brašna, 250 gr margarina
  • 7 gr instant suvog kvasca, 5 gr šećera u prahu
  • 200 ml toplog mlijeka, prstohvat soli
  • 1 jaje (za podmazano)

Način pripreme:

Za početak ćemo pripremiti fil od oraha. Ulijte mleko u šerpu i dodajte orahe, šećer u prahu, začine od medenjaka, rum i džem od kajsija. Neprestano miješajte i pustite da dobro prokuha, a zatim stavite lonac sa strane i ostavite fil da se ohladi.

Za pripremu punjenja od maka postupimo na isti način. Mlijeko stavite da prokuha u loncu, dodajte mak, šećer u prahu, džem od kajsija i naribanu koricu limuna. Neprestano miješamo. Kad je dovoljno prokuhalo, sklonite s vatre i ostavite da se ohladi.

Sada se možemo pobrinuti za tijesto. Pomiješajte brašno s margarinom, dodajte kvasac, šećer u prahu, toplo mlijeko i malo soli. Dobro mijesite dok ne dobijete gipko tijesto. Dobijeno testo se deli na dva dela.

Na radnu površinu posutu brašnom rasporedite tijesto u tanki, pravokutni lim. Po testu ravnomerno rasporedite fil od oraha, pa razvaljajte testo. Na isti način postupite s drugim komadom tijesta. Samo što ovo napunimo makom.

Dvije rolice premjestite u pleh obložen papirom za pečenje i namažite umućenim jajetom. Izbockajte rolice vilicom, od mjesta do mjesta, pa stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni oko 45 minuta.

Kad su kiflice pečene, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade, pa ih narežite na jednake kriške i stavite na tanjur. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Način pripreme

Tijesto: Od navedenih sastojaka napravite odgovarajuće tijesto od kojeg se prave kuglice poput oraha. Stavljaju se u poseban oblik oraha i peku. Izlazi oko 240 ljuski, od kojih se njihovim spajanjem dobije 120 punjenih oraha.

Krema: Pomiješajte orahe sa šećerom, esencijom i mlijekom, pa napunite ljuske oraha, koje se sjedine.

Poslužite hladno, dano šećerom u prahu.

Kruške od tijesta punjene kremom od oraha

Pripremamo kruške. Kruške ogulite i nožem s tankim oštricom uklonite peteljke i

Orasi punjeni čokoladnom kremom i mljeveni orasi

Ljuske oraha: otopite maslac i ostavite da se ohladi. Brašno prosijte u činiju (za


Kolač sa orasima i kremom od čokolade & # 8211 mirisni i ukusni desert

Kolač sa orasima i čokoladnom kremom ima odličan ukus. Ne morate čekati posebnu priliku za pripremu ovog deserta. Isprobajte naš recept i iznenadite svoju porodicu slasnom tortom.

Sastojci za radnu površinu:

  • 300 gr pšeničnog brašna, 250 gr šećera
  • 1 kesica praška za pecivo, prstohvat sode bikarbone
  • 3 kašike džema od kajsija
  • 100 gr mljevenih oraha, 300 ml mineralne vode
  • 4 kašike kakaa

Sastojci kreme:

  • 1l vode, 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika pšeničnog brašna, 100 g čokolade za domaćinstvo
  • 200 g margarina, 3 kašike šećera
  • 50 gr šećera u prahu
  • 300 gr tečnog šlaga

Način pripreme:

Za pripremu vrha, prosijte brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom u duboku zdjelu. Dodajte šećer, kakao, mineralnu vodu, mljevene orahe i džem od kajsija. Sve sastojke dobro izmešajte.

Dobijeno testo sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite testo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.

Za pripremu fila pomiješajte šećer, puding od vanilije, brašno i 200 ml vode. Preostalu vodu prokuhajte.

Kad počne kuhati, dodajte puding i miješajte dok se ne zgusne, zatim ga skinite s vatre, dodajte izlomljenu čokoladu na komade i miješajte dok se ne otopi. Pustite da se puding ohladi.

Margarin na sobnoj temperaturi umutite sa šećerom u prahu, pa ga dodajte ohlađenom pudingu.

Umutiti šlag mikserom dok se ne stvrdne. Pečeni i ohlađeni vrh prerežite na 3 jednaka dela.

Stavite prvi vrh na pladanj, dodajte pola čokoladne kreme i trećinu šlaga. Pokrijte drugom vrhom, dodajte ostatak čokoladne kreme i trećinu šlaga. Na vrh stavite zadnji vrh i prelijte ga šlagom.

Ostavite tortu u frižider na nekoliko sati, a zatim je narežite na kriške i poslužite sa svojim najmilijima. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Torta od oraha i griza

Stavite sav fil u formu i pospite ostatkom tijesta po vrhu. Krema od vanilije Sherbet krem ​​kolačići s kakaom i orahom. Namažite malo kreme preko lista tijesta i ponovite postupak za svaki list. To je izuzetno dobar domaći kolač koji sadrži tri tanka lista sa medom, kremom od griza i mlijekom te preljevom od meda i oraha. Zapravo, možete koristiti bilo koje biljno mlijeko - orahe, indijske orahe, pirinač.

Dodajte mljevene orahe i griz i promiješajte. Danas vam donosim novi recept za ukusnu tortu: lišće oraha, med. Za fil: 300 grama mlevenih oraha.

Blog Recepti Kulinarski apetit. Ovo je desert koji je s pravom osvojio.


Moje torte

Koristio sam poslužavnik 27X23 i pokazalo se da je to prilično visok kolač, možda i previsok, zato su količine dobre samo za veći pleh. Dakle, jaja su odvojena. Žumanca se jako dobro izmiješaju sa jednim lg šećera u prahu dok se količina šećera ne završi, dobro promiješaju, pa dodaju brašno + prašak za pecivo, prethodno prosijati i lagano miješaju špatulom. može i mikserom.Umutiti čvrstu pjenu od bjelanjaka sa korom i limunovim sokom pa ih dodati u žumanjke i lagano miješati špatulom. Staviti ih u zagrijanu pećnicu u pleh obložen papirom za pečenje i lagano namazati marginom / maslac, ostavite dok ne položi test čačkalicom. Isto radimo i s vrhom kakaa, samo što preko žumanjaka pomiješanih sa šećerom u prahu umiješamo kakao brašno i prašak za pecivo koji smo prethodno prosijali.

Krema od oraha:
Mlijeko i šećer se prokuhaju i vrući preliju oraščićima, promiješaju.Mlijeko je potrebno samo za povezivanje oraha, ali ako želite možete dodati i malo maslaca.

Kakao krema:
Puding se priprema prema uputama na pakiranju, a zatim se ostavi da se ohladi. Maslacu dodajte žlicu pudinga).

Sastav: vrh kakaa (ako želite može se sirupirati sa sokom od kompota)- krem-marmelada od oraha- bijeli puding s gornjim pudingom- ocijeđene višnje- šlag i kakao u prahu.


Desertni orasi sa kremom od oraha i džemom od marelica - Recepti

Za ljubitelje oraha i torte ovo je savršena kombinacija. Vrh je napravljen od beze sa orasima, kuvane pavlake, sa žumancima i notom. Izmijenio sam početni recept, ali možete ga pronaći u podnožju stranice.

  • 12 belanaca
  • 500 g šećera
  • 400 g mljevenih oraha (bademi ili mljeveni lješnjaci također rade)
  • 12 žumanjaka
  • 300 g šećera u prahu
  • 250 g mekog putera (na sobnoj temperaturi)
  • 6 kašičica sa vrhom nota (+/- po ukusu)
  • 2 kašičice šećera u prahu
  • kašičica tople vode

Originalni recept uključuje 3 je bio od 3 bjelanjka, 100 g mljevenih oraha i 150 g šećera. Cream sadrži 9 žumanjaka, 200 g maslaca, 3 žlice, 250 g šećera u prahu.

21 komentar:

Zdravo Irina, i ja sam danas pravila ovu tortu, ali ne znam zašto je krema ispala.

Koji ste maslac koristili? Ja kažem da je on kriv.

Zdravo Irina! Ako je recept ispravno napisan, nema šanse da vam neće uspjeti. Meni je uspjelo, bio sam pohvaljen.

To je super kolač, isplati se

Da. Moja omiljena kombinacija - orasi + nost = savršeno!

hmm. dobra torta Volim orahove i ness torte

Zdravo :) I ja sam napravila tortu, pokazalo se da je ukusna, ali imam pitanje. kako se radna ploča odlijepi od lima kako bismo je mogli složiti jednu na drugu? Pukao mi je kad sam ga pokušao odlijepiti. Hvala unaprijed.

Ćao. Najjednostavnije je odlijepiti radnu ploču kada je postavite licem prema dolje. Lagano povucite papir i odlijepit će se vrlo brzo!

Delicious! Hvala na receptu!

Vrlo burmanski kolač i vrlo precizan i precizan recept.
Hvala vam puno.

f.dobra torta i recept se isplati

Odličan je kolač, i ja sam ga pravila i bio je jako cijenjen, iako se jeo sa žličicom. :)) Vrh je lijepo narastao, ali je ostao mekan, nije se mogao odvojiti od papira za pečenje. Nisam ga mogao ni okrenuti licem prema dolje jer je vrh bio pomalo ljepljiv. Pečenje je bilo pečeno, dole na nekim mestima malo izgorelo. Trebam li pokušati staviti žlicu brašna na pult? U svakom slučaju, torta je odlična! Hvala.

Zdravo,
Ovu tortu pravim već duže vrijeme. Za kolače koristim RAMA margarin, a na vrh stavim oko 250 gr brašna, koje se ne lijepi i ne izlazi mekano.
I odličan je u 3 lista (15 jaja)

Ostavite vrata pećnice između otvorenih (nakon što se ispekla) i ostavite listove da se malo osuše, papir je napravljen sprejem za kuhanje, ako stavite brašno, izlazi potpuno drugačiji kolač, za početnike u kuhinji ih preporučujem za stavljanje oraha u ligru kukuruznog škroba (12 jaja) nemojte koristiti margarin, bilo da je u pitanju Rama, nije zdravo i krema ne izlazi mekano, žumanjce morate napraviti na abiriju dok se potpuno ne zgusne (tu gubimo strpljenje ) i ne vidim smisao vode u vrućoj, da biste brže rastopili šećer miješate ga kad napravite kremu od žumanjaka i njen problem je riješen, uspjeh i Bog blagoslovio.


"Jerbo" kolač sa orasima i džemom od kajsija - poseban i ukusan!

"Jerbo" torta. Kolač će vas oduševiti tijestom, iako je s kvascem, vrlo je slično mrvičastom. Jedan od deserta koji osvaja od prve degustacije. Kombinacija sastojaka je neodoljiva!

SASTAV:

-250 gr margarina ili putera

-10 gr suhog kvasca (ili 30 gr svježeg kvasca)

-100 ml kreme za 33% kreme.

METODA PRIPREME:

1. Pomiješajte toplo mlijeko s 1 žlicom šećera i kvascem. Dodajte 2 kašike brašna i izmešajte. Odložite sastav, aktivirajte kvasac 15 minuta.

2. Koristite oblik ne veći od 20 * 30 cm, inače kolač neće biti dovoljno visok. Ako imate veći oblik, povećajte količinu sastojaka.

3. Zagrijte margarin ili puter.

4. U sastav kvasca dodajte šećer, jaje, margarin ili vrući maslac, prosijte brašno sa praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Zatim ga prebacite na radnu ploču, iscijedite u kuglu i zamijesite. Morate dobiti gusto i neljepljivo tijesto.

5. Oblikujte baget od tijesta i izrežite ga na 3 jednaka dijela. Svaki komad tijesta mijesite još 1 minutu. Razvaljajte list tijesta veličine vašeg oblika i prenesite ga na njega.

6. Orahe sameljite mikserom sa šećerom, pa ih pomiješajte sa džemom ili džemom od kajsija. Ako imate velike komade kajsija, nasjeckajte ih. Možete dodati razne vrste orašastih plodova ili male komadiće suhih šljiva, datulje.

7. Dodajte ½ punjenja u kalup i preraspodijelite ravnomjerni sloj.

8. Razmažite drugi komad testa i pokrijte fil. Testo nema homogenu konzistenciju.

9. Dodajte preostali fil, pa treći list testa. Okrenite testo naopako. Pokrijte obrazac ručnikom ili prozirnom folijom i ostavite ga na stolu 30-40 minuta.

10. Otvorite površinu kolača vilicom i stavite kalup u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 20 minuta.

11. Ostavite kolač da se potpuno ohladi, nožem prođite po ivicama oblika i izvadite ga.

12. Čokoladu razlomite na komade, dodajte vrhnje i rastopite u marini ili u mikrovalnoj pećnici.

13. Tortu prelijte čokoladnom glazurom i po želji napravite ukras.

Kolač poslužite narezan. Toplo vam preporučujemo da isprobate ove ukusne deserte s posebno dobrim punjenjem. Eksperimentirajte sa sastojcima za punjenje, okus će samo dobiti! Poslužite uz čaj, jer tijesto nije mokro.


Nepečeni kolač sa keksima, kremom za krem ​​i orasima

Način pripreme.Priprema kreme. Pomiješajte mlijeko u zdjelici, dodajte umućena jaja kao za omlet, šećer, vanilin šećer, tijesto i brašno. Pustite da provri u bain-marie, neprestano miješajući u sastavu dok se krema ne počne zgušnjavati. Sklonite posudu s vatre i pustite da se ohladi, pa krema dostigne sobnu temperaturu, dodajte maslac narezan na kockice, miješajte 2-3 minute, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.

Sklapanje torte: Na ravni pladanj stavite kekse koji su brzo prošli kroz kafu jedan do drugog. Stavite žlicom na svaku kremu, zatim ravnomjerno rasporedite kremu i dodajte novi sloj keksa koji je prošao kroz kavu i kremu i tako dalje dok sastojci ne završe. Preostalim kremom premažite preostali krem ​​i pospite zdrobljenim keksima pomiješanim sa mljevenim orasima. Ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata, a zatim porcije i poslužite.


Video: Qış hazırlığı-Qaysının ərik öz şirəsində bağlanması (Decembar 2021).