Novi recepti

Balijski ražnjići - sela Lilit

Balijski ražnjići - sela Lilit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Luk ogulite i narežite na 4. Piletinu s lukom nasjeckajte. Stavite u činiju.

Dodajte kokos, kurkumu, curry, papar, soja sos, korijander u prahu, sok od limete i šećer.

Sve dobro izmešajte.

Ako ih pečete na žaru: montirajte ih kao "orah" mješavine mesa oko štapića od bambusa i stavite ih na roštilj ili gril tavu dobro zagrijanu.

Napravila sam ih u tavi u obliku izduženih perli i stavila sam štap iza njih.

Pa sam ih ispržila na malo ulja u tavi.

Neka se prže 5-8 minuta sa svake strane. Previše prženih pilećih prsa se osuši - mislim da bi pileće noge bez kostiju bile ukusnije. Zaglavio sam štapiće nakon prženja.

Umak se priprema na sljedeći način: pomiješajte lješnjake, dodajte pomiješani sok od limete, a zatim postupno dodajte vodu.

Poslužite s umakom (mi smo preferirali pikantni umak).

Otkrio sam da su posluženi hladni, drugi dan su bili još bolji :)

Dobar apetit !


Indonezija: Bali (Piata)

Žive boje, snažan miris mirisnih štapića osvijetljenih u čast bogova i slike slikovite ljepote! Ovako izgleda tržnica na Baliju, koja me se jako dojmila kada sam je posjetila. Ovdje možete pronaći začine, ribu, meso, odjeću, povrće i voće, koji su ukusniji. Balijska kuhinja vrlo je popularna, a stanovnici Otoka bogova ionako ne kuhaju, već imaju posebnu filozofiju kulinarske umjetnosti. Koristim puno aromatičnih sjemenki i začina - crni i bijeli papar, korijander, muškatni oraščić, susam ili češnjak, ali i korijenje, poput mrkve, đumbira, salate ili kurkume. Riblja pasta, palmin šećer i kokos također su visoko cijenjeni u kuhinji. I ne zaboravimo ljute papričice! Morate paziti šta jedete, jer neka jela mogu biti toliko brza da vas ostavljaju bez riječi i bez daha. Na tržnicama ima i mjesta na kojima se kuha, a ljudi stoje u redu kako bi rižu umotali u lišće banane. Ne mogu reći da su njihova tržišta najčistija mjesta na svijetu, ali snažne boje voća i povrća, žene koje nose korpe na glavi i bučni trgovci, koji ne znaju šta drugo učiniti da privuku vaša pažnja, glavna su atrakcija. Na Baliju se kuha i na ulici i želim vam reći da sve izgleda ukusno, tako da ne oklijevate u kupovini. Radim ražnjiće od ribe ili piletine - tradicionalna sela Bali Lilit. Komadići mesa se uvaljaju u Bumbu Bali sos i tek tada prže. Odlične su ako volite jesti začinjeno. Imam i jedno iznenađenje za vas! Naučio sam neke tajne njihove kuhinje od Balinežana i jedva čekam da vam dam neke vrlo posebne recepte i da vam kažem kako sam se osjećao u vezi kuhanja s njima. Uskoro! :)


Video: Recept za ROLOVANE RAZNJICE (Juli 2022).


Komentari:

  1. Rendell

    your idea will be useful

  2. Tozilkree

    It's good when it is!

  3. Vurr

    Konačno se pojavio atom već čeka

  4. Mazuktilar

    Ocigledno je da ste pogresili...

  5. Wingate

    To zajedno. I sa ovim sam naišao. O ovom pitanju ćemo razgovarati.

  6. Gomi

    I thought and deleted my thought



Napišite poruku