Novi recepti

Jelo od krompira sa kukuruzom i kobasicama

Jelo od krompira sa kukuruzom i kobasicama

Jelo kojega se ne možete zasititi ... tako je dobro!

  • 500 g krompira
  • 1 zrna kukuruza iz konzerve
  • 250 g dimljenih kobasica
  • 2 šargarepe
  • 1 celer
  • 1 pastrnjak
  • 1 luk
  • 1 kašika ulja
  • 1 svežanj sjeckanog peršunovog lista
  • 1 karika usitnjenog lišća kopra
  • Salt
  • Pepper
  • ½ kašičice mlevenog kima
  • ½ kašičice suvog estragona

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Jelo od krompira sa kukuruzom i kobasicama:

Narežemo kobasice na kriške i skuhamo ih u malo vode da prokuhaju dva ili tri, ocijedimo vodu, stavimo još jednu i pustimo da još jednom prokuha, nakon čega ih ispraznimo u sito da se ocijede .

Krompir ogulite i narežite na kockice. Povrće očišćeno i oprano stavimo na rende. Luk sitno iseckati.

U loncu zagrijte ulje, dodajte luk i povrće, zatim krumpir, zagrijte sve 2-3 minute. Otvorimo kukuruz iz konzerve, prođemo zrna, pod mlazom vode, ocijedimo ih i dodamo povrću. Također sada stavljamo kobasice, kim, estragon, sol, papar i prelijemo vodom tek toliko da ih prekrije. Pustite da provri 30 ', dodajte nasjeckani kopar i peršun i isključite vatru.

Odlično se slaže s kiselim krastavcima. Poslužio sam ga sa krofnama od grožđa.

Dobar apetit!


Jelo od krompira sa kukuruzom i kobasicama - Recepti

Ako želite da se nešto dobro zaustavi,
Salata rješava nered
Haplea daje ton kuvanju,
I kukuruz i krompir & # 8230

Sta ti treba (slika 1)
& # 8211 200 gr isjeckane tune (koristila sam konzervu u vlastitom soku)
& # 8211 200 gr kukuruza (koristila sam konzerviranu hranu)
& # 8211 1 kg krompira (kuvan i oguljen)
& # 8211 6 kiselih krastavaca
& # 8211 4 kašike majoneza (pripremio sam od sirovog žumanca, kuvanog i suncokretovog ulja).
-so, biber po ukusu

Plan rada:
Kuvani krompir ogulimo i iseckamo na kockice. Stavili smo ih u zdjelu pa dodali dobro ocijeđenu tunu (slika 2).
& # 8211 Dodamo i zrna kukuruza (dobro ocijeđeni sok u kojem su bili) (slika 3). Začinite po ukusu (slika 4).
& # 8211 Dodajte sitno sjeckane krastavce, dobro procijedite sok (slika 5) i pomiješajte sve sastojke. Zatim lagano umiješajte majonezu (slika 6).
& # 8211 Zabavite se! (slika 7)

Vreme pripreme: 50 minuta
Cijena: 20 leja (može varirati ovisno o tome gdje uzimate sastojke i inflaciju)


Čorba od krompira sa kobasicama i kukuruzom

Prije nekoliko dana od Carolija sam dobio veliki paket pun novih Maestro proizvoda. Otkad sam prvi put otvorio paket i vidio kobasice, znao sam da će vrećica sigurno završiti u juhi od krumpira!
Čorba od krompira je tradicionalna kod nas i uvijek ima veliki uspjeh, obogaćujem je ili ne mesom. Iako krompir ima dovoljno škroba, ipak ga volim dodatno zgusnuti, da bude što kremastiji. Ranije sam koristio kako sam vidio kod bake: bijelo brašno. Ali prije nekoliko mjeseci sam u jednoj beletrističkoj knjizi čitao o zgusnutoj juhi sa zobenom kašom i od tada sam počeo raditi isto. Konzistencija ostaje ista kao i kod bijelog pšeničnog brašna, samo što je gušća i hranjivija.

Čorba od krompira sa kobasicama i kukuruzom

sastojci
1 luk
1/2 crvene paprike
3 šargarepe
1-2 korena peršuna
5-6 krompira
2-3 kašike zobenih pahuljica
1-2 lovorova lista
sol i papar
1 vreća Master kobasica
1 šolja smrznutih zrna kukuruza
3 kašike pavlake
zeleni peršun

Ogulite povrće i pripremite ga. Prva faza je prilično kratka i dobro je sve pripremiti: očistiti i nasjeckati. Luk i papar nasjeckajte nožem, korijenje naribajte ili sitno nasjeckajte kuhačom, krumpir narežite na kockice.
Luk i biber nasjeckajte i lagano propržite u tavi. Kad luk postane staklast, stavite sitno sjeckano korijenje (dato na rende) i malo prokuhajte da ostavi boju mrkve. Dodajte krumpir, promiješajte i pospite ovsenom kašom. Brašno se ne prži, samo lagano promiješajte sastojke da budu prekriveni brašnom. Odmah nakon toga ulijte malo vode i ponovo promiješajte, tako da se brašno otopi. Ako je rezultat previše gust, sipajte još malo vode i lagano promiješajte. Kad se brašno savršeno otopi, bez nakupina i grudica, napunite lonac vodom i pustite da prokuha.
Dodajte lovorov list i po ukusu začinite solju i paprom.

Kad krompir počne omekšavati, dodajte narezane kobasice i kukuruz.
A kad se sve prokuha, maknite lonac s vatre i u zdjeli pripremite malo kisele pavlake. Kremu u posudi prelijte 1-2 kašike vrućeg soka i rastvorite kašikom. Zatim sipajte u veliki lonac za juhu i dobro promiješajte.
Dodajte zeleni peršun.


Slični recepti:

Piletina sa kukuruzom

Piletina sa kukuruzom u francuskom testu sa puterom, mlekom i pečenim jajima

Salata od crnog pasulja sa avokadom i po.

Salata sa crnim pasuljem ft. pun i bogat proteinima. Koristili smo sušeni crni pasulj, ali ga možete zamijeniti i s 2 konzerve graha iz konzerve.

Pire od kukuruznih pahuljica

Pire od kukuruznih pahuljica sa mlijekom i lukom, kakav se nekad nalazio u prodavnicama "Gospodina" :)


Video: Krompiraca. krompir u rerni sa slaninom i kobasicom (Decembar 2021).